**ملخّص** =========== يكون camarero/camarera مسؤولًا عن تقديم خدمة استثنائية للضيوف في المطعم. ويشمل ذلك عرض خيارات القائمة، وتقديم التوصيات عند الحاجة، وتقديم الأطعمة والمشروبات، ومعالجة أي استفسارات من الضيوف. **المهام الرئيسية** * الترحيب بالضيوف وجلوسهم عند دخولهم المطعم. * عرض قوائم الطعام والإجابة عن الأسئلة المتعلقة ببنود القائمة وتقديم التوصيات. * تسجيل طلبات الأطعمة والمشروبات بدقة باستخدام نظام نقاط البيع (Micros). * التواصل مع المطبخ بشأن الطلبات وبوضوح تام حول الرغبات الخاصة للضيوف. * ضمان التوصيل في الوقت المناسب للأطباق والمشروبات. * التحقّق من رضا الضيوف عن وجباتهم وتقديم المساعدة الإضافية حسب الحاجة. * معالجة المدفوعات وإصدار الفواتير والتعامل مع المعاملات النقدية أو ببطاقات الدفع. * الحفاظ على نظافة الطاولات وضمان أن يكون منطقة تناول الطعام مرتبة في جميع الأوقات. * الالتزام بجميع لوائح الصحة والسلامة وسلامة الأغذية والنظافة وإجراءات الفندق. * مراقبة المخزون والإمدادات في المطعم والإبلاغ عن أي نقص محتمل مثل المفارش أو الأواني الزجاجية وغيرها. * دعم إجراءات الافتتاح والإغلاق. * أخذ الحجوزات بالتنسيق مع المشرف وموظف الاستقبال/موظفة الاستقبال عند الضرورة بسبب طلبات خاصة من الضيوف. * مراقبة مستويات الإمدادات التشغيلية والمعدات وتقليل الهدر والتلف بنجاح. * التأكد من أن طلبات الأغذية والمشروبات تتمتع دائمًا بمستوى جيد ومتسق وتُقدَّم في الوقت المناسب. * أي مهام معقولة أخرى يُسندها إليها إدارة الفندق. إن الغرض من هذا الوصف الوظيفي ليس تغطية جميع جوانب المنصب، بل إبراز أهم مجالات المسؤولية. **الخبرة المطلوبة** --------------------- **الكفاءات الأساسية** ==================== إلى جانب المبادئ الأساسية لثقافة الخدمة الخاصة بالعلامة التجارية، سيُطلب من شاغل هذا المنصب إظهار الكفاءات التالية: * تقديم خدمة استثنائية * كفاءة في تقديم الخدمة * حل الشكاوى * العمل الجماعي * المرونة * الاعتمادية * لغة الجسد الإيجابية * موقف «يمكنني القيام بذلك» * معايير ممتازة في المظهر الشخصي **الخلفية** ============== * نوظّف بناءً على الموقف والكفاءات، وندرّب على المهارات! * يُفضّل أن يكون لدى المتقدّم شهادة ثانوية عامة، لكنها غالبًا لا تكون مطلوبة. * خبرة سابقة في قطاع الضيافة أو الخدمات الغذائية. **المهارات المطلوبة** ------------------- ### **المهارات الشخصية** العمل الجماعي، والانتباه للتفاصيل ### **خدمة العملاء** خدمة العملاء **القيم** ---------- النزاهة، المرح، المساءلة، الرعاية، الشمولية **المزايا** ------------ سعر الموظف في جميع فنادق ويندهام حول العالم، برنامج تدريبي – لجميع مستويات الموظفين، سكن للموظفين، نقل للموظفين، تنمية مهنية