منسق طهي

وصف

الملخص: يبحث نيد الدوحة عن منسق طهي منظم للغاية ودقيق في التفاصيل لدعم عمليات المطبخ الديناميكية وفريق الطهي. أبرز النقاط: ١. دعم عمليات المطبخ الديناميكية في وجهة فاخرة ٢. تنسيق المهام الإدارية والتشغيلية لقسم الطهي ٣. العمل بشكل وثيق مع الطهاة والفرق التشغيلية الدوحة منسق طهي*دوام كامل* نطاق الراتب تنافسي**نبذة عن نيد الدوحة:** يقع نيد الدوحة داخل مبنى وزارة الداخلية السابق الأيقوني في الدوحة، وهو ليس مجرد فندق — بل هو وجهة فاخرة راقية تجمع بين التراث والأناقة والتطور العصري لخلق تجربة استثنائية. ويضم سبعة مفاهيم طهي مميزة، و٩٠ غرفة نوم مصممة بجمال، ومساحات أنيقة للاحتفالات، ونادي نيد الخاص بنا — وهو نادٍ خاص للأعضاء يشمل شرفة على السطح، وصالون تجميل، وصالة ألعاب رياضية، ومسبح خارجي مذهل طوله ٣٠\ مترًا — ليجمع نيد الدوحة بين التراث والإبداع والفخامة العصرية في تجربة واحدة حيوية. **الوظيفة:** في **نيد الدوحة**، نؤمن بأن وراء كل تجربة طهي استثنائية توجد فرقة طهي منسَّقة جيدًا. ونحن نبحث حاليًا عن **منسق طهي** منظم للغاية ودقيق في التفاصيل لدعم عمليات مطبخنا الديناميكية. إذا كانت لديك شغف بالطعام، ومهارات إدارية قوية، واستمتاع بالعمل الوثيق مع الطهاة والفرق التشغيلية — فنحن نود الاستماع إليك. **المهام الموكلة إليك:** * تنسيق المهام الإدارية والتشغيلية اليومية لقسم الطهي * إدارة الجداول الزمنية، والتوثيق، والاتصالات الداخلية داخل فريق المطبخ * المساعدة في تحديث القوائم، وتوثيق الوصفات، وعمليات التوحيد القياسي * دعم تتبع المخزون، وإجراء الطلبيات، وتنسيق العمل مع الموردين * ضمان الاحتفاظ بالسجلات المناسبة لمتطلبات النظافة والسلامة والامتثال * التنسيق مع أقسام الخدمات الغذائية والمشروبات، والمشتريات، وغيرها من الأقسام لضمان سير العمليات بسلاسة * المساعدة في تنظيم جلسات التذوق، والفعاليات، والمشاريع الطهية الخاصة * الحفاظ على تقارير دقيقة، وأنظمة التوثيق، وسجلات القسم * دعم الشيف التنفيذي وقيادة فريق الطهي في التنسيق اليومي **عنك أنت:** * يُفضَّل أن تكون لديك خبرة سابقة في دور مشابه ضمن بيئة فندقية أو مطعمية * مهارات تنظيمية وإدارية قوية مع اهتمامٍ دقيق بالتفاصيل * فهم جيد لعمليات المطبخ والمصطلحات الطهية * إتقان لبرامج مايكروسوفت أوفيس وأدوات التقارير * شخص نشيط يعمل بروح الفريق ولديه مهارات اتصال قوية * القدرة على إدارة عدة مهام في وقت واحد والأداء الجيد تحت الضغط * شغف بالطعام، والضيافة، والتميز التشغيلي **ما الذي ستحصل عليه؟** * راتب خالٍ من الضرائب قدره ٤٨٠٠٠ ريال قطري سنويًا * ٢١ يوم عطلة سنوية و١١ عطلة رسمية مدفوعة الأجر * إجازة مرضية وفقًا لقانون العمل القطري * تأمين طبي خاص لك شخصيًا * مزايا نهاية الخدمة * وجبات مجانية في نيديز، مطعم فريقنا (الفطور، الغداء \ والعشاء) * أسعار خاصة في الفندق والمطاعم لك ولعائلتك وأصدقائك * فرص استثنائية للتعلم والتطوير والتقدم الوظيفي * برامج التقدير والمكافآت * فرصة العمل في واحدة من أكثر الوجهات الحياتية شهرة في الدوحة **ثقافتنا** في نيد الدوحة، لا نكتفي بالاحتفال بالتنوع — بل نتحدى أنفسنا باستمرار لنكون أفضل. وتتمثل صميم كل ما نقوم به في الشمولية والاحترام والفرص، ونحن ملتزمون بإنشاء بيئة عمل يمكن فيها للجميع أن يزدهر. **مستعد لقيادة شيء استثنائي؟ قدِّم طلبك اليوم والتحق بنا كمنسق طهي!** \#منسق_طهي \#نيد_الدوحة