كُمِيس ١

وصف

الملخص: تتضمن هذه الوظيفة إعداد وطبخ الأطعمة وفقًا للوصفات ومعايير الجودة، وحفظ سجلات الأغذية، وضمان العرض البصري الصحيح للأطعمة وتوزيع الحصص المناسبة. أبرز النقاط: ١. إعداد وطبخ الأطعمة وفق معايير الجودة والعروض البصرية. ٢. دعم الإدارة في تدريب الموظفين وجدولتهم وتحفيزهم. ٣. الحفاظ على علاقات عمل إيجابية والمساهمة في تحقيق أهداف الفريق. **معلومات إضافية** **رقم الوظيفة**26089218 **فئة الوظيفة**المأكولات والمشروبات والطهي **الموقع**شارع عمر المختار، المنطقة ٦١، الدفنة، الشارع \#٨٥٠، الدوحة، قطر، قطر **الجدول الزمني**دوام كامل **هل الموقع عن بُعد؟**لا **نوع المركز**غير إداري **ملخص المركز** إعداد وجبات خاصة أو استبدال عناصر معينة. ضبط درجة حرارة الأفران والشوايات والمواقد والفرن المحمص. إخراج الأغذية من التجميد لتن thaw في الثلاجة. التأكد من الحصة الصحيحة وترتيب الطعام وتزيينه. حفظ سجلات الأغذية. مراقبة جودة وكمية الأطعمة المُحضَّرة. الإبلاغ عن الحاجة إلى المساعدة أثناء فترات الذروة. إعلام الطاهي بالكميات الزائدة من الأغذية لاستخدامها في الوجبات الخاصة اليومية. إعلام طاقم خدمة المأكولات والمشروبات بالوجبات الخاصة المتوفرة وبالعناصر غير المتوفرة في القائمة. التأكد من جودة المواد الغذائية. إعداد وطبخ الأطعمة وفق الوصفات ومعايير الجودة ومعايير العرض البصري وقائمة التحقق من إعداد الأغذية. إعداد الأطعمة الباردة. المساعدة في توظيف الموظفين وتدريبهم وجدولتهم وتقييمهم وإرشادهم وتأديبهم وتحفيزهم وتوجيههم من قِبل الإدارة؛ والعمل كنموذج يُحتذى به. الالتزام بجميع سياسات وإجراءات الشركة المتعلقة بالسلامة والأمن؛ والإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحالات الطارئة والإصابات وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ وإكمال برامج تدريب السلامة والشهادات المطلوبة. التأكد من نظافة الزي الرسمي والمظهر الشخصي واحترافيتهما؛ والحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ وحماية أصول الشركة. توقُّع احتياجات الضيوف الخدمية ومعالجتها. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة واحترافية. بناء علاقات عمل إيجابية ومستدامة مع الآخرين؛ ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ والاستماع إلى مخاوف الموظفين الآخرين والاستجابة لها بشكل مناسب. التأكد من الالتزام بتوقعات الجودة ومعاييرها. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترات طويلة. الوصول إلى الأشياء الموجودة فوق الرأس وأسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء. تحريك أو رفع أو حمل أو دفع أو سحب أو وضع أشياء وزنها أقل من أو يساوي ٢٥ رطلاً دون مساعدة. أداء مهام وظيفية معقولة أخرى حسب طلب المشرفين. **المؤهلات المفضلة** التعليم: درجة جامعية من مدرسة تقنية أو تجارية أو مهنية. الخبرة العملية ذات الصلة: لا تقل عن ٣ سنوات من الخبرة العملية ذات الصلة. الخبرة الإشرافية: لا توجد خبرة إشرافية. التراخيص أو الشهادات: لا توجد. *في شركة ماريوت إنترناشونال، نكرّس أنفسنا لأن نكون صاحب عمل يوفّر فرصًا متكافئة، ومرحبًا بالجميع، ويوفر إمكانية الوصول إلى الفرص. ونبذل جهودًا نشطة لخلق بيئة يُقدَّر فيها الخلفيات الفريدة لموظفي شركتنا ويتم الاحتفال بها. وتكمن قوتنا الكبرى في التنوّع الغني للثقافات والمواهب والخبرات التي يتمتع بها موظفونا. ونحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحارب القديم أو أي أساس آخر يحظى بالحماية بموجب القانون المعمول به.* تسعى فنادق ماريوت إلى رفع مستوى فن الضيافة، مع الابتكار في كل فرصة متاحة، مع الحفاظ على راحة ما هو مألوف جدًا في جميع أنحاء العالم. وبصفتك مضيّفًا في فنادق ماريوت، ستساعد في الوفاء بوعد «ضيافة رائعة دائمًا». وذلك بتقديم خدمة مدروسة وصادقة ومستقبلية تدعم هذه الإرث الحي وتبني عليه. وباسمٍ يُعتبر مرادفًا لفن الضيافة في جميع أنحاء العالم، فإننا نفخر بدعوتك لاستكشاف مسار مهني في فنادق ماريوت. وبانضمامك إلى فنادق ماريوت، تنضم إلى مجموعة علامات تجارية تابعة لشركة ماريوت إنترناشونال. **كن** حيث يمكنك تقديم أفضل ما لديك من عمل، **ابدأ** في تحقيق غايتك، **انتمِ** إلى فريق عالمي رائع، و**اصبح** النسخة الأفضل من نفسك. تشكل فنادق جيه دبليو ماريوت جزءًا من محفظة العلامات التجارية الفاخرة التابعة لشركة ماريوت إنترناشونال، وتضم أكثر من ١٠٠ فندق جميل في المدن الرئيسية والمواقع السياحية المميزة حول العالم. وتعتقد فنادق جيه دبليو ماريوت أن موظفيها هم الأولوية الأولى. لأن سعادتك تعني سعادة ضيوفنا. ويتصف موظفو فنادق جيه دبليو ماريوت بالثقة والابتكار والأصالة والحدس، كما أنهم يستمرون في إرث اسم العلامة التجارية المؤسس والمؤسس الأول للشركة، جيه. ويلارد ماريوت. وتوفّر فنادقنا تجربة عمل لا مثيل لها، حيث ستكون جزءًا من مجتمع وتستمتع حقًا بالروح الأخوية مع مجموعة متنوعة من الزملاء. وتوفّر فنادق جيه دبليو فرصًا للتدريب والتطوير والتعرف والتقدير، والأهم من ذلك، مكانًا يمكنك فيه ممارسة شغفك في بيئة فاخرة تركز على الرفاهية الشاملة. ويبدأ التعامل الاستثنائي مع الضيوف من الطريقة التي نعتني بها بموظفينا. وهذه هي «معامَلة جيه دبليو»™. وبانضمامك إلى فنادق جيه دبليو ماريوت، تنضم إلى مجموعة علامات تجارية تابعة لشركة ماريوت إنترناشونال. **كن** حيث يمكنك تقديم أفضل ما لديك من عمل، **ابدأ** في تحقيق غايتك، **انتمِ** إلى فريق عالمي رائع، و**اصبح** النسخة الأفضل من نفسك.