مدير-الولائم

وصف

الملخص: يُوجِّه ويحفِّز الفريق لتوفير خدمة عالية الجودة، ويدير المسؤوليات المالية والإدارية، ويضمن التواصل الواضح لإنجاح الفعاليات. أبرز النقاط: 1. فرصة لقيادة فريق في إدارة الفعاليات وتحفيزه. 2. التركيز على ضمان تقديم خدمة عملاء استثنائية ورضا الضيوف. 3. فرصة لإدارة عمليات الولائم والمشاركة في قيادة الفريق. **معلومات إضافية** **رقم الوظيفة**26110281 **فئة الوظيفة**إدارة الفعاليات **الموقع**شارع راس أبو عبود، الدوحة، قطر، قطر، 26662 **الجدول الزمني**دوام كامل **هل الموقع عن بُعد؟**لا **نوع المنصب**إدارة **ملخص الوظيفة** يُوجِّه ويحفِّز الفريق مع المساعدة الشخصية في تقديم خدمة عالية الجودة وفقًا للمتطلبات والمعايير. ويقوم برصد ومراقبة المسؤوليات المالية والإدارية، بما في ذلك حماية الأصول. ويقدِّم تواصلًا واضحًا وموجزًا مع جميع الأطراف ذات العلاقة بنجاح الفعالية. ويحدد فرص التدريب ويضع استراتيجية لتحقيق الأهداف. **ملف المرشح** **التعليم والخبرة** * شهادة ثانوية عامة أو ما يعادلها؛ وخبرة لا تقل عن سنتين في مجال إدارة الفعاليات أو المأكولات والمشروبات أو المجال المهني ذي الصلة. **الأنشطة الأساسية المتعلقة بالعمل** **إدارة عمليات الولائم** * يُوقِّع احتياجات التوريد للقسم (مثل الخزف والزجاج والفضة وعروض البوفيه والديكورات). * يطبِّق معرفته بجميع القوانين ذات الصلة بالفعاليات. * يدرك تأثير عمليات الولائم على نجاح الفعالية ككل، ويدير الأنشطة لتعظيم رضا العملاء. * يلتزم بجميع المعايير والسياسات والإجراءات ويعززها. * يحافظ على مستويات النظافة المعمول بها. * يدير المخزون الخاص بالقسم ويحافظ على المعدات. * يستخدم سجلات مشروبات الولائم للتحكم في تكاليف الكحول وإدارة الجرد المستمر لمشروبات الولائم. * يُخطِّط لجدولة موظفي خدمة الولائم وفق توقعات متطلبات الخدمة، مع تعظيم الأرباح. * يساعد الفريق في بناء علاقات طويلة الأمد مع الجهات المنظِّمة للفعاليات للحفاظ على العمل وزيادة النمو. **المشاركة في قيادة فرق الولائم** * يضع أهدافًا ويُفوِّض المهام لتحسين أداء القسم. * يعقِّد اجتماعات شهرية مع فريق الولائم. * يطبِّق ويوسِّع باستمرار معرفته بتناغم الأطعمة مع النبيذ والمأكولات العصرية الحديثة مع التركيز على اتجاهات الفعاليات الحالية. * يعمل كوسيط بين فريق الولائم وفريق المطبخ. * يقود النوبات ويشارك بنشاط في تقديم الخدمات خلال الفعاليات. **ضمان وتقديم خدمة عملاء استثنائية** * يقدِّم مثالًا إيجابيًا في التعامل مع الضيوف. * يتواصل مع الضيوف للحصول على ملاحظاتهم حول جودة المنتجات ومستويات الخدمة. * يستجيب لمشاكل الضيوف وشكاواهم ويتعامل معها. * يُمكِّن الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة. * يضمن أن يفهم الموظفون التوقعات والحدود المحددة. * يسعى لتحسين أداء الخدمة. * يركِّز على رضا الضيوف في جميع الاجتماعات القسمية ويُشدِّد على التحسين المستمر. * يستعرض بطاقات التعليقات ونتائج رضا الضيوف مع الموظفين. ** conducting Human Resources Activities** * يتواصل بإجراءات الطوارئ الخاصة بالقسم والممتلكات وينفذها، ويضمن تدريب الموظفين على إجراءات السلامة. * يراقب سلوكيات الموظفين أثناء تقديم الخدمة ويوفر لهم ملاحظات فردية. * يرصد التقدُّم ويتولى قيادة المناقشات مع الموظفين دوريًّا. * يشارك في وضع وتنفيذ خطط الإجراءات التصحيحية. * يستعرض نتائج استبيان مخططي الاجتماعات الفصلي ويشترك في وضع وتنفيذ إجراءات تصحيحية لمعالجة التحديات المرتبطة بالخدمة؛ مع التركيز على التحسين المستمر لرضا الضيوف. * يحضر جميع الاجتماعات ذات الصلة ويشارك فيها. *في شركة ماريوت إنترناشيونال، نكرِّس أنفسنا لأن نكون صاحب عمل يوفِّر فرصًا متكافئة، ونرحِّب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. ونعمل بنشاط على خلق بيئةٍ يُقدَّر فيها الخلفيات المختلفة لموظفينا ويتم الاحتفال بها. وقوتنا الكبرى تكمن في التنوُّع الغني في الثقافة والمواهب والخبرات التي يتمتع بها موظفونا. ونحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، سواء كان ذلك بسبب الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس آخر تحميه القوانين المعمول بها.* The Ritz\-Carlton Ladies and Gentlemen, dünya çapında 100'den fazla ödüllü tesiste öylesine olağanüstü deneyimler yaratır ki, misafirlerimiz konaklamadan yıllar sonra bile bu deneyimleri hatırlar. Misafirlerimizin yaşamları boyu unutmayacağı anılara sahip olmasını sağlayan dünyanın en iyi konaklama profesyonelleri olarak yaratıcı, düşünceli ve şefkatli olma gücü verildiğinde herkesin başarılı olacağına inanıyoruz. Her gün, tüm dünya için nadir ve özel lüks hizmet standardını belirliyor ve misafirlerimize kusursuz ilgi ve konfor sunmaktan gurur duyuyoruz. سيكون دوركم ضمان تطبيق "المعايير الذهبية" الخاصة بشركة ذا ريتز-كارلتون يوميًّا وبأسلوب لطيف وواعٍ. وتُشكِّل المعايير الذهبية الأساس الذي تقوم عليه شركة ذا ريتز-كارلتون، وتوجِّهنا يوميًّا لنكون أفضل مما كنا عليه في اليوم السابق. ونحن نؤمن بأن هذا الأساس وثقافتنا هي ما جعل شركة ذا ريتز-كارلتون رائدة عالميًّا في مجال الضيافة الفاخرة، وأنها تُعزِّز نجاحنا. وبصفتكم جزءًا من فريقنا، ستتعلَّمون معاييرنا الذهبية مثل «وعد الموظف» و«معتقداتنا» و«قيم خدمتنا»، وستكونون قدوةً في تطبيقها. وفي المقابل، نتعهَّد لكم بأن نمنحكم فرصة الشعور بالفخر بما تقومون به وما تحققه مع زملائكم. بالانضمام إلى شركة ذا ريتز-كارلتون، ستصبحون جزءًا من مجموعة العلامات التجارية التابعة لشركة ماريوت إنترناشيونال. اختر **المكان** الذي تؤدي فيه عملك بأفضل شكل ممكن، وابدأ في تحقيق **هدفك**، وكن عضوًا في **أفضل فريق عالمي**، وحقِّق **أحلامك**.