شيف دي بارتي

وصف

الملخص: هذه الوظيفة غير الإدارية تتضمن إعداد وطهي الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة، وحفظ سجلات الأغذية، ومساعدة الإدارة في مهام مختلفة. أبرز النقاط: 1. إعداد وطهي الطعام وفق معايير الجودة ومتطلبات العرض 2. دعم أهداف الفريق والحفاظ على علاقات عمل إيجابية 3. أن تكون جزءًا من مجتمع يتمتع بروح زمالة حقيقية ومجموعة متنوعة من الزملاء **معلومات إضافية** **رقم الوظيفة**26098904 **فئة الوظيفة**الطعام والمشروبات والطهي **الموقع**شارع مركز المؤتمرات، خليج الغرب، الدوحة، قطر، قطر **الجدول الزمني**دوام كامل **هل الموقع عن بُعد؟**لا **نوع المركز** غير إداري **ملخّص المركز** إعداد وجبات خاصة أو عناصر بديلة. تنظيم درجة حرارة الأفران ومواقد الشواء والشوايات وأفران التحميص. أخذ الطعام من التجميد لتفريغه في الثلاجة. ضمان الحصص المناسبة وترتيب الطعام وتزيينه. الاحتفاظ بسجلات الأغذية. مراقبة جودة وكمية الطعام المُحضَّر. الإبلاغ عن الحاجة إلى المساعدة أثناء فترات الذروة. إعلام الشيف بالكميات الزائدة من الطعام لاستخدامها في الوجبات الخاصة اليومية. إعلام طاقم خدمة الطعام والمشروبات بالوجبات الخاصة والمتوفرة والغير متوفرة في القائمة. ضمان جودة عناصر الطعام. إعداد وطهي الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة ومعايير العرض وقائمة مراجعة إعداد الطعام. إعداد الأطعمة الباردة. مساعدة الإدارة في توظيف الموظفين وتدريبهم وجدولتهم وتقييمهم وإرشادهم وتأديبهم وتحفيزهم وتوجيههم؛ والعمل كقدوة. الالتزام بجميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ والإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحالات الطارئة والإصابات وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ وإكمال برامج تدريب السلامة والشهادات المطلوبة. ضمان نظافة الزي الرسمي والمظهر الشخصي واحترافيتهما؛ والحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ وحماية أصول الشركة. توقُّع احتياجات الضيوف الخدمية ومعالجتها. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة واحترافية. بناء علاقات عمل إيجابية ومستدامة مع الآخرين؛ ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ والاستماع إلى مخاوف الموظفين الآخرين والرد عليها بشكل مناسب. ضمان الالتزام بتوقعات الجودة ومعاييرها. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة. الوصول إلى الأشياء العالية فوق الرأس والمنخفضة أسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء. تحريك أو رفع أو حمل أو دفع أو سحب أو وضع أشياء وزنها أقل من أو يساوي 25 رطلاً دون مساعدة. أداء مهام وظيفية معقولة أخرى حسب الطلب من المشرفين. **المؤهلات المفضلة** التعليم: درجة جامعية تقنية أو تخصصية أو مهنية. الخبرة العملية ذات الصلة: لا تقل عن 3 سنوات من الخبرة العملية ذات الصلة. الخبرة الإشرافية: لا توجد خبرة إشرافية. الرخصة أو الشهادة: لا شيء *في شركة ماريوت الدولية، نلتزم بأن نكون صاحب عمل يقدِّم فرصًا متكافئة، ونرحب بالجميع ونوفر إمكانية الوصول إلى الفرص. ونبذل جهودًا نشطة لخلق بيئةٍ يُقدَّر فيها الخلفيات الفريدة لمرؤوسينا ويتم الاحتفال بها. وتكمن قوتنا الكبرى في التنوّع الغني للثقافات والمواهب والخبرات التي يتمتع بها مرؤوسونا. ونحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس آخر تحميه القوانين المعمول بها.* تسعى فنادق ماريوت إلى رفع مستوى فن الضيافة، مع الابتكار في كل فرصة متاحة مع الحفاظ على راحة ما هو مألوف جدًا في جميع أنحاء العالم. وبصفتك مضيّفًا في فنادق ماريوت، ستساعد في الوفاء بوعد «ضيافة رائعة دائمًا» من خلال تقديم خدمة مدروسة وصادقة ومستقبلية تدعم هذه الإرث الحي وتبني عليه. وباسمٍ يُعادل الضيافة في جميع أنحاء العالم، فإننا نفخر بترحيبك باستكشاف مسار مهني مع فنادق ماريوت. ومن خلال الانضمام إلى فنادق ماريوت، تنضم إلى مجموعة علامات تجارية تابعة لمجموعة ماريوت الدولية. **كن** حيث يمكنك إنجاز أفضل أعمالك، **ابدأ** تحقيق غايتك، **انتمِ** إلى فريق عالمي مذهل، و**كن** أفضل نسخة من نفسك. تشكل فنادق جيه دبليو ماريوت جزءًا من محفظة العلامات التجارية الفاخرة لمجموعة ماريوت الدولية، وتضم أكثر من 100 فندق جميل في مدن البوابات والمواقع السياحية المميزة حول العالم. وتعتقد فنادق جيه دبليو ماريوت أن موظفيها هم الأولوية الأولى. لأن سعادة الموظف تعني سعادة الضيف. ويتسم موظفو فنادق جيه دبليو ماريوت بالثقة والابتكار والأصالة والحدس، ويساهمون في استمرار إرث اسم العلامة التجارية ومؤسس الشركة جيه.ويلارد ماريوت. وتقدِّم فنادقنا تجربة عمل فريدة من نوعها، حيث ستكون جزءًا من مجتمع وستتمتع بروح زمالة حقيقية مع مجموعة متنوعة من الزملاء. وتوفر فنادق جيه دبليو فرصًا للتدريب والتطوير والتعرف على الإنجازات، والأهم من ذلك، مكانًا يمكنك فيه متابعة شغفك في بيئة فاخرة تركز على الرفاهية الشاملة. ويبدأ التعامل الاستثنائي مع الضيوف من الطريقة التي نعتني بها بموظفينا. وهذا ما يُعرف بـ«علاج جيه دبليو™». ومن خلال الانضمام إلى فنادق جيه دبليو ماريوت، تنضم إلى مجموعة علامات تجارية تابعة لمجموعة ماريوت الدولية. **كن** حيث يمكنك إنجاز أفضل أعمالك، **ابدأ** تحقيق غايتك، **انتمِ** إلى فريق عالمي مذهل، و**كن** أفضل نسخة من نفسك.