طاهٍ مساعد مبتدئ

وصف

الملخص: الإشراف على الأنشطة الطهوية وتنسيقها، وضمان عرض الطعام وجودته، والمساعدة في إدارة طاقم المطبخ وتدريبه. أبرز النقاط: ١. فرصة لقيادة العمليات الطهوية وتنسيقها ٢. التركيز على جودة الطعام وعرضه ومعايير السلامة ٣. الإسهام في مجتمع عالمي وتجارب ضيوف ذات معنى **معلومات إضافية** **رقم الوظيفة**26085699 **فئة الوظيفة**الطعام والمشروبات \& الطهي **الموقع**شارع الكورنيش، الدوحة، قطر، قطر **الجدول الزمني**دوام كامل **هل الموقع عن بُعد؟**لا **نوع المركز** غير إداري **ملخص المركز** الإشراف على أنشطة الطهاة والعاملين وتنسيقها. تحديد طريقة عرض الطعام وإنشاء عروض غذائية تزيينية. التأكد من أن أحجام الحصص وترتيب العناصر وتزيين الطعام المقدَّم تتم وفق المعايير المطلوبة. مراقبة كمية الطعام التي يتم إعدادها. إبلاغ طاقم خدمة الطعام والمشروبات بالوجبات الخاصة أو العناصر غير المتوفرة في القائمة. إعداد الوجبات الخاصة أو العناصر البديلة. المساعدة في مهام متنوعة للطهاة وطاقم المطبخ. تزويد الطهاة بالعناصر المطلوبة. مراقبة مخزون مستلزمات المطبخ والمواد الغذائية. الاحتفاظ بسجلات المطبخ الخاصة ببرنامج سلامة الأغذية والمنتجات الغذائية. التأكد من جودة المواد الغذائية وإخطار المدير في حال عدم مطابقة أي منتج للمواصفات المحددة. المساعدة في إدارة التوظيف والتدريب والجدولة والتقييم والإرشاد والتأديب والتحفيز والتوجيه للعاملين. الالتزام بجميع سياسات وإجراءات الشركة المتعلقة بالسلامة والأمن؛ والإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحالات الطارئة والإصابات وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ وإكمال برامج التدريب والشهادات المتعلقة بالسلامة. التأكد من نظافة الزي الرسمي والمظهر الشخصي واحترافيتهما؛ والحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ وحماية أصول الشركة. تلبية احتياجات الضيوف الخدمية. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة واحترافية. بناء وتنمية علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ والاستماع إلى مخاوف الموظفين الآخرين والاستجابة لها بشكل مناسب. التأكد من الالتزام بتوقعات الجودة ومعاييرها. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة. الوصول إلى الأشياء الموجودة فوق الرأس وأسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء. نقل أو رفع أو حمل أو دفع أو سحب أو وضع أشياء يبلغ وزنها ما لا يزيد عن ٢٥ رطلاً دون مساعدة. أداء مهام وظيفية معقولة أخرى حسب طلب المشرفين. المؤهلات المفضلة التعليم: درجة علمية من مدرسة فنية أو تجارية أو مهنية. الخبرة العملية ذات الصلة: من ٤ إلى ٦ سنوات من الخبرة العملية ذات الصلة. الخبرة الإشرافية: لا تقل عن سنتين من الخبرة الإشرافية. الرخصة أو الشهادة: لا توجد *في شركة ماريوت الدولية، نلتزم بأن نكون صاحب عمل يقدِّم فرصاً متكافئة، ونرحب بالجميع ونوفر إمكانية الوصول إلى الفرص. ونحن نعمل بنشاط على خلق بيئة يُقدَّر فيها الخلفيات المختلفة لموظفي شركتنا ويتم الاحتفال بها. وتكمن قوتنا الكبرى في التنوُّع الغني في الثقافات والمواهب والخبرات التي يتمتع بها موظفونا. ونحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحارب القديم أو أي أساس آخر يحميه القانون المعمول به.* عند انضمامك إلى عائلة شيراتون، تصبح عضوًا في مجتمعها العالمي. ولقد كنا مكانًا للتجمع والاتصال منذ عام ١٩٣٧\. وفي شيراتون، يخلق الموظفون شعورًا بالانتماء في أكثر من ٤٠٠ مجتمع حول العالم. ونحن ندعو، ونرحب، ونتواصل مع الضيوف من خلال تجارب جذابة وخدمات مدروسة. وإذا كنت تعمل ضمن فريق وتشعر بالحماس لتقديم تجربة ضيوف ذات معنى، فإننا نشجعك على استكشاف فرصتك الوظيفية القادمة مع شيراتون. انضم إلينا في مهمتنا لتكون «مكان التجمع العالمي». وبانضمامك إلى فنادق ومنتجعات شيراتون، تنضم إلى مجموعة علامات تجارية تابعة لشركة ماريوت الدولية. **كن** حيث يمكنك تقديم أفضل ما لديك من أداء، **ابدأ** في تحقيق غايتك، **انتمِ** إلى فريق عالمي رائع، و**كن** أفضل نسخة من نفسك.