طاهٍ مساعد مبتدئ

وصف

الملخّص: إشراف على الأنشطة الطهوية وتنسيقها، وضمان عرض الطعام وجودته، والمساعدة في إدارة طاقم المطبخ وعملياته. أبرز النقاط: 1. إشراف على الأنشطة الطهوية وتنسيقها 2. ضمان جودة الطعام ومعايير عرضه 3. دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة **معلومات إضافية** **رقم الوظيفة**26110571 **فئة الوظيفة**المأكولات والمشروبات والطهي **الموقع**جزيرة اللؤلؤة، الدوحة، قطر، قطر، 14875 **الجدول الزمني**دوام كامل **هل الموقع عن بُعد؟**لا **نوع المنصب**غير إداري **ملخّص المنصب** الإشراف على أنشطة الطهاة والعاملين وتنسيقها. تحديد الطريقة التي يجب أن يُقدَّم بها الطعام وإنشاء عروض غذائية تزيينية. التأكد من الحصص المناسبة وتوزيع الطعام وتزيينه قبل التقديم. مراقبة كمية الطعام المُحضَّر. إبلاغ طاقم المأكولات والمشروبات بالوجبات الخاصة أو العناصر غير المتوفرة في القائمة. إعداد الوجبات الخاصة أو العناصر البديلة. مساعدة الطهاة وطاقم المطبخ في مهام مختلفة. تزويد الطهاة بالعناصر اللازمة. مراقبة مخزون مستلزمات المطبخ والأغذية. الاحتفاظ بسجلات المطبخ الخاصة ببرنامج سلامة الأغذية والمنتجات الغذائية. التأكد من جودة المواد الغذائية والإبلاغ عن أي منتج لا يستوفي المواصفات المطلوبة إلى المدير. المساعدة في إدارة التوظيف والتدريب ووضع الجداول الزمنية وتقييم الموظفين وتقديم الاستشارة لهم وتأديبهم وتحفيزهم وتوجيههم. الالتزام بجميع سياسات وإجراءات الشركة المتعلقة بالسلامة والأمن؛ والإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحالات الطارئة والإصابات وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ وإكمال برامج تدريب السلامة والشهادات المطلوبة. التأكد من نظافة الزي الرسمي والمظهر الشخصي واحترافيتهما؛ والحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ وحماية أصول الشركة. تلبية احتياجات الضيوف في مجال الخدمة. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة واحترافية. بناء علاقات عمل إيجابية ومستدامة مع الزملاء؛ ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ والاستماع إلى مخاوف الموظفين الآخرين والاستجابة لها بشكل مناسب. التأكد من الالتزام بتوقعات الجودة ومعاييرها. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة. الوصول إلى الأشياء الموجودة فوق الرأس وأسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء. نقل أو رفع أو حمل أو دفع أو سحب أو وضع أشياء وزنها أقل من أو يساوي 25 رطلاً دون مساعدة. أداء مهام وظيفية معقولة أخرى حسب ما يطلب منه المشرفون. المؤهلات المفضلة التعليم: درجة جامعية من مدرسة تقنية أو تجارية أو مهنية. الخبرة العملية ذات الصلة: من 4 إلى 6 سنوات من الخبرة العملية ذات الصلة. الخبرة الإشرافية: لا تقل عن سنتين من الخبرة الإشرافية. التراخيص أو الشهادات: لا يوجد *في شركة ماريوت إنترناشونال، نكرّس جهودنا لأن نكون صاحب عمل يوفّر فرصاً متكافئة، ومرحّباً بالجميع، ويوفر إمكانية الوصول إلى الفرص. ونبذل جهوداً نشطة لخلق بيئة يُقدَّر فيها التنوّع في خلفيات موظفينا ويُحتفى بها. وتكمن قوتنا الكبرى في التنوّع الغني للثقافات والمواهب والخبرات التي يتمتع بها موظفونا. ونحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس آخر يحميه القانون المعمول به.* وتجمع فنادق ومنتجعات سانت ريجيس بين الفخامة الخالدة والروح الرائدة، وهي ملتزمة بتقديم تجارب استثنائية في أكثر من 50 فندقاً ومنتجعاً فاخراً في أفضل المواقع حول العالم. وبدءاً من افتتاح فندق سانت ريجيس في نيويورك على يد جون جاكوب آستور الرابع عند بداية القرن العشرين، ظلّت العلامة التجارية ملتزمةً بمستوى لا هوادة فيه من الخدمة المخصصة والاستباقية لجميع ضيوفها، والتي تقدّمها فرق من المضيفين الودودين الذين يجمعون بين الأناقة الكلاسيكية والحس الحديث، بالإضافة إلى خدمة السكرتير المميزة التي تقدمها العلامة. وندعوك لاستكشاف الفرص الوظيفية في سانت ريجيس. وبانضمامك إلى سانت ريجيس، تنضم إلى مجموعة علامات تجارية تابعة لشركة ماريوت إنترناشونال. **كن** حيث يمكنك تقديم أفضل ما لديك من عمل، **ابدأ** تحقيق هدفك، **انتمِ** إلى فريق عالمي رائع، و**كن** أفضل نسخة من نفسك.