مشرف مطعم

وصف

الملخص: يبحث مطعم ماريمار وكوفي شوب عن مشرف مطعم ذو خبرة ومسؤول ومحفَّز، ويتمتع بمهارات قيادية قوية وخلفية راسخة في عمليات الأغذية والمشروبات، للإشراف على العمليات اليومية في قسم الاستقبال (Front-of-House) وضمان مستويات عالية من خدمة العملاء. أبرز النقاط: ١. الإشراف على العمليات اليومية في قسم الاستقبال (Front-of-House) ٢. ضمان مستويات عالية من خدمة العملاء ٣. قيادة طاقم الخدمة ودعمه يبحث مطعم ماريمار وكوفي شوب عن مشرف مطعم ذو خبرة ومسؤول للانضمام إلى فريقنا في الحمامة، الدوحة. ونحن نبحث عن محترف متحفِّز يتمتَّع بمهارات قيادية قوية وخلفية راسخة في عمليات الأغذية والمشروبات. سيتولى مشرف المطعم الإشراف على العمليات اليومية في قسم الاستقبال (Front-of-House)، وضمان مستويات عالية من خدمة العملاء، ودعم أداء الطاقم للحفاظ على تجربة تناول طعام سلسة وفعَّالة. المهام الرئيسية: * الإشراف على عمليات المطعم وكوفي شوب اليومية وتنسيقها خلال الورديات المُخصَّصة * ضمان تقديم خدمة عملاء ممتازة ومعالجة ملاحظات العملاء بطريقة احترافية * قيادة طاقم الخدمة ودعمه للحفاظ على الأداء العالي والعمل الجماعي * مراقبة جودة الخدمة والنظافة والامتثال لمعايير الشركة * المساعدة في جدولة الطاقم وتوزيع المهام اليومية * الإشراف على إجراءات التعامل النقدي وضمان دقة معاملات نظام نقاط البيع (POS) * مراقبة مستويات المخزون والتنسيق مع الإدارة بشأن متطلبات المخزون * ضمان الامتثال لمتطلبات سلامة الأغذية والنظافة والصحة وفقاً للمعايير القطرية * دعم تدريب الطاقم وإدخال الموظفين الجدد * المساعدة في إجراءات الفتح والإغلاق، بما في ذلك التقارير التشغيلية اليومية المؤهلات والمتطلبات: * يُفضَّل أن تكون لدى المتقدِّم خبرة سابقة في دور إشرافي داخل بيئة مطعم أو مقهى * مهارات قيادية وتنظيمية قوية للطاقم * معرفة جيدة بعمليات المطاعم ومعايير خدمة العملاء * القدرة على العمل في بيئة سريعة الخطى والتعامل بكفاءة مع التحديات التشغيلية * مهارات تواصل وتنظيم ممتازة * مظهر احترافي وموقف إيجابي * يشترط إتقان أساسيات التواصل باللغة الإنجليزية؛ والمعرفة باللغة العربية تُعد ميزة إضافية * المرونة في العمل بنظام الورديات، وخلال عطلات نهاية الأسبوع والعطل الرسمية * يجب أن يكون المرشح مؤهلاً قانونياً للعمل في قطر بيئة العمل: * بيئة مطعم وكوفي شوب سريعة الخطى * الوقوف والمشي لفترات طويلة * التفاعل المباشر مع العملاء والطاقم إذا كنت محترفاً منظماً ومهتماً بتقديم الخدمة وتسعى للنمو في قطاع الضيافة، فنحن نشجعك على التقدُّم لوظيفة مشرف مطعم في مطعم ماريمار وكوفي شوب. الراتب: ٤٠٠٠ ريال قطري - ٥٠٠٠ ريال قطري شهرياً مكان العمل: حضوري