وصف
الملخص:
نبحث عن شيف مساعد للمساعدة في إعداد الطعام وطهيه والعمليات اليومية في المطبخ مع الحفاظ على معايير عالية من النظافة والجودة.
أبرز النقاط:
1. المساعدة في إعداد الطعام وطهيه والعمليات اليومية في المطبخ
2. الحفاظ على جودة الطعام وتقديمه ومعايير النظافة
3. فرصة لتعلم وتطوير المهارات الطهوية
نحن نبحث عن شيف مساعد سيساعد في إعداد الطعام وطهيه والعمليات اليومية في المطبخ مع الحفاظ على معايير عالية من النظافة والجودة.
**المهام الرئيسية**
* المساعدة في إعداد الطعام وطهيه.
* إنجاز التحضيرات الأولية (ميسي إن بلاس) قبل بدء الخدمة.
* الحفاظ على معايير جودة الطعام وتقديمه.
* الالتزام بإجراءات سلامة الأغذية والنظافة.
* الحفاظ على نظافة المطبخ والمعدات وتنظيمها.
* دعم الشيفين الكبار أثناء فترة الخدمة.
* الالتزام بمعايير الصحة والسلامة ونظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP).
**المؤهلات**
* خبرة لا تقل عن سنة واحدة في المطبخ الأمريكي والإيطالي.
* معرفة جيدة بتقنيات إعداد الطعام وطهيه.
* معرفة بمعايير سلامة الأغذية والنظافة.
* الاستعداد للتعلم وتطوير المهارات الطهوية.
* امتلاك شهادة صحيحة في التعامل مع الأغذية.
* التواجد المحلي في قطر والقدرة على الانضمام فورًا.
الراتب: ٢٥٠٠ رياال قطري \- ٢٦٠٠ رياال قطري شهريًا
الخبرة:
* المطبخ الأمريكي والإيطالي: سنة واحدة (مطلوبة)
التراخيص/الشهادات:
* شهادة التعامل مع الأغذية (مطلوبة)
مكان العمل: حضوري