مساعد طاهٍ ثانوي

وصف

الملخص: الإشراف على الطهاة والعاملين وتنسيق أعمالهم، مع ضمان عرض الطعام بشكل مناسب وجودته والالتزام بمعايير السلامة، مع تقديم الدعم للإدارة في المهام المختلفة. أبرز النقاط: 1. الإشراف على الأنشطة الطهوية المتعلقة بالطعام والمشروبات وتنسيقها 2. ضمان عرض الطعام بشكل مناسب وجودته ومعايير السلامة 3. المساعدة في توظيف الموظفين وتدريبهم وتحفيزهم ضمن الإدارة **معلومات إضافية** **رقم الوظيفة**26101100 **فئة الوظيفة**الطعام والمشروبات \ والطهي **الموقع**شارع مركز المؤتمرات، الدوحة، قطر، قطر، 14022 **الجدول الزمني**دوام كامل **هل الموقع عن بُعد؟**لا **نوع المنصب** غير إداري **ملخص المنصب** الإشراف على أنشطة الطهاة والعاملين. تحديد الطريقة التي يجب أن يُقدَّم بها الطعام وإنشاء عروض غذائية زخرفية. التأكد من الحصص المناسبة وترتيب الطعام وتزيينه قبل تقديمه. مراقبة كمية الطعام المُحضَّر. إبلاغ موظفي خدمة الطعام والمشروبات بالوجبات الخاصة أو العناصر غير المتوفرة في القائمة. إعداد الوجبات الخاصة أو العناصر البديلة. مساعدة الطهاة وموظفي المطبخ في المهام المختلفة. تزويد الطهاة بالمواد اللازمة. مراقبة مخزون لوازم المطبخ والغذاء. الاحتفاظ بسجلات المطبخ الخاصة ببرنامج سلامة الأغذية والمنتجات الغذائية. التأكد من جودة المواد الغذائية وإخطار المدير إذا لم تلبِّ أي منتج المواصفات المطلوبة. المساعدة في توظيف الموظفين وتدريبهم وجدولتهم وتقييمهم وتقديم الاستشارات لهم وتأديبهم وتحفيزهم وتوجيههم. الالتزام بكافة سياسات وإجراءات الشركة المتعلقة بالسلامة والأمن؛ والإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحالات الطارئة والإصابات وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ وإكمال برامج التدريب والشهادات المتعلقة بالسلامة. التأكد من نظافة الزي الرسمي والمظهر الشخصي واحترافيتهما؛ والحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ وحماية أصول الشركة. تلبية احتياجات الضيوف الخدمية. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة واحترافية. بناء وتنمية علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ والاستماع إلى مخاوف الموظفين الآخرين والاستجابة لها بشكل مناسب. التأكد من الالتزام بتوقعات الجودة ومعاييرها. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة. الوصول إلى الأشياء الموجودة فوق الرأس وأسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء. تحريك أو رفع أو حمل أو دفع أو سحب أو وضع أشياء وزنها أقل من أو يساوي 25 رطلاً دون مساعدة. أداء مهام وظيفية معقولة أخرى حسب طلب المشرفين. المؤهلات المفضلة التعليم: درجة جامعية فنية أو تجارية أو مهنية. الخبرة العملية ذات الصلة: 4 إلى 6 سنوات من الخبرة العملية ذات الصلة. الخبرة الإشرافية: لا تقل عن سنتين من الخبرة الإشرافية. التراخيص أو الشهادات: لا يوجد *في شركة ماريوت إنترناشونال، نلتزم بأن نكون صاحب عمل يوفر فرصًا متكافئة، ونرحب بالجميع ونوفر لهم إمكانية الوصول إلى الفرص. ونحن نعمل بنشاط على تهيئة بيئة يُقدَّر فيها الخلفيات المتنوعة لموظفينا ويتم الاحتفال بها. وتكمن قوتنا الكبرى في التنوّع الغني للثقافات والمواهب والخبرات التي يتمتع بها موظفونا. ونحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس آخر يحظى بالحماية بموجب القانون المعمول به.* في لو ميريديان، نستلهم عصر السفر الأنيق، ونحتفل بكل ثقافة من خلال الروح الأوروبية المميزة للاستمتاع بالحياة الجيدة. وعملاؤنا فضوليون ومبدعون، وهم باحثون عن الثقافة العالمية الذين يقدّرون لحظات التواصل والتوقف للتمتع بمقصد السفر. ونوفر لهم خدمة أصيلة وأنيقة لا تُنسى، إلى جانب تجارب تلهم الضيوف للاستمتاع بالحياة الجيدة. ونحن نبحث عن أشخاص فضوليين ومبدعين للانضمام إلى فريقنا. وإذا كنت تقدّر التواصل مع ضيوف ذوي التفكير المماثل لديك وترغب بشدة في خلق تجارب لا تُنسى، فإننا ندعوك لاستكشاف فرص العمل المتاحة في لو ميريديان. وبانضمامك إلى لو ميريديان، تنضم إلى مجموعة علامات تجارية تابعة لشركة ماريوت إنترناشونال. **كن** حيث يمكنك أن تؤدي أفضل ما لديك، **ابدأ** تحقيق هدفك، **انتمِ** إلى فريق عالمي رائع، و**كن** أفضل نسخة من نفسك.