الملخص: مسؤول عن إدارة عمليات خدمة قاعة الطعام وغرفة الشاي، وضمان كفاءة تقديم الطعام، والحفاظ على معايير النظافة، وتحقيق مستوى عالٍ من رضا العملاء. أبرز النقاط: 1. ضمان تشغيل خدمات الوجبات بكفاءة وفي الوقت المحدد 2. الحفاظ على معايير عالية للنظافة وسلامة الأغذية (هاكاب) 3. تقديم رضا استثنائي للعملاء في خدمات التغذية الموقع: الدوحة، الدوحة الفئة: الهندسة والتكنولوجيا والعلوم نوع الوظيفة: دوام كامل رقم الوظيفة: R2125539 تاريخ النشر: 06/24/2026 وصف الوظيفة **المسمى الوظيفي:** منسق الكافتيريا \- 4 وظائف شاغرة ***انضم إلى كبر، وتواصل، ونمُ مع KBR!*** تبحث شركة KBR عن **منسق كافتيريا – 4 وظائف شاغرة** لعميلٍ في **موقع قطر.** مسؤولة عن عمليات خدمة قاعة الطعام وغرفة الشاي، وضمان كفاءة تقديم الطعام، والحفاظ على معايير النظافة، وتحقيق مستوى عالٍ من رضا العملاء. **الخبرة والمؤهلات المطلوبة:** * دبلوم أو شهادة في مجال الضيافة/خدمات الطعام * لا تقل الخبرة عن ثلاث (3\) سنوات في مجال تقديم خدمات الطعام الصناعي أو في المخيمات أو في المؤسسات التعليمية أو الصحية * حاصل على شهادة هاكاب (HACCP) * مهارات أساسية في استخدام الحاسوب لإعداد التقارير * شهادة تدريبية في الإسعافات الأولية الأساسية وإجراءات الإنعاش القلبي الرئوي (CPR) **المهام والمسؤوليات** * ضمان تقديم الوجبات لجميع العملاء بسلاسة وفي الوقت المحدد * مراقبة جودة الخدمة وضمان اتباع إجراءات معيار هاكاب (HACCP) * التعامل المهني مع الشكاوى وضمان حلها بسرعة * الحفاظ على أجواء ودية ومحترمة وموجهة نحو الخدمة * ضمان إعداد قاعة الطعام بشكل سليم (الطاولات، المنضدات، محطات الخدمة) * مراقبة النظافة والترتيب والمظهر العام * التحكم في تدفق الزوار، خاصةً خلال أوقات الذروة لتناول الوجبات * ضمان توفر أماكن جلوس كافية وتدويرها بسلاسة * التنسيق مع طاقم المطبخ لتزويده بالطعام في الوقت المناسب * مراقبة وتسجيل درجة حرارة الأغذية باستخدام لوحة رقمية مستقلة * تطبيق معايير النظافة (هاكاب، سلامة الأغذية، النظافة الشخصية) * الحفاظ على نظافة مناطق الخدمة والأواني والمعدات * إجراء فحوصات دورية والإبلاغ عن أي مخالفات * ضمان توفر عناصر الخدمة (الصواني، أجهزة التوزيع، إلخ.) * الاحتفاظ بسجلات الخدمة اليومية وسجلات الحضور * الإبلاغ عن المشكلات التشغيلية أو النواقص أو الحوادث إلى الإدارة * صيانة وتحديث معدات غرفة الشاي
Fatima Al-Kuwari
Indeed · HR
Fatima Al-Kuwari
Indeed · HR
