**معلومات إضافية** **رقم الوظيفة**25189714 **فئة الوظيفة**الطعام والمشروبات \& المطبخ **الموقع**Sharq Village \& Spa a Ritz\-Carlton Hotel, Ras Abu Abboud Street, Doha, Qatar, Qatar, 26662 **الجدول الزمني**دوام كامل **هل تقع الوظيفة عن بُعد؟**N **نوع الوظيفة** غير إشرافية ملخص الوظيفة إعداد الأطعمة الخاصة أو البديلة. ضبط درجات حرارة الأفران، الشوايات، المقالي، وأجهزة التحميص. إخراج الطعام من المجمدات ووضعه في الثلاجة للإذابة. تقديم الكميات المناسبة وتنسيق التقديم. إدارة سجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الأطعمة المطهية. الإبلاغ بالدعم المطلوب خلال الفترات المزدحمة. إبلاغ الطاهي بأي مكونات متبقية لاستخدامها في قائمة اليوم. إبلاغ موظفي خدمة الطعام بالقائمة الخاصة أو العناصر غير المتوفرة. ضمان جودة المكونات. الطهي وفقًا للوصفات ومعايير الجودة ومعايير العرض وقوائم التحقق من الطهي. إعداد الأطعمة الباردة. مساعدة الإدارة في توظيف الموظفين، وتدريبهم، وجدولة أعمالهم، وتقييم أدائهم، وإرشادهم، وتأديبهم، وتحفيزهم، وتوجيههم، وأن تكون قدوة لهم. الالتزام بجميع سياسات وإجراءات الشركة المتعلقة بالسلامة والأمن. الإبلاغ للمدير حول احتياجات الصيانة، الحوادث، الإصابات، أو ظروف العمل الخطرة. التأكد من أن الزي الرسمي والمظهر العام نظيف ومهني. توقع احتياجات الضيوف في الخدمة والاستجابة لها والتحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. الاستماع لمخاوف الموظفين الآخرين والتعامل معها بشكل مناسب والتأكد من الالتزام بالجودة والمعايير المتوقعة. الوقوف أو الجلوس أو السير أو الانحناء أو الالتواء أو السحب أو القرفصاء لفترات طويلة، مع مد الذراعين فوق الرأس أو تحت الركبة. نقل أو رفع أو حمل أو دفع أو سحب أو وضع أشياء تزن حتى 25 رطلاً دون مساعدة. أداء أي واجبات معقولة أخرى يطلبها المشرف. قد يُطلب منك أداء واجبات معقولة أخرى بناءً على طلب الإدارة. المؤهلات المرغوبة التعليم: شهادة من مدرسة تقنية أو تجارية أو مهنية. الخبرة العملية ذات الصلة: خبرة عملية لا تقل عن 3 سنوات في مجال ذي صلة. الخبرة الإشرافية: لا تشترط خبرة إشرافية. التراخيص أو الشهادات: لا توجد متطلبات. *تميل شركة ماريوت إنترناشونال إلى كونها صاحب عمل يوفر فرصاً متساوية، ونسعى إلى استقبال جميع الأشخاص وتقديم الفرص لهم. نحن نعزز بيئة يتم فيها تقدير واحترام خلفية كل موظف. قوتنا الكبرى تكمن في التنوع الغني في الثقافات والمواهب والخبرات التي يتمتع بها موظفونا. كما نلتزم بإزالة التمييز على أساس أي سبب محمي بموجب القانون، بما في ذلك الإعاقة الجسدية، المحاربين المسرّحين، وأي أسس أخرى محمية بموجب القوانين السارية.* يعمل موظفو ، في أكثر من 100 فندق/منتجع حول العالم الحائز على جوائز، على خلق تجارب استثنائية تظل عالقة في ذاكرة الضيوف لفترة طويلة بعد انتهاء إقامتهم. إن فريق ذا ريتز-كارلتون يضم محترفين رائدين في مجال الضيافة يقدمون تجارب لا تُنسى، ونؤمن بأن النجاح ممكن للجميع عندما تتوفر بيئة تشجع على الإبداع والتأني والرعاية. نحن نفخر باستمرار بتمثيل مستوى نادر وخاص من الخدمة الفاخرة حول العالم، وبتقديم أعلى مستويات العناية والراحة للضيوف. دور من يعمل هنا هو التأكد من تقديم معايير ذا ريتز-كارلتون الذهبية يومياً بطريقة أنيقة ومليئة بالاهتمام. تمثل المعايير الذهبية أساس ذا ريتز-كارلتون وهي دليلنا اليومي نحو تحقيق يوم أفضل. والتقدير العالمي لذا ريتز-كارلتون كرائد عالمي في علامة الضيافة الفاخرة هو نتيجة مباشرة لهذا الأساس وقناعتنا بأن ثقافة الشركة تقود إلى النجاح. عند انضمامك إلى فريقنا، ستُطلب منك دراسة المعايير الذهبية مثل وعد الموظف، المعتقدات، وقيم الخدمة، وتجسيد هذه المبادئ. وفي المقابل، نعدك بتوفير الفرص والبيئة التي تجعلك تفخر بوظيفتك وزملائك. بالانضمام إلى ذا ريتز-كارلتون، فإنك تنضم إلى مجموعة علامات ماريوت إنترناشونال. هل ترغب في العمل في مكان يمكنك فيه **تقديم أفضل ما لديك**، و**تحقيق أهدافك**، والانضمام إلى فريق عالمي رائع، وأن تصبح أفضل نسخة من نفسك؟