طاهٍ مساعد في قسم المطبخ

وصف

الملخص: تتضمن هذه الوظيفة إعداد وطبخ الأطعمة وفقًا للوصفات ومعايير الجودة، والاحتفاظ بسجلات الأغذية، وضمان العرض التقديمي السليم، والمساعدة في تنمية الفريق. أبرز النقاط: 1. إعداد وطبخ الأطعمة وفقًا لمعايير الجودة والعروض التقديمية. 2. الاحتفاظ بسجلات الأغذية ومراقبة جودة وكمية الأغذية. 3. دعم أهداف الفريق والحفاظ على علاقات عمل إيجابية. **معلومات إضافية** **رقم الوظيفة**26110560 **فئة الوظيفة**الطعام والمشروبات والطهي **الموقع**جزيرة اللؤلؤة، الدوحة، قطر، قطر، 14875 **الجدول الزمني**دوام كامل **هل الموقع عن بُعد؟**لا **نوع المركز**غير إداري **ملخص المركز** إعداد وجبات خاصة أو استبدال عناصر معينة. ضبط درجة حرارة الأفران ومواقد الشواء والشوايات وأفران التحميص. أخذ الطعام من التجميد لوضعه في الثلاجة لإذابته. التأكد من الحصص المناسبة وترتيب الأطباق وتزيينها. الاحتفاظ بسجلات الأغذية. مراقبة جودة وكمية الأطعمة المُحضَّرة. الإبلاغ عن الحاجة إلى المساعدة أثناء فترات الذروة. إعلام الطاهي بالكميات الزائدة من الأطعمة لاستخدامها في الوجبات الخاصة اليومية. إعلام طاقم خدمة الطعام والمشروبات بالوجبات الخاصة والمكونات غير المتوفرة في القائمة. التأكد من جودة المواد الغذائية. إعداد وطبخ الأطعمة وفقًا للوصفات ومعايير الجودة ومعايير العرض التقديمي وقائمة مراجعة إعداد الأطعمة. إعداد الأطعمة الباردة. المساعدة في توظيف الموظفين وتدريبهم وجدولتهم وتقييمهم وإرشادهم وتأديبهم وتحفيزهم وتوجيههم؛ والعمل كنموذج يحتذى به. الالتزام بجميع سياسات وإجراءات الشركة المتعلقة بالسلامة والأمن؛ والإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحالات الطارئة والإصابات وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ وإكمال برامج التدريب والشهادات المتعلقة بالسلامة. التأكد من نظافة الزي الرسمي والمظهر الشخصي واحترافيتهما؛ والحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ وحماية أصول الشركة. توقع احتياجات الضيوف الخدمية ومعالجتها. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة واحترافية. بناء علاقات عمل إيجابية مع الآخرين والحفاظ عليها؛ ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ والاستماع إلى مخاوف الموظفين الآخرين والرد عليها بشكل مناسب. ضمان الالتزام بتوقعات الجودة ومعاييرها. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة. الوصول إلى الأشياء الموجودة فوق الرأس أو أسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانكفاء. تحريك أو رفع أو حمل أو دفع أو سحب أو وضع أشياء لا يزيد وزنها عن 25 رطلاً دون مساعدة. أداء مهام وظيفية معقولة أخرى حسب الطلب من قبل المشرفين. المؤهلات المفضلة التعليم: درجة علمية من مدرسة تقنية أو تجارية أو مهنية. الخبرة العملية ذات الصلة: لا تقل عن 3 سنوات من الخبرة العملية ذات الصلة. الخبرة الإشرافية: لا توجد خبرة إشرافية. التراخيص أو الشهادات: لا توجد. *في شركة ماريوت إنترناشونال، نلتزم بأن نكون صاحب عمل يوفّر فرصًا متكافئة، ونرحب بكل الأفراد ونوفر لهم إمكانية الوصول إلى الفرص. ونبذل جهودًا نشطة لخلق بيئة يُقدَّر فيها التنوّع في خلفيات موظفينا ويتم الاحتفال بها. وتكمن قوتنا الكبرى في التنوّع الغني في الثقافات والمواهب والتجارب التي يتمتع بها موظفونا. ونحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.* مجموعة فنادق ومنتجعات سانت ريجيس تجمع بين الفخامة الخالدة والروح الرائدة، وتسعى جاهدةً لتوفير تجارب استثنائية في أكثر من 50 فندقًا ومنتجعًا فاخرًا في أفضل المواقع حول العالم. وبدأ ظهور فندق سانت ريجيس في نيويورك على يد جون جاكوب آستور الرابع في أوائل القرن العشرين. وما زال علامتنا التجارية ملتزمة بتقديم خدمات تفوق التوقعات وبأسلوب شخصي يلبي احتياجات جميع النزلاء. وتتميز فرق خدمة الإقامة لدينا بمستوى استثنائي يجمع بين الفخامة الكلاسيكية والحداثة، فضلًا عن خدمة البُتلر المميزة لدينا. ونرحب بكم لاستكشاف الفرص الوظيفية في سانت ريجيس. فالانضمام إلى سانت ريجيس يعني الانضمام إلى علامة تجارية ضمن مجموعة ماريوت إنترناشونال **وهي** علامة تجارية تتيح لكم العمل بأقصى طاقاتكم وإمكاناتكم الكاملة. **ابدأوا** تحقيق أهدافكم. **كونوا جزءًا** من فريق عالمي متميز. **كونوا** أنفسكم بأفضل صورة ممكنة.