الملخص: نبحث عن جزارٍ ماهرٍ وموثوقٍ للانضمام إلى فريق إنتاج الأغذية لدينا، مع التركيز على معالجة اللحوم وجودتها وسلامتها وكفاءتها. أبرز النقاط: 1. خبرة عملية في معالجة اللحوم ضمن بيئة مصنع 2. ضمان جودة المنتجات باستمرار والالتزام بالمواصفات 3. معرفة قوية بأنواع قطع اللحوم المختلفة وتقنيات معالجتها نبحث عن جزارٍ ماهرٍ وموثوقٍ للانضمام إلى فريق إنتاج الأغذية لدينا. ويجب أن يتمتع المرشح المثالي بخبرة عملية في معالجة اللحوم ضمن بيئة مصنع أو بيئة ذات حجم إنتاج عالٍ، مع ضمان الجودة والسلامة والكفاءة في جميع العمليات. **المهام الرئيسية** * تقطيع اللحوم وتقليمها واستخراج العظام منها وتوزيعها وفقًا لمتطلبات الإنتاج * تشغيل معدات معالجة اللحوم مثل منشار الحزام والمطاحن والماكينات القاطعة * ضمان جودة المنتجات باستمرار والالتزام بالمواصفات * الالتزام التام بمعايير النظافة والتطهير وسلامة الأغذية في جميع الأوقات * فحص منتجات اللحوم للتحقق من جودتها ونضارتها * الحفاظ على نظافة أماكن العمل والأدوات والمعدات * التعاون الوثيق مع فريق الإنتاج لتحقيق الأهداف اليومية * تقليل الهدر وضمان الاستخدام الفعّال للمواد الخام **المتطلبات** * خبرة لا تقل عن **3–5 سنوات** في مجال الجزارة، ويفضل أن تكون في مصنع أغذية أو منشأة لمعالجة اللحوم * معرفة قوية بأنواع قطع اللحوم المختلفة وتقنيات معالجتها * خبرة في التعامل مع معدات معالجة اللحوم وتشغيلها * إلمام بمعايير سلامة الأغذية (**HACCP، ISO، أو ما يعادلها**) * لياقة بدنية عالية وقدرة على العمل في بيئة سريعة الخطى * الانتباه للتفاصيل والالتزام بالجودة * القدرة على العمل بشكل مستقل وفي إطار الفريق أسئلة التقديم: * هل لديك خبرة في تشغيل ماكينة منشار الحزام؟ مكان العمل: شخصيًا
Fatima Al-Kuwari
Indeed · HR
Fatima Al-Kuwari
Indeed · HR
