مندوب مبيعات خدمات غذائية

وصف

الملخّص: نبحث عن مندوب مبيعات خدمات غذائية نشيط لدفع عجلة الأعمال الجديدة، وتنمية علاقات العملاء، وزيادة المبيعات والإيرادات في مجال تقديم الخدمات الغذائية من خلال التواصل النشط والتحويل الاحترافي للاستفسارات. أبرز النقاط: 1. إطلاق نشاط تجاري جديد في مجال تقديم الخدمات الغذائية وتطوير علاقات قوية مع العملاء 2. قيادة جهود المبيعات لتحقيق أهداف الإيرادات 3. التعاون مع فرق الطهي والتشغيل لضمان تنفيذ الفعاليات بنجاح **ملخّص الوظيفة** نحن نبحث عن مندوب مبيعات خدمات غذائية محترف، نشيط، ومُركّز على تحقيق النتائج، ليقوم بإطلاق أعمال جديدة، وتنمية علاقات قوية مع العملاء، وزيادة المبيعات والإيرادات في مجال تقديم الخدمات الغذائية. وسيكون المرشح الناجح مسؤولًا عن التعامل مع استفسارات تقديم الخدمات الغذائية الواردة، وكذلك عن السعي النشط للحصول على فرص عمل جديدة. وتتطلب هذه الوظيفة مهارات قوية في التواصل والتفاوض والمتابعة وخدمة العملاء، وقدرةً على فهم متطلبات العميل وتحويل الاستفسارات إلى حجوزات مؤكدة. وسيعمل مندوب مبيعات الخدمات الغذائية بشكل وثيق مع فرق التشغيل والطهي لضمان إبلاغ جميع الفعاليات المؤكدة بشكلٍ سليم وتنفيذها بنجاح. **المهام الرئيسية:** **المبيعات وتطوير الأعمال:** * إطلاق نشاط تجاري جديد في مجال تقديم الخدمات الغذائية من خلال البحث النشط عن العملاء المحتملين، وتوسيع شبكة العلاقات، والحصول على التوصيات، وإجراء المكالمات، والزيارات، وغيرها من أنشطة المبيعات. * تحديد العملاء المحتملين من الشركات والأفراد والاتصال بهم. * تطوير فرص عمل مع الشركات، والمكاتب، ومخططي الفعاليات، وقاعات الفعاليات، والمدارس، والمنظمات، وشركاء آخرين محتملين. * التعامل باحترافية مع استفسارات تقديم الخدمات الغذائية الواردة والاستجابة لها فورًا. * فهم متطلبات كل عميل، بما في ذلك نوع الفعالية، وعدد الحاضرين، ومتطلبات القائمة، والميزانية، والموقع، والتاريخ، وتوقعات الخدمة. * إعداد وعرض مقترحات تقديم الخدمات الغذائية والأسعار والقوائم والباقات بشكل احترافي. * المتابعة المستمرة للعروض السعرية والاستفسارات لتعظيم التحويل إلى حجوزات مؤكدة. * التفاوض على الباقات والشروط التجارية ضمن الإرشادات المعتمدة من الشركة. * تحقيق أهداف المبيعات والإيرادات الشهرية والسنوية. * الحفاظ على قمع مبيعات نشط ومتابعة الفرص التجارية المحتملة بانتظام. **إدارة علاقات العملاء:** * بناء علاقات قوية ومهنية مع العملاء الجدد والقدامى والحفاظ عليها. * أن يكون نقطة الاتصال التجارية الرئيسية لعملاء تقديم الخدمات الغذائية. * إجراء اجتماعات مع العملاء والعروض التقديمية وجلسات تذوق الطعام والزيارات الميدانية عند الحاجة. * الحفاظ على اتصال منتظم مع العملاء السابقين لتشجيع إعادة الشراء. * المتابعة بعد الفعاليات لجمع التعليقات وتحديد الفرص المستقبلية. * التعامل المهني مع مخاوف العملاء والتنسيق مع الإدارة والفريق التشغيلي عند الضرورة. **تنسيق الفعاليات والعمليات:** * التنسيق الوثيق مع فريق المطبخ وفريق التشغيل فيما يتعلق بالفعاليات المؤكدة. * ضمان توثيق جميع متطلبات الفعالية ونقلها بوضوح، بما في ذلك القوائم، والكميات، والتوقيت، وتفاصيل موقع الفعالية، ومتطلبات الإعداد، والموظفين، والمعدات، والطلبات الخاصة. * ضمان تسليم الحجوزات المؤكدة بدقة إلى الفريق التشغيلي. * حضور الفعاليات أو عمليات الإعداد المهمة عند الحاجة لدعم علاقة العميل وضمان تلبية التوقعات. * إبلاغ الأقسام المعنية فورًا بأي تغييرات يطلبها العميل في اللحظة الأخيرة. **الإدارة الإدارية للمبيعات والتقارير:** * الحفاظ على سجلات دقيقة للعملاء المحتملين والاستفسارات والعروض السعرية والbuchungen المؤكدة والأعمال المفقودة ومعلومات العملاء. * تحديث قاعدة بيانات إدارة علاقات العملاء (CRM) الخاصة بالشركة أو قاعدة بيانات المبيعات باستمرار. * إعداد تقارير مبيعات دورية وتحديثات قمع المبيعات للإدارة. * تتبع معدلات تحويل العروض السعرية وأداء المبيعات ونشاط العملاء. * التنسيق مع قسم المالية بشأن الدفعات المقدمة وشروط الدفع والمبالغ المستحقة والفواتير النهائية عند الحاجة. * مراقبة أنشطة المنافسين واتجاهات السوق وباقة تقديم الخدمات الغذائية وأسعارها. * تقديم ملاحظات وتوصيات للإدارة بشأن فرص المبيعات الجديدة. **متطلبات المرشح:** * الخبرة السابقة في **مبيعات تقديم الخدمات الغذائية أو مبيعات قطاع الضيافة أو الفعاليات أو المطاعم أو الفنادق أو مبيعات المواد الغذائية والمشروبات** هي أمرٌ مرغوبٌ بشدة. * القدرة المثبتة على توليد العملاء المحتملين وتحويل الاستفسارات إلى مبيعات مؤكدة. * مهارات قوية في التواصل والعروض التقديمية والتفاوض وإتمام الصفقات. * مظهر احترافي وشخصية واثقة. * مهارات قوية في خدمة العملاء وبناء العلاقات. * التفكير التجاري مع تركيز قوي على تحقيق أهداف المبيعات. * مهارات ممتازة في المتابعة والتنظيم. * القدرة على إدارة عدة عملاء وفعاليات في وقتٍ واحد. * يُفضَّل أن يكون لديه فهم جيد لمتطلبات تقديم الخدمات الغذائية والفعاليات. * الراحة في إعداد العروض السعرية والمقترحات والعروض التقديمية البيعية. * مهارات جيدة في استخدام الحاسوب، بما في ذلك حزمة مايكروسوفت أوفيس و/أو أنظمة إدارة علاقات العملاء. * القدرة على العمل بشكل مستقل مع التنسيق الفعّال مع فرق المطبخ والتشغيل والمالية والإدارة. * المرونة في حضور اجتماعات العملاء والزيارات الميدانية وجلسات تذوق الطعام والفعاليات عند الحاجة. مكان العمل: شخصيًا