طاهٍ منزلي

وصف

الملخص: مسؤول عن تخطيط وتحضير وتقديم الوجبات المُصممة خصيصًا لتلبية احتياجات صاحب العمل الغذائية، والحفاظ على نظافة المطبخ، وإدارة المخزون. أبرز النقاط: 1. تخطيط وتحضير الوجبات وفقًا لتفضيلات النظام الغذائي والقيود المفروضة 2. خبرة واسعة في الطهي بمختلف المطابخ، وبخاصة المطبخ العربي 3. الإبداع في تخطيط الوجبات والالتزام بمعايير عالية للنظافة يتمثل دور الطاهي الخاص في تخطيط وتحضير وتقديم الوجبات المُصممة خصيصًا لتلبية تفضيلات صاحب العمل الغذائية والقيود المفروضة عليه. ويشمل هذا الدور الحفاظ على نظافة المطبخ وتنظيمه، وإدارة المخزون، وإعداد قوائم الطعام للمناسبات الخاصة والوجبات العائلية اليومية. ويجب أن يتمتع المرشح المثالي بخبرة واسعة في مجال الطهي، ومعرفة قوية بمختلف المطابخ، والتزامٍ عالٍ بمعايير النظافة وسلامة الأغذية. **مهمات الوظيفة:** * تخطيط وتحضير الوجبات وفقًا لتفضيلات صاحب العمل الغذائية والقيود المفروضة. * التأكد من نظافة المطبخ وجميع معدات الطهي والحفاظ عليها بشكل جيد. * شراء البقالة وإدارة مخزون المطبخ. * الالتزام بمعايير الصحة والسلامة في إعداد الأغذية. * إعداد وتصميم قوائم الطعام للمناسبات الخاصة والوجبات العائلية اليومية. **المؤهلات والخبرة والمهارات المطلوبة:** * خبرة لا تقل عن 4 سنوات في مجال الطهي أو الطهو كطاهٍ أو شيف في منزل خاص أو مطعم. * معرفة بمختلف المطابخ، مع تركيز خاص على المطبخ العربي والمتطلبات الغذائية. * مهارات طهي قوية والإبداع في تخطيط الوجبات. * الانتباه للتفاصيل والالتزام بمعايير عالية للنظافة. * إجادة اللغة الإنجليزية أو العربية. نوع الوظيفة: دوام كامل التعليم: * المرحلة الثانوية أو ما يعادلها (مطلوب) الخبرة: * طاهٍ (في منزل خاص): 4 سنوات (مطلوبة) الموقع: * الدوحة (مطلوب) مكان العمل: حضوري