منسق تغذية (يتحدث اللغة العربية)

وصف

الملخص: يقوم منسق التغذية بإدارة وتنسيق طلبات التغذية من مرحلة الاستفسار حتى التسليم، ويضمن تقديم خدمة ممتازة للعملاء، وتنفيذ تشغيلي سلس، والوفاء في الوقت المطلوب بجميع متطلبات التغذية من خلال التنسيق مع الفرق المختلفة. أبرز النقاط: 1. إدارة وتنسيق طلبات التغذية من مرحلة الاستفسار حتى التسليم 2. التنسيق مع العملاء وفِرق المطبخ والخدمات اللوجستية لتقديم خدمة فعّالة 3. ضمان رضا العملاء والوفاء في الوقت المطلوب باحتياجات التغذية يتمثل دور منسق التغذية في إدارة وتنسيق طلبات التغذية من مرحلة الاستفسار حتى التسليم، وضمان تقديم خدمة ممتازة للعملاء، وتنفيذ تشغيلي سلس، والوفاء في الوقت المطلوب بجميع متطلبات التغذية. ويشمل هذا الدور التنسيق مع العملاء وفِرق المطبخ وموظفي الإنتاج والخدمات اللوجستية وعمليات الفروع لضمان رضا العملاء وتقديم الخدمة بكفاءة. المهام الرئيسية: * استلام ومعالجة استفسارات التغذية وعروض الأسعار والطلبات. * التنسيق مع العملاء بشأن متطلبات الفعاليات واختيار القوائم وجداول التسليم والطلبات الخاصة. * إعداد وإصدار أوراق طلبات التغذية إلى فِرق المطبخ والإنتاج. * التنسيق مع فرق التوصيل والسائقين وفِرق الفروع لضمان التسليم والتجهيز في الوقت المطلوب. * مراقبة تقدّم الطلبات والتأكد من إنجاز جميع طلبات التغذية وفق المواصفات المطلوبة. * متابعة العملاء قبل الفعاليات وبعدها لضمان رضاهم عن الخدمة. * الاحتفاظ بسجلات دقيقة لطلبات التغذية والفواتير والمدفوعات ومعلومات العملاء. * التنسيق مع فِرق المشتريات والإدارة المخزنية بشأن المتطلبات المرتبطة بالتغذية. * التعامل المهني والفعال مع شكاوى العملاء وقضايا الخدمة. * دعم مبادرات المبيعات من خلال تحديد فرص الأعمال المتكررة والحسابات المؤسسية. * ضمان الامتثال لمعايير سلامة الأغذية والنظافة ومعايير الجودة الخاصة بالشركة. * إعداد تقارير التغذية اليومية والأسبوعية والشهرية. المتطلبات: * درجة البكالوريوس أو الدبلوم في مجال الضيافة أو الإدارة التجارية أو إدارة الفنادق أو مجال ذي صلة. * خبرة لا تقل عن عامين إلى ثلاثة أعوام في تنسيق التغذية أو عمليات المأكولات والمشروبات أو قطاع الضيافة أو إدارة الفعاليات. * مهارات ممتازة في خدمة العملاء والتواصل. * خبرة في التعامل مع طلبات التغذية وتنسيق الفعاليات أو عمليات توصيل الطعام. * إجادة استخدام حزمة مايكروسوفت أوفيس (إكسل، وورد، آوتلوك). * القدرة على العمل تحت الضغط وإدارة عدة طلبات في وقت واحد. * مهارات تنظيمية وحل مشكلات ممتازة. * يُعد امتلاك المعرفة بمعايير سلامة الأغذية والنظافة ميزة إضافية. الخلفية المفضلة: * خبرة في المقاهي أو المخابز أو شركات التغذية أو المطاعم أو عمليات الضيافة. * الإلمام بتغذية الشركات والفعاليات وعمليات الولائم. أسئلة التقديم: * هل لديك خبرة سابقة في تنسيق التغذية/المطبخ؟ * ما هي فترة الإشعار الخاصة بك؟ هل يمكنك الانضمام فورًا؟ * هل تمتلك بطاقة هوية قطرية سارية المفعول؟ * هل تمتلك شهادة معالج أغذية سارية المفعول؟ مكان العمل: شخصيًا