وصف
الملخص:
نبحث عن مشرف أطعمة ومشروبات ذو خبرة ومركز على العميل للإشراف على العمليات اليومية، وقيادة الفريق، وضمان معايير ممتازة في الخدمة والنظافة.
أبرز النقاط:
١. الإشراف على عمليات الأغذية والمشروبات اليومية لضمان سير الخدمة بسلاسة
٢. قيادة فريق الأغذية والمشروبات وتحفيزه ومراقبة أدائه
٣. ضمان تقديم خدمة عملاء ممتازة والتعامل مع شكاوى الضيوف
نبحث عن مشرف أطعمة ومشروبات ذي خبرة ومركز على العميل للإشراف على العمليات اليومية لمطاعمنا وأماكن تقديم الأغذية والمشروبات.
المهام
* الإشراف على عمليات الأغذية والمشروبات اليومية لضمان سير الخدمة بسلاسة.
* قيادة أداء فريق الأغذية والمشروبات وتحفيزه ومراقبته.
* ضمان تقديم خدمة عملاء ممتازة والتعامل المهني مع شكاوى الضيوف.
* الحفاظ على جودة الأغذية ومعايير النظافة والتعقيم.
* تنسيق جداول الموظفين وتعيين الورديات اليومية.
* خبرة لا تقل عن **٣ سنوات** في عمليات الأغذية والمشروبات، منها **سنة واحدة على الأقل في دور إشرافي**.
* مهارات قيادية وتواصل واجتماعية قوية.
* معرفة جيدة بعمليات المطاعم أو قطاع الضيافة.
* إلمام بأنظمة نقاط البيع وإدارة المخزون.
* القدرة على العمل في ورديات مرنة، وفي عطلات نهاية الأسبوع والعطل الرسمية.
* يُفضل أن تكون لدى المتقدم خبرة سابقة في **قطر أو دول مجلس التعاون الخليجي**.
مكان العمل: حضوري