**Información adicional** **Número de puesto**26208931 **Categoría del puesto**Alimentos y bebidas y cocina **Ubicación**Le Royal Méridien Doha, Edificio n.º 153, Calle n.º 347, Lusail, Qatar, Qatar **Horario**Tiempo completo **¿Se desempeña de forma remota?**N **Tipo de puesto**Sin funciones directivas **RESUMEN DEL PUESTO** Supervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores. Determinar la forma en que se debe presentar la comida y crear exhibiciones decorativas de alimentos. Garantizar las porciones adecuadas, la disposición correcta y la guarnición de los alimentos que se servirán. Supervisar la cantidad de alimentos preparados. Informar al personal de servicio de alimentos y bebidas sobre los platos especiales del menú y los artículos del menú agotados. Preparar comidas especiales o artículos sustitutivos. Asistir a los cocineros y al personal de cocina en diversas tareas. Proporcionar a los cocineros los artículos necesarios. Supervisar el inventario de suministros de cocina y alimentos. Mantener registros de cocina para el programa de seguridad alimentaria y los productos alimenticios. Asegurar la calidad de los productos alimenticios y notificar al gerente si un producto no cumple con las especificaciones. Asistir a la dirección en la contratación, capacitación, programación, evaluación, asesoramiento, disciplinamiento, motivación y mentoría de los empleados. Cumplir todas las políticas y procedimientos de la empresa, así como los relacionados con la seguridad y protección; informar al gerente sobre necesidades de mantenimiento, accidentes, lesiones y condiciones inseguras de trabajo; completar la capacitación y certificaciones en materia de seguridad. Asegurar que el uniforme y la apariencia personal sean limpios y profesionales; mantener la confidencialidad de la información privilegiada; proteger los activos de la empresa. Atender las necesidades de servicio de los huéspedes. Comunicarse con los demás utilizando un lenguaje claro y profesional. Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas con los demás; apoyar al equipo para alcanzar objetivos comunes; escuchar y responder adecuadamente a las inquietudes de otros empleados. Garantizar el cumplimiento de las expectativas y estándares de calidad. Permanecer de pie, sentado o caminando durante períodos prolongados. Alcanzar objetos por encima de la cabeza y debajo de las rodillas, incluidos los movimientos de flexión, torsión, tracción y agachamiento. Mover, levantar, transportar, empujar, jalar y colocar objetos de peso igual o inferior a 25 libras sin asistencia. Realizar otras tareas razonables solicitadas por los supervisores. CALIFICACIONES PREFERENTES Educación: Título técnico, de escuela comercial o vocacional. Experiencia laboral relacionada: Entre 4 y 6 años de experiencia laboral relacionada. Experiencia en funciones de supervisión: Al menos 2 años de experiencia en funciones de supervisión. Licencia o certificación: Ninguna *En Marriott International, nos comprometemos a ser un empleador que ofrece igualdad de oportunidades, dando la bienvenida a todas las personas y brindando acceso a oportunidades. Fomentamos activamente un entorno en el que se valoren y celebren los antecedentes únicos de nuestros colaboradores. Nuestra mayor fortaleza radica en la rica combinación de culturas, talentos y experiencias de nuestros colaboradores. Nos comprometemos a no discriminar por ningún motivo protegido, incluidas las discapacidades, el estatus de veterano u otros motivos protegidos por la ley aplicable.* *\#LI\-MJ1* En Le Méridien, nos inspiramos en la era del viaje glamoroso, celebrando cada cultura mediante el espíritu profundamente europeo de saborear la buena vida. Nuestros huéspedes son curiosos y creativos, amantes cosmopolitas de la cultura que valoran los momentos de conexión y de pausa para disfrutar del destino. Ofrecemos un servicio auténtico, elegante y memorable, junto con experiencias que inspiran a los huéspedes a saborear la buena vida. Buscamos personas curiosas y creativas para que se unan a nuestro equipo. Si le gusta conectar con huéspedes afines y tiene un profundo deseo de crear experiencias memorables, le invitamos a explorar las oportunidades laborales en Le Méridien. Al unirse a Le Méridien, se incorpora a una cartera de marcas de Marriott International. **Estar** donde pueda desempeñar su mejor trabajo, **comenzar** a cumplir su propósito, **pertenecer** a un increíble equipo global y **convertirse** en la mejor versión de sí mismo.