الملخص: نبحث عن خبّازين مهرة ومبدعين لتصميم وتحسين الوصفات، وتزيين وعرض المنتجات النهائية، وضمان سلامة الأغذية وضوابط الجودة، وتقديم خدمة عملاء ممتازة. أبرز النقاط: ١. تصميم وتحسين الوصفات لإنتاج منتجات مخبوزة ممتازة ٢. التركيز على جودة الأغذية ورضا العملاء ٣. دور إبداعي في تزيين وعرض المنتجات نبحث عن خبّازين مهرة ومبدعين يسعون إلى تقديم منتجات مخبوزة وخدمات ممتازة بطريقة فعّالة واحترافية. وسيقوم الخبّاز بتصميم الوصفات وتنفيذها وتحسينها، وإجراء فحوصات الجودة على المكونات والمنتجات النهائية، واستخدام الكريمية والطلاءات والمواد الحشوية والزخارف لتحسين عرض المنتجات، ومعالجة طلبات العملاء. كما ستقوم أيضًا بتوجيه التحيات للعملاء والإجابة عن أسئلتهم وتنظيف محطات العمل والمعدات وأداء مهام أخرى لضمان تلبية احتياجات العملاء وتوفر المخزون الكافي في المخبز وتشغيله بسلاسة. ولكي تكون خبّازًا ناجحًا، يجب أن تكون فعّالًا وودودًا مع تركيزٍ قويٍّ على جودة الأغذية ورضا العملاء. ويجب أن تكون منظمًا، وحاسمًا، ومراعيًا للتفاصيل، ولديك فهمٌ قويٌّ لتقنيات الخَبْز. **مسؤوليات الخبّاز:** * تصميم وتحسين الوصفات. * قياس المكونات وخلطها واستخدام الخلاطات والمزجات ومصادر الحرارة وغيرها من المعدات لإنتاج السلع المخبوزة، مثل البسكويت والخبز والكعك وما إلى ذلك. * تزيين وعرض المنتجات النهائية. * اختبار المكونات والسلع النهائية للتأكد من أن كل عنصر يتوافق مع ضوابط سلامة الأغذية وجودتها. * توجيه التحيات للعملاء والإجابة عن أسئلتهم وتقديم التوصيات وقبول الطلبات والدفعات وتقديم خدمة عملاء استثنائية. * الاحتفاظ بسجلات تتعلق بالتسليمات والموجودات ومستويات الإنتاج. * أخذ معلومات العميل والتأكد من تنفيذ عمليات التسليم بدقة وفي الوقت المحدد. * تنظيف محطات العمل وإعادة تعبئتها والتأكد من تعقيم جميع المعدات وإعدادها للوردية القادمة. **متطلبات الخبّاز:** * شهادة ثانوية عامة أو ما يعادلها. * قد يُفضَّل الحصول على تعليم إضافي أو خبرة. * مهارات قوية في التواصل وإدارة الوقت والموارد والتخطيط. * الانتباه للتفاصيل، خاصة عند إجراء فحوصات الجودة على المكونات والمنتجات. * مهارات رياضية وحاسوبية أساسية. * الاستعداد للعمل بشكل مستقل أو مع أعضاء الفريق الآخرين لحل المشكلات وتخطيط الجداول الزمنية وتنفيذ الطلبات وإنتاج سلع مخبوزة رائعة. * المرونة في العمل وفق متطلبات العملاء، بما في ذلك التوفر في الصباح الباكر والليل والعطلات الأسبوعية والأعياد. * القدرة على العمل في بيئة حارة ومزدحمة؛ والوقوف والمشي والانحناء واستخدام اليدين والأجهزة؛ ورفع الأشياء الثقيلة لفترات طويلة. نوع الوظيفة: دوام كامل الأجر: ١٥٠٠٫٠٠ ر.ق \- ١٧٠٠٫٠٠ ر.ق شهريًا مكان العمل: شخصيًا