مندوب مبيعات – قسم الطعام والمشروبات

وصف

الملخص: توليد الإيرادات من خلال بيع منتجات وخدمات الطعام والمشروبات، وبناء علاقات مع العملاء، وتأمين الفعاليات، والترويج لمواقع الطعام والمشروبات. أبرز النقاط: ١. التركيز على بناء علاقات قوية مع العملاء وتحقيق أهداف المبيعات ٢. التنسيق مع الفرق المختلفة لتنفيذ الفعاليات بسلاسة ٣. الترويج لمواقع الطعام والمشروبات والمشاركة في فعاليات التواصل **ملخص الوظيفة** يُعنى متخصص مبيعات الطعام والمشروبات بتوليد الإيرادات من خلال بيع منتجات وخدمات الطعام والمشروبات. وتتمحور هذه الوظيفة حول بناء علاقات قوية مع العملاء، وتأمين الفعاليات المؤسسية والاجتماعية، والترويج لمواقع الطعام والمشروبات، وتحقيق أهداف المبيعات مع الحفاظ على معايير خدمة العملاء الممتازة. **المهام الرئيسية:** المبيعات وتوليد الإيرادات * تحديد الفرص الجديدة للأعمال المتعلقة بمواقع الطعام والمشروبات، والفعاليات، والولائم، وخدمات الولائم * تحقيق أهداف المبيعات الشهرية والسنوية * إعداد العروض الترويجية والأسعار والعقود وعرضها على العملاء * البيع الإضافي لباقات الطعام والمشروبات والفعاليات لتعظيم الإيرادات إدارة علاقات العملاء * بناء وصيانة علاقات قوية مع العملاء المؤسسيين ومنظمي الفعاليات والعملاء الزائرين مباشرة * التعامل باحتراف مع استفسارات العملاء والمفاوضات ومتابعتها * ضمان رضا العملاء قبل الفعالية وأثناءها وبعدها مبيعات الفعاليات والولائم * التنسيق مع فرق التشغيل والمطبخ والخدمة لضمان تنفيذ سلس للفعاليات * إجراء عمليات تفتيش مواقع الفعاليات وعقد اجتماعات مع العملاء * إدارة حجوزات الفعاليات وقوائم الفعاليات ومتابعة المدفوعات التسويق والترويج * الترويج لمواقع الطعام والمشروبات، والقوائم الخاصة، والعروض الموسمية، والفعاليات * المشاركة في زيارات المبيعات وفعاليات التواصل وعروض التجارة * التعاون مع فرق التسويق في الحملات الترويجية التقارير والإدارة * الحفاظ على سجلات مبيعات دقيقة وقواعد بيانات العملاء * إعداد تقارير المبيعات والتنبؤات وتحديثات الأداء * رصد اتجاهات السوق وأنشطة المنافسين المؤهلات والمهارات: * دبلوم أو درجة جامعية في إدارة الضيافة أو إدارة الأعمال أو التسويق أو مجال ذي صلة * **خبرة لا تقل عن ثلاث (٣) سنوات** في مبيعات الطعام والمشروبات أو مبيعات الضيافة أو أدوار ذات صلة؛ ويُفضَّل أن تكون الخبرة في مجال فنادق أو مطاعم أو مبيعات الولائم * مهارات تواصل وتفاوض وعرض قوية * قدرات ممتازة في خدمة العملاء وبناء العلاقات * عقلية تركز على المبيعات وقدرات قوية في إغلاق الصفقات * القدرة على العمل تحت الضغط والوفاء بالمواعيد النهائية * إجادة تطبيقات مايكروسوفت أوفيس وأنظمة إدارة علاقات العملاء (CRM) ظروف العمل: * ساعات عمل مرنة، تشمل المساء والعطلات الأسبوعية حسب الحاجة * عقد اجتماعات مع العملاء في مواقعهم وحضور الفعاليات