كوميس الأول

وصف

الملخص: تتمثل هذه الوظيفة غير الإدارية في إعداد وطهي الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة، وحفظ سجلات الأغذية، والمساعدة في المهام المختلفة التي تضطلع بها الإدارة مع ضمان الالتزام بسياسات الشركة واحتياجات خدمة الضيوف. أبرز النقاط: 1. إعداد وطهي الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة 2. المساعدة في توظيف الموظفين وتدريبهم وتحفيزهم من قِبل الإدارة 3. الحفاظ على علاقات عمل إيجابية ودعم أهداف الفريق **معلومات إضافية** **رقم الوظيفة**26098187 **فئة الوظيفة**الطعام والمشروبات والطهي **الموقع**جزيرة اللؤلؤة، الدوحة، قطر، قطر، 14875 **الجدول الزمني**دوام كامل **هل الموقع عن بُعد؟**لا **نوع المنصب** غير إداري **ملخص المنصب** إعداد وجبات خاصة أو استبدال العناصر. تنظيم درجة حرارة الأفران ومواقد الشواء والشوايات والفرن المشوي. سحب الطعام من التخزين بالتجميد لتفريغه في الثلاجة. التأكد من حجم الحصص المناسب وترتيبها وتزيينها. الحفاظ على سجلات الأغذية. مراقبة جودة وكمية الطعام الذي يتم إعداده. التواصل بشأن الحاجة إلى المساعدة أثناء فترات الذروة. إبلاغ الطاهي بالعناصر الغذائية الزائدة لاستخدامها في الوجبات الخاصة اليومية. إبلاغ طاقم خدمة الطعام والمشروبات بالوجبات الخاصة أو العناصر غير المتوفرة في القائمة. التأكد من جودة العناصر الغذائية. إعداد وطهي الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة ومعايير العرض وقائمة مراجعة إعداد الطعام. إعداد الأطعمة الباردة. المساعدة في توظيف الموظفين وتدريبهم وجدولتهم وتقييمهم وإرشادهم وتأديبهم وتحفيزهم وتدريبيهم من قِبل الإدارة؛ والعمل كقدوة. الالتزام بجميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ والإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحالات الطارئة والإصابات وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ وإتمام برامج التدريب على السلامة والشهادات المطلوبة. التأكد من نظافة الزي الرسمي والمظهر الشخصي واحترافيتهما؛ والحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ وحماية أصول الشركة. التنبؤ باحتياجات الضيوف الخدمية ومعالجتها. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة واحترافية. تطوير العلاقات الإيجابية والحفاظ عليها مع الآخرين؛ ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ والاستماع إلى مخاوف الموظفين الآخرين والرد عليها بشكل مناسب. التأكد من الالتزام بتوقعات الجودة ومعاييرها. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة. الوصول إلى الأشياء الموجودة فوق الرأس وأسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء. تحريك أو رفع أو حمل أو دفع أو سحب أو وضع أشياء يبلغ وزنها 25 رطلاً أو أقل دون مساعدة. أداء مهام وظيفية معقولة أخرى بناءً على طلب المشرفين. **المؤهلات المفضلة** التعليم: شهادة من مدرسة تقنية أو تجارية أو مهنية. الخبرة العملية ذات الصلة: لا تقل عن 3 سنوات من الخبرة العملية ذات الصلة. الخبرة الإشرافية: لا توجد خبرة إشرافية. الرخصة أو الشهادة: لا توجد. *في شركة ماريوت إنترناشونال، نلتزم بأن نكون صاحب عمل يقدّم فرصًا متكافئة، ومرحبًا بالجميع ويوفّر إمكانية الوصول إلى الفرص. ونحن نعزز بنشاط بيئةٍ يُقدَّر فيها الخلفيات الفريدة لموظفي شركتنا ويتم الاحتفال بها. وتكمن قوتنا الكبرى في التنوّع الغني في الثقافة والمواهب والخبرات التي يمتلكها موظفونا. ونحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، سواء كان ذلك بسبب الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس آخر يحميه القانون المعمول به.* وبدمج بين الأناقة الخالدة وروح الاستباقية، تلتزم فنادق ومنتجعات سانت ريجيس بتقديم تجارب استثنائية في أكثر من 50 فندقًا ومنتجعًا فاخرًا في أفضل العناوين حول العالم. وببدء ظهور فندق سانت ريجيس في نيويورك على يد جون جاكوب آستور الرابع عند فجر القرن العشرين، ظل العلامة التجارية ملتزمةً بمستوى لا هوادة فيه من الخدمة المخصصة والاستباقية لجميع ضيوفها، والتي تُقدَّم بسلاسة من قِبل فريق من المضيفين الكرام الذين يجمعون بين الأناقة الكلاسيكية والحس الحديث، بالإضافة إلى خدمة السكرتير المميزة الخاصة بنا. وندعوكم لاستكشاف الفرص الوظيفية في سانت ريجيس. وبانضمامكم إلى سانت ريجيس، فإنكم تنضمون إلى مجموعة علامات تجارية تابعة لشركة ماريوت إنترناشونال. **كن** حيث يمكنك أن تؤدي أفضل ما لديك من عمل، **ابدأ** مهمتك، **انتمِ** إلى فريق عالمي رائع، و**اصبح** أفضل نسخة من نفسك.