مفتش الجودة

وصف

الملخص: يُضمن مفتش الجودة جودة المنتج وسلامة الأغذية، مع الالتزام بممارسات التصنيع الجيدة (GMP) وسلامة الأغذية ومعايير نظام الجودة الآمنة للأغذية (SQF) طوال عملية التصنيع. أبرز النقاط: 1. مراقبة نقاط التحكم الحرجة وسلامة الأغذية/جودة المنتج. 2. إجراء عمليات التفتيش والمعايرة واختبارات المختبر. 3. تثقيف الموظفين حول ممارسات التصنيع الجيدة (GMP) وسلامة الأغذية ومعايير نظام الجودة الآمنة للأغذية (SQF). وظيفة شاغرة جديدة المسمى الوظيفي: مفتش الجودة الموقع: قطر نبذة عن الدور التقارير مباشرةً إلى مدير سلامة الأغذية والجودة. ويكون مفتش ضبط الجودة مسؤولًا عن جودة المنتج وسلامته الغذائية. ويتبع فنيو ضبط الجودة الإجراءات المحددة ويحرصون على الامتثال لممارسات التصنيع الجيدة (GMP) وسلامة الأغذية ومعايير نظام الجودة الآمنة للأغذية (SQF) ومعايير جودة المنتج. **المهام الرئيسية** * المسؤولية عن مراقبة نقاط التحكم الحرجة (CCP). * المسؤولية عن مراقبة سلامة الأغذية وجودة المنتج طوال عملية التصنيع. * المسؤولية عن التحقق من نظافة المرافق وفقًا لإجراءات النظافة التشغيلية القياسية (SSOP) اليومية/الأسبوعية/أو غيرها. * المسؤولية عن التسجيل الصحيح وحفظ جميع السجلات والمستندات ذات الصلة. * التأكد من اتباع الموظفين لكافة ممارسات سلامة الأغذية وسلامة العاملين. * التأكد من تطبيق موظفي الشركة لممارسات التصنيع الجيدة (GMP) وسلامة الأغذية ومعايير نظام الجودة الآمنة للأغذية (SQF)، وتثقيفهم بها. * المسؤولية عن اتخاذ إجراءات تأديبية عند التوجيه لذلك. * أخذ عينات من المنتج لصالح وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) عند التوجيه لذلك. * إجراء عمليات تفتيش على المنتجات والمعدات وغرف الخطورة العالية والصهاريج. * إجراء عمليات المعايرة على مختلف قطع المعدات. * أخذ عينات من المنتج لاختبارها في المختبر. * أخذ عينات بيئية لاختبارها في المختبر. * إعداد وإجراء بعض الاختبارات المخبرية. **المؤهلات:** * خبرة في بيئة الأغذية، ووجود خبرة في معايير الجهة الدولية لسلامة الأغذية (GFSI) يُعتبر ميزة إضافية. * القدرة على تعلُّم إجراء بعض الممارسات المخبرية مع الانتباه للتفاصيل. * القدرة على اتخاذ قرارات ذكية تتعلق بسلامة الأغذية وجودتها. * القدرة على تحديد الإجراءات التصحيحية المناسبة عند الحاجة وتنفيذ تلك الإجراءات. * إتقان برامج مايكروسوفت أوفيس وإكسل. نوع الوظيفة: دوام كامل الراتب: ٢٠٠٠ رياال قطري شهريًا – ٢٥٠٠٠ رياال قطري شهريًا مكان العمل: شخصيًا