وصف
الملخص:
يتضمن هذا الدور صيانة شاملة وإصلاح الأنظمة والمعدات الكهربائية وأنظمة التكييف والتهوية ومعدات المطابخ عبر فروع المطاعم المتعددة، لضمان الكفاءة التشغيلية والسلامة.
أبرز النقاط:
1. صيانة وإصلاح أنظمة وأجهزة كهربائية متنوعة
2. التخصص في أنظمة التكييف والتهوية ومعدات المطابخ التجارية
3. تنفيذ بروتوكولات الصيانة الوقائية والاستجابة للطوارئ
**الصيانة الكهربائية:**
* تركيب وصيانة وإصلاح الأنظمة الكهربائية والأسلاك والإضاءة والمقابس وقواطع الدوائر ولوحات التوزيع في فروع المطاعم.
* تشخيص ومعالجة الأعطال الكهربائية لتقليل وقت التوقف والانقطاعات التشغيلية.
* إجراء عمليات تفتيش كهربائية دورية وصيانة وقائية عبر جميع الفروع.
* ضمان الامتثال لمعايير ولوائح السلامة الكهربائية.
**أنظمة التكييف والتهوية:**
* تركيب وصيانة وإصلاح أنظمة التكييف بما في ذلك الوحدات المنفصلة وتكييف المركزي وأنظمة التهوية.
* فحص وصيانة أنظمة العادم ووحدات التهوية المستخدمة في المطابخ.
* مراقبة أداء النظام وضمان التبريد الفعال وتدوير الهواء في بيئات المطاعم.
* إجراء عمليات تنظيف دورية للمرشحات والقنوات ووحدات المكثفات.
**صيانة معدات المطبخ:**
* إجراء صيانة وإصلاح معدات المطابخ التجارية بما في ذلك الأفران والشوايات ومقالي القلي والثلاجات والمجمدات وأجهزة غسل الصحون ومعدات تحضير الطعام.
* تشخيص المشكلات الميكانيكية والكهربائية المرتبطة بمachinery المطبخ.
* إجراء صيانة وقائية لضمان موثوقية المعدات والامتثال لمتطلبات سلامة الأغذية.
* التنسيق مع الموردين أو الفنيين المتخصصين عند الحاجة إلى إصلاحات متقدمة.
**الصيانة الوقائية والتفتيشات:**
* تنفيذ برامج الصيانة الوقائية المجدولة لأنظمة الكهرباء ووحدات التكييف ومعدات المطبخ.
* إجراء عمليات تفتيش منتظمة لتحديد المشكلات المحتملة قبل أن تؤثر على العمليات.
* الاحتفاظ بسجلات الصيانة والتقارير وسجلات خدمة المعدات.
* الدعم الميداني والاستجابة للطوارئ
* الاستجابة السريعة لطلبات الصيانة الطارئة من فروع المطاعم.
* التنقل بين الفروع لإجراء أعمال الصيانة والإصلاح وفحوصات الأنظمة.
* ضمان حدوث أقل قدر ممكن من التعطيل للعمليات التشغيلية أثناء الإصلاحات.
نوع الوظيفة: دوام كامل
الراتب: ابتداءً من ٢٥٠٠٫٠٠ رياال قطري شهريًا
أسئلة التقديم:
* هل لديك شهادة عدم ممانعة (NOC)؟
المؤهل العلمي:
* المرحلة المتوسطة (مُطلوب)
الخبرة:
* الكهرباء والتكييف: ٥ سنوات (مُطلوب)
اللغة:
* الإنجليزية (مُفضّلة)
الموقع:
* الدوحة (مُطلوب)