طاهٍ مساعد

وصف

الملخّص: الإشراف على أنشطة الطهي وتنسيقها، وضمان معايير تقديم الطعام وجودته، والمساعدة في إدارة المطبخ وتنمية الطاقم. أبرز النقاط: 1. قيادة أنشطة طاقم الطهي وتنسيقها 2. ضمان ارتفاع معايير جودة الطعام وتقديمه 3. دعم الإدارة في تدريب الموظفين وتنميتهم **معلومات إضافية** **رقم الوظيفة**26101531 **فئة الوظيفة**الطعام والمشروبات \ والطهي **الموقع**شارع الكورنيش، الدوحة، قطر، قطر **الجدول الزمني**دوام كامل **هل الموقع عن بُعد؟**لا **نوع المركز**غير إداري **ملخّص المركز** الإشراف على أنشطة الطهاة والعاملين وتنسيقها. تحديد طريقة عرض الطعام وإعداد عروض غذائية زخرفية. التأكد من أن الحصص والترتيب وتزيين الطعام المقدَّم صحيحان. مراقبة كمية الطعام المُحضَّر. إبلاغ طاقم خدمة الطعام والمشروبات بالوجبات الخاصة أو العناصر غير المتوفرة في القائمة. إعداد الوجبات الخاصة أو العناصر البديلة. المساعدة في تنفيذ المهام المختلفة للطهاة وموظفي المطبخ. تزويد الطهاة بالعناصر اللازمة. مراقبة مخزون مستلزمات المطبخ والمواد الغذائية. الاحتفاظ بسجلات المطبخ الخاصة ببرنامج سلامة الأغذية والمنتجات الغذائية. التأكد من جودة المواد الغذائية والإبلاغ عن أي منتج لا يتوافق مع المواصفات للمدير. المساعدة في توظيف الموظفين وتدريبهم وجدولتهم وتقييمهم وإرشادهم ومعاقبتهم وتحفيزهم وتوجيههم. الالتزام بجميع سياسات وإجراءات الشركة المتعلقة بالسلامة والأمن؛ والإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحالات الطارئة والإصابات وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ وإكمال برامج التدريب والشهادات المتعلقة بالسلامة. التأكد من نظافة الزي الرسمي والمظهر الشخصي واحترافيتهما؛ والحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ وحماية أصول الشركة. تلبية احتياجات الضيوف الخدمية. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة واحترافية. بناء علاقات عمل إيجابية مع الزملاء والحفاظ عليها؛ ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ والاستماع إلى مخاوف الموظفين الآخرين والاستجابة لها بشكل مناسب. ضمان الالتزام بتوقعات الجودة ومعاييرها. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة. الوصول إلى الأشياء فوق الرأس وأسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء. نقل أو رفع أو حمل أو دفع أو سحب أو وضع أشياء وزنها أقل من أو يساوي 25 رطلاً دون مساعدة. أداء مهام وظيفية معقولة أخرى حسب طلب المشرفين. **المؤهلات المفضلة** التعليم: درجة علمية من مدرسة تقنية أو تجارية أو مهنية. الخبرة العملية ذات الصلة: من 4 إلى 6 سنوات من الخبرة العملية ذات الصلة. الخبرة الإشرافية: لا تقل عن سنتين من الخبرة الإشرافية. التراخيص أو الشهادات: لا يوجد *في شركة ماريوت إنترناشونال، نكرّس أنفسنا لتكون شركة توظيف توفر فرصاً متكافئة للجميع، وترحّب بكل الأشخاص وتوفر لهم فرصاً للانضمام إليها. ونبذل جهوداً نشطة لخلق بيئة يُقدَّر فيها الخلفيات الفريدة لموظفينا ويتم الاحتفاء بها. وتكمن قوتنا الكبرى في التنوّع الغني في الثقافات والمواهب والخبرات التي يتمتع بها موظفونا. ونحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحارب القديم أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون الساري.* عند انضمامك إلى عائلة شيراتون، تصبح عضواً في مجتمعها العالمي. فمنذ عام 1937، كنا مكاناً للتجمع والتواصل\. وفي شيراتون، يخلق الموظفون شعوراً بالانتماء في أكثر من 400 مجتمعاً حول العالم. ونستقبل ونرحّب ونتواصل مع الضيوف من خلال تجارب جذّابة وخدمات مدروسة. وإذا كنتَ شخصاً يعمل ضمن الفريق وتشعر بالحماس لتقديم تجربة ذات معنى للضيوف، فإننا نشجّعك على استكشاف فرصتك الوظيفية القادمة مع شيراتون. انضم إلينا في مهمتنا بأن نكون «مكان التجمع العالمي». وبانضمامك إلى فنادق ومنتجعات شيراتون، تنضم إلى مجموعة علامات تجارية تابعة لشركة ماريوت إنترناشونال. **كن** حيث يمكنك أداء أفضل أعمالك، **ابدأ** تحقيق هدفك، **انتمِ** إلى فريق عالمي رائع، و**اصبح** أفضل نسخة من نفسك.