طاهٍ تنفيذي أول

وصف

الملخّص: تبحث شركة هيل بيلي للضيافة في قطر ذ.م.م. عن طاهٍ تنفيذي أول لقيادة عمليات المطبخ وتخطيط القوائم الغذائية والتميُّز الطهوي، مع ضمان تقديم طعام عالي الجودة وخدمة فعّالة. أبرز النقاط: 1. قيادة عمليات المطبخ والتميُّز الطهوي 2. فرصة لقيادة فريق طهي عالي الأداء 3. بيئة ضيافة احترافية وتعاونية **ملخّص الوظيفة:** تبحث شركة هيل بيلي للضيافة في قطر ذ.م.م. عن طاهٍ تنفيذي أول لقيادة عمليات المطبخ وتخطيط القوائم الغذائية والتميُّز الطهوي. ويركّز هذا الدور على تقديم طعام عالي الجودة، وإدارة فرق المطبخ، وضمان سير عمليات خدمة الطعام بكفاءة وأمان واتساق. **المهام الرئيسية:** * قيادة عمليات المطبخ والطهي اليومية * الإشراف على تخطيط القوائم الغذائية وجودة الطعام وعرضه * إدارة طاقم المطبخ وجدولة العمل وأداء الموظفين * ضمان الالتزام بمعايير سلامة الأغذية والنظافة وجودة الطعام * التحكم في تكاليف المواد الغذائية والموجودات والموارد الخاصة بالمطبخ * دفع كفاءة العمليات وتحقيق التحسين المستمر **المتطلبات:** * خبرة في مناصب طاهٍ تنفيذي أو إدارة طهي أو قيادة في قطاع الضيافة * مهارات قيادية قوية وقدرة على إدارة الفرق * معرفة جيدة بإعداد الأغذية وعمليات المطبخ ومعايير سلامة الأغذية * قدرات تنظيمية واتصالية ممتازة * القدرة على إدارة بيئة مطبخ سريعة الإيقاع **لماذا تنضم إلينا؟** * راتب تنافسي ومزايا مجزية * فرص للتقدم الوظيفي * بيئة ضيافة احترافية وتعاونية * فرصة لقيادة فريق طهي عالي الأداء الراتب: ٣٠٬٠٠٠٫٠٠ ر.ق.‏ \- ٥٠٬٠٠٠٫٠٠ ر.ق.‏ شهريًّا مكان العمل: حضوري