مشرف مطعم

وصف

الملخص: تبحث بيتزا أمورا عن مشرف مطعم ذو خبرة للإشراف على العمليات اليومية، وضمان رضا العملاء العالي، وقيادة فريق في بيئة سريعة الخطى. أبرز النقاط: ١. الإشراف على العمليات اليومية للمطعم ودعم أعضاء الفريق ٢. ضمان معايير خدمة العملاء العالية ومعالجة مخاوف الضيوف ٣. مهارات قيادية قوية وإدارة فرق فعّالة تبحث بيتزا أمورا عن **مشرف مطعم** مسؤول وذو خبرة للانضمام إلى فريقنا في الحمامة، الدوحة. ونحن نبحث عن محترف متحمس في مجال الضيافة، يتمتع بمهارات قيادية قوية وخبرة في عمليات المطاعم، لمساعدتنا في ضمان سلاسة الخدمة اليومية ورضا العملاء العالي. سيقوم مشرف المطعم بالإشراف على منطقة الاستقبال (المقدمة) ودعم تنسيق المطبخ خلال الورديات المُخصصة له، مع الحفاظ على معايير الشركة الخاصة بالخدمة والنظافة والكفاءة. المهام الرئيسية: * الإشراف على العمليات اليومية للمطعم ودعم أعضاء الفريق خلال الورديات * ضمان معايير خدمة العملاء العالية ومعالجة مخاوف الضيوف بشكل احترافي * التنسيق مع طاقم المطبخ لضمان إعداد الطلبات وتوصيلها في الوقت المحدد * مراقبة جودة الأطعمة وتقديم الخدمة وفقًا لمعايير الشركة * توزيع المهام وتوجيه الموظفين للحفاظ على سير العمل بكفاءة * الإشراف على إجراءات التعامل النقدي وضمان دقة المعاملات عبر نظام نقاط البيع (POS) * مراقبة مستويات المخزون وإبلاغ الإدارة باحتياجات التوريد * ضمان الامتثال لمتطلبات سلامة الأغذية والنظافة والصحة وفقًا لمعايير دولة قطر * الحفاظ على نظافة وتنظيم مناطق تناول الطعام ومناطق الخدمة * المساعدة في تدريب الموظفين واستيعاب الموظفين الجدد * دعم إجراءات الفتح والإغلاق، بما في ذلك التقارير التشغيلية اليومية المؤهلات والمتطلبات: * يُفضَّل أن تكون لديكم خبرة سابقة في دور إشرافي داخل مطعم أو بيئة خدمات غذائية * مهارات قيادية قوية وإدارة فرق فعّالة * فهم جيد لعمليات المطاعم ومعايير خدمة العملاء * القدرة على العمل في بيئة سريعة الخطى والتعامل مع التحديات التشغيلية * مهارات اتصال وحل مشكلات قوية * مظهر احترافي وموقف إيجابي * مطلوب إجادة أساسية في اللغة الإنجليزية؛ والمعرفة بلغات إضافية تُعد ميزةً إضافية * المرونة في العمل خلال الورديات وأيام العطل الأسبوعية والعطل الرسمية * يجب أن تكونوا مؤهلين قانونيًا للعمل في دولة قطر بيئة العمل: * بيئة مطعم سريعة الخطى * الوقوف والمشي لفترات طويلة * التفاعل المباشر مع العملاء وأعضاء الفريق إذا كنتم محترفًا منظمًا وموجهًا نحو الخدمة وتسعون للنمو داخل قطاع المأكولات والمشروبات، فإننا نشجعكم على التقدم لوظيفة مشرف مطعم في بيتزا أمورا في الحمامة. الراتب: ٤٠٠٠ رياال قطري \- ٦٠٠٠ رياال قطري شهريًا مكان العمل: حضوري