نادل

وصف

الملخص: تتضمن هذه الوظيفة مساعدة مدير المطعم في تقديم خدمة ودودة وفعالة وسريعة في مجالَي الطعام والمشروبات، لضمان رضا الضيوف والالتزام بمعايير فندق مندريان الدوحة. أبرز النقاط: 1. ضمان إعداد وعرض المشروبات بشكل متسق 2. تقديم خدمة ودودة ولطيفة واحترافية في جميع الأوقات 3. الحفاظ على المعرفة الكاملة بجميع قوائم الطعام والمشروبات وصف الشركة من التفاعل الاجتماعي الحيوي في الردهة إلى الفعاليات والاحتفالات والاجتماعات التجارية، فإن كل مكان في الفندق ينبض بإيقاع مندريان الكهربائي. وبفضل انتشار أماكن تناول الطعام والحياة الليلية عبر ثمانية مواقع مختلفة داخل المنشأة، لا يوجد ما يُشابه مندريان الدوحة في المنطقة بأكملها. وصف الوظيفة **ما الذي نتوقعه منك؟** تحت الإشراف العام لمدير المطعم، ستساعد في ضمان تقديم خدمة ودودة وفعالة وسريعة في مجالَي الطعام والمشروبات لجميع الضيوف في الوقت المناسب وفقًا للمعايير ومتطلبات كل ضيف على حدة، مع الالتزام الدائم برؤية مندريان الدوحة. **كيف يبدو يومك؟** * إعداد وتجهيز البار وتفكيكه في نهاية اليوم * غسل جميع أدوات الزجاج وتلميعها * ضمان إعداد وعرض وجودة المشروبات بشكل متسق * التأكد من نظافة البار وترتيبه وفقًا لأنظمة الصحة والسلامة * التأكد من توفر المخزون في البار بالمستويات المطلوبة * فهم هيكل التشغيل ومبدأ عمل المطعم والصالة والبار * الحفاظ على المعرفة الكاملة بجميع قوائم المشروبات داخل الفندق * تقديم خدمة ودودة ولطيفة واحترافية في جميع الأوقات * ضمان التواصل الجيد مع الإدارة * الحفاظ على المعرفة الكاملة بجميع عناصر قائمة الطعام * إعداد الطاولات والتحقق منها قبل بدء الخدمة * تنظيف الطاولات وإعادة ترتيبها * التأكد من الالتزام بجميع ممارسات وإجراءات الشركة عند تقديم المشروبات للضيوف * التأكد من الالتزام بجميع ممارسات وإجراءات الشركة عند تقديم الطعام من المطبخ إلى الضيوف * التأكد من النظافة العامة وترتيب طاولات المطعم والكراسي والأرضيات ومحطات الخدمة في جميع الأوقات * التأكد من إنجاز جميع مهام التنظيف ضمن الأوقات المخصصة وبما يتوافق مع معايير الشركة * إتمام جميع إجراءات الافتتاح والإغلاق * يجب أن تكون ماهرًا في صيانة الطاولات بشكل فعّال وكفء * أن تكون حازمًا ويقظًا في جميع الأوقات * أن تمتلك معرفة شاملة بجميع إجراءات المنتجات والخدمات