مدير-مشتريات

وصف

ملخص الوظيفة: المسؤولية عن اتباع إجراءات طلب البضائع واستلامها وتخزينها وتوزيعها ودفع ثمنها، وإعداد قائمة الموردين المعتمدين، وإدارة عمليات الشراء والمحاسبة وتشغيل الفندق. نقاط الابتكار في الوظيفة: 1. الإشراف على عمليات الشراء وإدارة المشاريع والسياسات والمعايير 2. استخدام المعرفة المحاسبية لدعم عمليات الشراء 3. ضمان التقارير المالية في الوقت المناسب والدقيقة **معلومات إضافية** **رقم الوظيفة**26075783 **فئة الوظيفة**التمويل والمحاسبة **الموقع**المبنى رقم 153، الشارع رقم 347، لوسيل، قطر، قطر **نوع الجدول الزمني**دوام كامل **هل الموقع عن بُعد؟**لا **نوع المركز** إداري **ملخص الوظيفة** المسؤولية عن اتباع إجراءات طلب البضائع واستلامها وتخزينها وتوزيعها ودفع ثمنها وفقًا للمعايير المحددة. وإعداد قائمة الموردين المعتمدين التي تشمل جميع الفئات. **بيانات المتقدم الشخصية** **متطلبات التعليم والخبرة** * درجة البكالوريوس الأربع سنوات في مجال المحاسبة المالية أو ما يعادلها. **الأنشطة الأساسية للوظيفة** **إدارة عمليات الشراء والمشاريع والسياسات والمعايير عبر الأقسام** * إعداد وتقديم النتائج بدقة وفي الوقت المناسب على شكل تقارير وعروض تقديمية. * تنظيم المعلومات أو البيانات وترميزها وتصنيفها وحسابها وجدولتها ومراجعتها أو التحقق منها. * ضمان الامتثال لمتطلبات الصحة العامة. * دعم الطاهي التنفيذي في جميع مراحل عملية الشراء (مثل المواد الغذائية والمشروبات والمشاريع الخاضعة للرقابة) لضمان الجودة والربحية. * طلب جميع المواد الغذائية والمشروبات وفقًا لمتطلبات العمل. * المساعدة في الحفاظ على ميزانية المواد الغذائية/التكلفة الخاضعة للرقابة أو خفضها من قِبل الطاهي التنفيذي. * تمثيل وتنفيذ مبدأ تناوب المخزون «أول من يدخل أول من يخرج» لجميع منتجات المستودع. * الالتزام بمعايير الصحة والسلامة المحددة في إرشادات العلامة التجارية. * ضمان اتخاذ تدابير فعالة لحماية أصول مستودع المطاعم. * التعاون مع موظفي المستودع وإدارة المطبخ لتنفيذ مبدأ الاستخدام الأمثل للموارد والحفاظ على المخزون عند أدنى مستوى ممكن. * التواصل مع إدارة المطبخ والمطاعم والموردين لضمان توافق أوقات التسليم مع متطلبات إنتاج الأغذية المسبقة. * فحص فواتير البضائع المستلمة للتأكد من مطابقة الكميات والجودة والوزن ومواصفات الشراء للأمر المقدَّم. * استخدام برامج الحاسوب المتاحة لأداء حسابات تكاليف المطاعم اليومية والنهاية. * الحفاظ على ضوابط المخزون لتحقيق مستويات مخزون مناسبة وتواريخ وضع العلامات وتناوب المخزون وطلبات الشراء وما إلى ذلك. * إنجاز المهام الإدارية في الوقت المحدد (مثل نموذج C\-7، وميزانية تكلفة القوائم، والواجبات المكتبية العامة). * إكمال جرد المخزون النهائي وفقًا لإجراءات التشغيل القياسية الخاصة بالمطاعم والمحاسبة. * حساب كميات مخزون المواد الغذائية والمشروبات. * ضمان الإبلاغ في الوقت المناسب إلى مدير المطاعم والطاهي التنفيذي بشأن مشكلات الأسعار وتوفر المنتجات. * ضمان التزام جميع الموظفين بجميع إجراءات LSOP. * استلام وفحص جميع البضائع المسلَّمة. * الحفاظ على سجلات دقيقة للمشاريع الخاضعة للرقابة ومخزون المشروبات الدائم. * ضمان الإدارة الدقيقة لجميع الفواتير والالتزام بإجراءات الدفترية المناسبة. **إظهار المعرفة المحاسبية وتطبيقها في عمليات الشراء** * إظهار الفهم المتعلق بالمسائل والمنتجات والأنظمة والإجراءات المرتبطة بالعمل. * استخدام أجهزة الحاسوب وأنظمة الحاسوب (بما في ذلك الأجهزة والبرامج) لبرمجة وكتابة البرمجيات وتكوين الوظائف وإدخال البيانات أو معالجة المعلومات. * استخدام المعلومات ذات الصلة والحكم الشخصي لتحديد ما إذا كانت الأحداث أو العمليات تتوافق مع القوانين أو اللوائح أو المعايير. * البقاء على اطلاع تقني وتطبيق المعرفة الجديدة في مكان العمل. **دعم عمليات الشراء** * استخدام مهارات العلاقات interpersonal والاتصال لتوجيه الآخرين وتحفيزهم والتأثير فيهم؛ والدعوة إلى اتخاذ قرارات مالية/تجارية سليمة؛ وإظهار الصدق/النزاهة؛ والقدوة الحسنة. * ضمان التعامل مع الحالات الانضباطية بشكلٍ فوري ومتسق. * ضمان إنجاز تقييمات الأداء في الوقت المحدد لكل من المشرفين والموظفين غير الإداريين. **الحفاظ على أهداف المحاسبة والمالية** * تقديم التقارير في الوقت المحدد لضمان الوفاء بمواعيد التسليم. * ضمان تسجيل الأرباح والخسائر بدقة. * تحقيق الأهداف وتجاوزها، بما في ذلك أهداف الأداء وأهداف الميزانية وأهداف الفريق وغيرها. * وضع أهداف وخطط محددة لترتيب الأولويات وتنظيم العمل وإنجازه. * مراقبة جميع الضرائب المطبَّقة لضمان أنها مستحقة و/أو مستحقة التقدير حاليًّا. **مسؤوليات أخرى** * تقديم المعلومات شفهيًّا أو كتابيًّا أو عبر البريد الإلكتروني أو شخصيًّا إلى المشرفين والزملاء والمرؤوسين. * تحليل المعلومات وتقييم النتائج لاختيار أفضل الحلول وحل المشكلات. * التفاعل مع موظفي المطبخ والموردين والطاهي التنفيذي. * استخدام برامج الحاسوب المتاحة بكفاءة لحفظ الفواتير وتحديث المشاريع والتكاليف. * حضور جميع الاجتماعات ذات الصلة والمشاركة فيها. * تقديم التوجيه والمساعدة للوحدات التنظيمية الأخرى بشأن سياسات وإجراءات الميزانية المحاسبية، وكذلك حول التحكم الفعال في الموارد المالية واستخدامها. * إعلام الكادر الإداري والزملاء والمرؤوسين في الوقت المناسب و/أو تحديثهم بالمعلومات ذات الصلة. **إدارة أعمال الرقابة والمشاريع والسياسات** * تنسيق وتنفيذ مهام ومشاريع المحاسبة المُفوَّضة. * تنسيق وتنفيذ ومتابعة عمليات التدقيق في جميع مجالات تشغيل الفندق. * الالتزام بالقوانين الاتحادية والولاية المطبَّقة على إجراءات التشغيل. * إعداد وتقديم النتائج بدقة وفي الوقت المناسب على شكل تقارير وعروض تقديمية. * تحليل المعلومات وتقييم النتائج لاختيار أفضل الحلول وحل المشكلات. * تنظيم المعلومات أو البيانات وترميزها وتصنيفها وحسابها وجدولتها ومراجعتها أو التحقق منها. * موازنة دفتر الأستاذ. **دعم عمليات الفندق** * التعاون مع فريق التشغيل لوضع استراتيجيات تشغيلية تتماشى مع استراتيجية عمل العلامة التجارية وقيادة تنفيذها. * مراجعة بطاقات التقييم ونتائج رضا الضيوف وغير ذلك من البيانات لتحديد المجالات التي تحتاج إلى تحسين. * تقييم ما إذا كان فريق الرقابة يلبي احتياجات الخدمة، وتقديم التغذية الراجعة للفريق. * المشاركة في عمليات تفتيش الفندق لضمان صيانة جميع المناطق بشكل جيد ووجود خطط صيانة وقائية. * القيام بجولات دورية في المبنى والتحدث مع الموظفين والضيوف لفهم احتياجات العمل وتقييم فرص التشغيل. * مراجعة نتائج بطاقات التقييم ونتائج رضا الضيوف مع فريق المطاعم وضمان اتخاذ الإجراءات التصحيحية المناسبة. * وضع سير عمل وأنظمة مستدامة مع الفريق لدعم تنفيذ الاستراتيجية. * مراجعة التقارير والقوائم المالية لتحديد أداء التشغيل مقارنةً بالميزانية. * توصيل معلومات واضحة ومتسقة حول أهداف القسم لإحداث النتائج المتوقعة. **إدارة ومراقبة الأنشطة المؤثرة في تجربة العملاء والضيوف** * البقاء في حالة تأهب دائم/ودي لتقديم خدمة عملاء استثنائية لجميع العملاء والضيوف. * اعتماد نهج استباقي في التعامل مع مخاوف العملاء والضيوف. * إظهار الاحتراف والأدب في جميع الأوقات تجاه العملاء والضيوف. * الرد على طلبات قسم خدمة العملاء في الوقت المناسب. * ضمان أن يستوفي جميع أعضاء الفريق أو يتجاوزوا جميع متطلبات خدمة الضيوف. **دعم الربحية** * دعم عمليات التدقيق السنوية للجودة. * مراجعة القوائم المالية وتقارير المبيعات والأنشطة وغيرها من بيانات الأداء لقياس كفاءة العمل وتحقيق الأهداف، وتحديد المجالات التي تتطلب خفض التكاليف وتحسين الخطط. **دعم معايير السلامة وإجراءات العمل** * تنفيذ خطة الطوارئ الخاصة بالفندق. * توفير بيئة عمل آمنة تتوافق مع إدارة السلامة المهنية/MSDS. * تنفيذ وصيانة برنامج الوقاية من الحوادث الخاص بالفندق. * اتباع خطة الاستعادة الخاصة بكل فندق. **مسؤوليات أخرى** * تقديم المعلومات شفهيًّا أو كتابيًّا أو عبر البريد الإلكتروني أو شخصيًّا إلى المشرفين والزملاء والمرؤوسين. * إظهار الثقة بالنفس والحيوية والحماس. * إدارة النزاعات داخل المجموعات أو بين الأفراد. * إعلام الكادر الإداري والزملاء والمرؤوسين في الوقت المناسب و/أو تحديثهم بالمعلومات ذات الصلة. * إدارة الوقت بكفاءة والقدرة على التنظيم. * عرض الأفكار والتوقعات والمعلومات بطريقة واضحة ومنسقة. * اعتماد منهجية حل المشكلات في اتخاذ القرارات ومتابعتها. * إجراء المكالمات الهاتفية عند الحاجة. *تلتزم مجموعة ماريوت الدولية بأن تكون صاحب عمل يقدِّم فرص عمل متكافئة للجميع، وترحب بكل الأفراد وتتيح لهم فرص الانضمام. ونسعى بنشاط إلى خلق بيئة شاملة تحترم وتشيد بالخلفيات الفريدة لجميع موظفينا. ويتمثل أكبر مزايانا في اندماج الثقافات والمواهب والخبرات المتنوعة لجميع موظفينا. ونلتزم بعدم التمييز على أي أساس محمي بموجب القانون، بما في ذلك الإعاقة أو حالة قدوم من الخدمة العسكرية أو أي حالات أخرى محمية بموجب القوانين المعمول بها.* تستوحى فنادق لو ميريديان من عصر السفر المذهل، وتعكس في كل ثقافة التطلع الأوروبي الكلاسيكي للاستمتاع بالحياة الرائعة. وعملاؤنا هم عشاق الثقافة الحضرية الفضوليون والمبدعون. ويتطلعون إلى كل فرصة للتواصل، كما يحبون إبطاء الخطى والاستمتاع بتقاليد المنطقة المحلية. وتسعى فنادق لو ميريديان إلى تقديم خدمات وتجارب لا تُنسى تلهم الضيوف للاستمتاع بالحياة الرائعة. ونرحب بالأشخاص الفضوليين والمبدعين وذوي المواهب الفندقية للانضمام إلى فريقنا. فإذا كنت تستمتع بالتعامل مع ضيوف يشاركونك نفس التطلعات، وترغب في خلق تجارب غير متوقعة لهم، فإننا ندعوكم بحرارة للانضمام إلى فنادق لو ميريديان لرسم مساركم المهني المستقبلي. والانضمام إلى لو ميريديان يعني الانضمام إلى مجموعة العلامات التجارية الاستثنائية التابعة لمجموعة ماريوت الدولية. ابدأ رحلتك **من هنا**، وحقِّق قيمتك الشخصية، و**اسعَ** نحو أهدافك في الحياة، و**انضم** إلى فريق دولي متميز، و**عبِّر** عن ذاتك بكل ثقة.