مساعد طباخ أول - حلويات

وصف

الملخص: انضم إلى فريق فندقي ديناميكي كمتخصص في مجال الحلويات، وساهم في تحقيق معايير عالية في سلامة الأغذية والنظافة والتميز الطهي التعاوني. أبرز النقاط: 1. فرصة لإظهار الالتزام والمرونة والإبداع كـ Heartist 2. أن تصبح جزءًا من فريق تعاوني في بيئة مطبخ فندقي خمس نجوم سريعة الإيقاع 3. الإسهام في مجال الضيافة المسؤولة ضمن شبكة فندقية عالمية وصف الشركة كونك Heartist في فندق بولمان يعني تبني عقلية العلامة التجارية ونقلها من خلال قيم الالتزام والمرونة والإبداع. انضم إلى فندق ينتمي إلى شبكة أكور، التي تضم أكثر من 45 علامة تجارية و5500 فندقًا و10000 مطعم ووجهة لأسلوب الحياة. وهنا، نؤمن بك وبما تقدّمه. وتتوفر أمامك العديد من الفرص للتطوير والتقدم الوظيفي. فكل إيماءة وكل ابتسامة وكل فعلٍ يسهم في خلق تأثير إيجابي لا يُنسى لعملائنا وزملائنا بل ولكوكبنا أيضًا. ومعًا، نجسد رؤية الضيافة المسؤولة. اغتنم الفرصة لتصبح Heartist®، ودع قلبك يرشدك في هذا العالم الذي تتسارع فيه وتيرة الحياة. وصف الوظيفة **المهام الموكلة إليك:** * إعداد اللوازم والمعدات اللازمة للعمليات اليومية في مطبخ الحلويات بالتنسيق مع طاهي القسم (Chef de Partie) حسب الحاجة * المساعدة في إعداد وتجميع منتجات الحلويات والحلويات والمعجنات وفقًا للوصفات المحددة ومعايير التقديم * إبلاغ طاهي المطبخ (Chef de Cuisine) وطاهي القسم (Chef de Partie) بأي تحديثات تتعلق بالتشغيل أو تعليقات العملاء الداخلية أو الخارجية أو أي معلومات ذات صلة لضمان سير العمليات في القسم بسلاسة * ضمان الالتزام التام بإرشادات نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) ولوائح البلدية، والحفاظ على أعلى معايير سلامة الأغذية والنظافة * مراقبة مستويات المخزون والمساعدة في إدارة الجرد، والإبلاغ عن أي نقص أو تناقضات إلى طاهي القسم (Chef de Partie) * الحفاظ على نظافة وتنظيم قسم الحلويات، بما في ذلك التخزين الصحيح ووضع الملصقات على المكونات والمنتجات النهائية * دعم أعضاء الفريق الأكبر سنًّا في قسم الحلويات والمساهمة في بيئة عمل تعاونية، مع إظهار الاستعداد للتعلم وتطوير المهارات التقنية المؤهلات **خبرتك ومهاراتك تشمل ما يلي:** * خبرة سابقة في دور مشابه ضمن بيئة فندقية خمس نجوم وقسم حلويات تُعتبر ميزة إضافية * مهارات تواصل وتفاعل اجتماعية جيدة مع شغفٍ كبيرٍ بتقديم الخدمة * إتقان تقنيات الحلويات الأساسية، بما في ذلك تحضير العجين والتجميع وترتيب الأطباق * انتباهٌ دقيقٌ للتفاصيل ومهارات تنظيمية قوية مع القدرة على إدارة مهام متعددة * اللياقة البدنية الكافية للوقوف لفترات طويلة والعمل في بيئة مطبخ سريعة الإيقاع معلومات إضافية **التزامنا بالتنوع والشمول:** نحن شركة شاملة، وهدفنا جذب وتوظيف وترقية مواهب متنوعة. **لماذا تعمل لدى أكور؟** نحن أكثر بكثير من مجرد شركة رائدة عالميًا. فنحن نرحب بك كما أنت، ويمكنك العثور على وظيفة وعلامة تجارية تتناسب مع شخصيتك. وندعمك للنمو والتعلم كل يوم، ونحرص على أن يمنح العمل معنا غرضًا لحياتك، بحيث يمكنك أثناء رحلتك معنا الاستمرار في استكشاف الإمكانيات غير المحدودة لأكور. وبانضمامك إلى أكور، فإن كل فصل من فصول قصتك سيكون لك أن تكتبه، ومعًا يمكننا تصور ضيافة الغد. اكتشف الحياة التي تنتظرك في أكور عبر زيارة الرابط: https://careers.accor.com/ **افعل ما تحب، واعتنِ بالعالم، وجسّد الشجاعة لتتحدى الوضع الراهن! \#BELIMITLESS