‏دردشة أسرع، عروض أفضل — حمّل التطبيق

شيف الخط

Indeed

شركة

نوع العملدوام كامل
نوع مكان العملفي الموقع
مستوى الخبرةلا يوجد حد للخبرة
المستوى التعليميلا يوجد حد للمؤهل العلمي

وصف

الملخص: شيف الخط في مطعم ميت موت مسؤول عن تنفيذ عمليات المطبخ اليومية مع تركيز قوي على إعداد وتقديم اللحوم المدخنة. أبرز النقاط: 1. تنفيذ عمليات المطبخ اليومية مع التركيز على إعداد اللحوم المدخنة 2. الحفاظ على معايير عالية من جودة الطعام وطعمه وتقديمه 3. ضمان الامتثال لأنظمة سلامة الأغذية والنظافة ونظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) شيف الخط – اللحوم المدخنة في مطعم ميت موت وصف الوظيفة: شيف الخط في مطعم ميت موت مسؤول عن تنفيذ عمليات المطبخ اليومية مع تركيز قوي على إعداد وتقديم اللحوم المدخنة. وتتطلب هذه الوظيفة الاتساق والدقة والالتزام بمعايير الجودة الخاصة بالعلامة التجارية، مع العمل بكفاءة في بيئة سريعة الإيقاع. المهام الرئيسية: * إعداد وطهي وتقديم أطباق اللحوم المدخنة وفقًا لوصفات مطعم ميت موت ومواصفاته * تشغيل ومراقبة أجهزة التدخين والشوايات ومعدات المطبخ لضمان أفضل نتائج الطهي * الحفاظ على معايير عالية من جودة الطعام وطعمه وتقديمه في جميع الأوقات * ضمان الامتثال لأنظمة سلامة الأغذية والنظافة ونظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) * التنسيق مع الشيف الرئيسي وفريق المطبخ لضمان سير خدمة الطعام بسلاسة * إدارة إعداد المحطة وتجهيز المكونات مسبقًا (mise en place) والتخزين السليم للأغذية * تقليل هدر الطعام والتحكم في أحجام الحصص * الحفاظ على نظافة وتنظيم محطة العمل أنواع الوظائف: دوام كامل، دائم

المصدر: indeed
تمت ترجمة بعض المحتوى تلقائيًا.

نُشر بواسطة

Fatima Al-Kuwari

Indeed · HR

موقع

Fatima Al-Kuwari

Indeed · HR

وظائف مشابهة

ok.com | شيف الخط وظيفة من Indeed في 2026