Restaurants manager

ملخص الوظيفة: مدير مطعم بخبرة لا تقل عن 10 سنوات أبرز مميزات الوظيفة: 1. مدير مطعم 2. خبرة لا تقل عن 10 سنوات . restaurant manager with minimum expe
- مدير مطعم
- خبرة لا تقل عن 10 سنوات

الملخص: يدعم مدير المكتب الأمامي في إدارة وظائف المكتب الأمامي، والإشراف على الموظفين، وضمان كفاءة عمليات تسجيل الوصول والتسجيل المغادرة لتعظيم رضا الضيوف والموظفين. أبرز النقاط: 1. إدارة العمليات اليومية وتحقيق أهداف خدمة الضيوف. 2. قيادة فريق مكتب الاستقبال ودعمه مع التركيز على التعاون. 3. ضمان تقديم خدمة عملاء استثنائية وإدارة المشاريع والسياسات. **معلومات إضافية** **رقم الوظيفة**26104412 **فئة الوظيفة**غرف وعمليات خدمات الضيوف **الموقع**شارع راس أبو عبود، الدوحة، قطر، قطر، 26662 **الجدول الزمني**دوام كامل **هل الموقع عن بُعد؟**لا **نوع الوظيفة**إشرافية **ملخص الوظيفة** يدعم مدير المكتب الأمامي في إدارة وظائف المكتب الأمامي والإشراف على الموظفين يوميًا. وتشمل مناطق المكتب الأمامي طاقم الاستقبال/الباب، ووحدة التحويلات الهاتفية، وخدمات الضيوف/مكتب الاستقبال. وتتولى هذه الوظيفة توجيه المدراء والموظفين والعمل معهم لتنفيذ الإجراءات التي تضمن كفاءة عمليات تسجيل الوصول والتسجيل المغادرة. وتضمن رضا الضيوف والموظفين وتعظم الأداء المالي للقسم. **ملف المرشح** **التعليم والخبرة** * شهادة ثانوية عامة أو ما يعادلها (GED)؛ وخبرة سنتين في مجال خدمات الضيوف أو مكتب الاستقبال أو مجال احترافي ذي صلة. أو * درجة جامعية لمدة سنتين من جامعة معتمدة في تخصص إدارة الفنادق والمطاعم، أو الضيافة، أو الإدارة التجارية، أو تخصص ذي صلة؛ دون الحاجة إلى خبرة عملية. **الأنشطة الأساسية المتعلقة بالعمل** **الحفاظ على أهداف خدمات الضيوف ومكتب الاستقبال** * إدارة العمليات اليومية، وضمان الجودة والمعايير وتحقيق توقعات العملاء يوميًا. * وضع أهداف محددة وخطط لتحديد الأولويات وتنظيم العمل وإنجازه. * التعامل مع الشكاوى وتسوية النزاعات وحل الخلافات والمشاكل، أو التفاوض مع الآخرين عند الضرورة. * الإشراف على مستويات الطاقم لضمان تلبية احتياجات خدمة الضيوف والاحتياجات التشغيلية والأهداف المالية. * ضمان حدوث اتصال منتظم ومستمر مع الموظفين لإطلاعهم على أهداف العمل وتوصيل التوقعات، وتقدير الأداء، وإنتاج النتائج المرجوة. * فهم تأثير عمليات القسم على الأهداف والغايات المالية العامة للمنشأة، والإدارة لتحقيق هذه الأهداف أو تجاوزها. **دعم إدارة فريق مكتب الاستقبال** * استخدام المهارات الشخصية ومهارات التواصل لتوجيه الآخرين والتأثير فيهم وتحفيزهم؛ والدعوة إلى اتخاذ قرارات مالية وتجارية سليمة؛ وإظهار الصدق والنزاهة؛ والقيادة بالقدوة. * تشجيع بناء الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. * أن تكون قدوةً يُحتذى بها لتوضيح السلوكيات الملائمة. * الإشراف على الموظفين وإدارتهم. وإدارة جميع العمليات اليومية. وفهم مهام الموظفين بما يكفي لأداء هذه المهام في حالة غياب الموظفين. * إنشاء علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين والتأكد من قيام الموظفين بذلك داخل الفريق أيضًا. * الإشراف على جميع مجالات المكتب الأمامي في حالة غياب مدير المكتب الأمامي أو نائبه. **ضمان تقديم خدمة عملاء استثنائية** * تقديم خدمات تفوق التوقعات لرضا العملاء والاحتفاظ بهم. * تحسين الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف، وتوفير التوجيه والتغذية الراجعة والتدريب الفردي عند الحاجة. * الرد على مشكلات الضيوف وشكاواهم والتعامل معها. * إعطاء مثال إيجابي في علاقات الضيوف. * تمكين الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة. * مراقبة سلوكيات خدمة الموظفين وتوفير التغذية الراجعة للأفراد. * التفاعل مع العملاء للحصول على ملاحظاتهم حول جودة المنتج ومستويات الخدمة والرضا العام. * التأكد من فهم الموظفين لتوقعات خدمة العملاء والحدود المسموح بها. * التفاعل مع الضيوف للحصول على ملاحظاتهم حول جودة المنتج ومستويات الخدمة. * التركيز على رضا الضيوف في جميع الاجتماعات القسمية والتركيز على التحسين المستمر. **إدارة المشاريع والسياسات** * تنفيذ برنامج تقدير العملاء/خدمة العملاء، والتواصل بشأنه وضمان تطبيقه. * تدريب الموظفين ومراقبة الالتزام بجميع سياسات وإجراءات الائتمان للحد من الديون المعدومة والاستردادات. * الإشراف على إجراءات البيع في نفس اليوم لتعظيم عائد الغرف والتحكم في نسبة الإشغال في المنشأة. * الإشراف على عمليات نوبات مكتب الاستقبال اليومية وضمان الامتثال لجميع السياسات والمعايير والإجراءات. * التأكد من تطبيق سياسات المنشأة بشكل عادل ومتسق، وإكمال إجراءات التأديب والتوثيق وفقًا للإجراءات التشغيلية القياسية والمحلية (SOPs وLSOPs)، ودعم عملية المراجعة من الزملاء. **دعم الأنشطة المتعلقة بالموارد البشرية** * دعم الاحتياجات التطويرية للآخرين، والتدريب والتوجيه أو مساعدة الآخرين بطريقة أخرى على تحسين معرفتهم أو مهاراتهم. * طلب ملاحظات الموظفين، واستخدام سياسة "الباب المفتوح" ومراجعة نتائج رضا الموظفين لتحديد المشكلات أو المخاوف المتعلقة بالموظفين ومعالجتها. * إبلاغ مدير القسم وقسم الموارد البشرية بقضايا تتعلق برضا الموظفين. * المساعدة عند الحاجة في مقابلة وتعيين أعضاء فريق الموظفين ذوي المهارات المناسبة. * دعم برنامج توجيه قسمي للموظفين لتلقي التدريب المناسب للموظف الجديد ليؤدي عمله بنجاح. * المشاركة في إجراءات الانضباط التدريجي للموظفين. **مسؤوليات إضافية** * توفير المعلومات للمشرفين وزملاء العمل والمرؤوسين عبر الهاتف أو الكتابة أو البريد الإلكتروني أو شخصيًا. * تحليل المعلومات وتقييم النتائج لاختيار أفضل حل وحل المشكلات. * إبلاغ التنفيذيين والزملاء والمرؤوسين بالمعلومات ذات الصلة في الوقت المناسب. * أداء جميع المهام في مكتب الاستقبال عند الحاجة. * إدارة نوبات مكتب الاستقبال عند الحاجة. * المشاركة في الاجتماعات القسمية والاتصال المستمر بصورة واضحة ومتسقة بشأن أهداف مكتب الاستقبال لتحقيق النتائج المرجوة. *في شركة ماريوت إنترناشونال، نلتزم بأن نكون صاحب عمل يوفر فرصًا متكافئة، ونرحب بالجميع ونوفر إمكانية الوصول إلى الفرص. ونبذل جهودًا نشطة لخلق بيئة نُقدَّر فيها الخلفيات الفريدة لموظفينا ونحتفل بها. ويتمثل أعظم نقاط قوتنا في التنوع الغني في الثقافات والمواهب والخبرات التي يتمتع بها موظفونا. ونحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.* مع أكثر من 100 منشأة حائزة على جوائز في جميع أنحاء العالم، يخلق موظفو فندق ريتز-كارلتون لحظات استثنائية تجعل تجارب الضيوف لا تُنسى. ونجذب أفضل المتخصصين في قطاع الضيافة حول العالم، القادرين على خلق ذكريات تدوم مدى الحياة، انطلاقًا من اعتقادنا الراسخ بأن الجميع يستطيع تحقيق ذاته عندما يُمنح الفرصة ليكون مبدعًا وراعيًا وفَهِمًا. ونعيد كل يوم تحديد معايير الخدمات الفاخرة الأكثر تميُّزًا واستثنائية في جميع أنحاء العالم، ونفخر بتقديم التميز في رعاية ضيوفنا وراحتهم. سيكون دورك ضمان تطبيق "معايير التميز" الخاصة بفندق ريتز-كارلتون يوميًا وبأسلوب لطيف ودقيق. وتشكل معايير التميز الأساس الذي تقوم عليه شركة ريتز-كارلتون، وهي ما يدفعنا لتحسين أدائنا يومًا بعد يوم. وبناءً على هذه الأسس، وبفضل إيماننا الراسخ بأهمية ثقافتنا في تحقيق النجاح، اكتسبت شركة ريتز-كارلتون سمعة عالمية كعلامة تجارية رائدة في مجال الضيافة الفاخرة. وبصفتك عضوًا في فريقنا، ستتعلم هذه المعايير وتمثلها، مثل وعد الموظفين، والعقيدة، وقيم الخدمة. أما وعودنا لك فهي إعطاؤك الفرصة لتشعر بالفخر تجاه العمل الذي تقوم به وللأشخاص الذين تعمل معهم. بالانضمام إلى ريتز-كارلتون، ستنضم إلى مجموعة علامات تجارية تابعة لشركة ماريوت إنترناشونال. **اختر** بيئة يمكنك فيها أداء عملك بأفضل شكل ممكن، **ابدأ** رحلتك نحو أهدافك، **انضم** إلى فريق عالمي رائع، و**كن** أفضل نسخة من نفسك.

Fatima Al-Kuwari
Indeed · HR