شيف دي بارتي

وصف

الملخّص: إعداد وطبخ مجموعة متنوعة من الأطباق وفقًا لمعايير الجودة والعروض التقديمية، مع تقديم المساعدة للإدارة والحفاظ على جودة وسلامة الطعام. أبرز النقاط: 1. فرصة إعداد وجبات خاصة وضمان جودة عالية للطعام. 2. الإسهام في بيئة فريق إيجابية ورضا الضيوف. 3. الانضمام إلى مجتمع عالمي مكرّس لتقديم تجارب ذات معنى للضيوف. **معلومات إضافية** **رقم الوظيفة**26095144 **فئة الوظيفة**الطعام والمشروبات والطهي **الموقع**شارع الكورنيش، الدوحة، قطر، قطر **الجدول الزمني**دوام كامل **هل الموقع عن بُعد؟**لا **نوع المركز**غير إداري **ملخّص المركز** إعداد وجبات خاصة أو أطباق بديلة. ضبط درجة حرارة الأفران والشوايات والمقالي والفرن المحمص. سحب الطعام من التخزين بالتجميد لذوبانه في الثلاجة. التأكد من الحصص المناسبة وتوزيع الطعام وتزيينه. الاحتفاظ بسجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الطعام المُحضَّر. التواصل بشأن الحاجة إلى المساعدة أثناء الفترات المزدحمة. إبلاغ الشيف بالمواد الغذائية الزائدة لاستخدامها في الوجبات الخاصة اليومية. إبلاغ طاقم خدمة الطعام والمشروبات بقائمة الوجبات الخاصة والمواد غير المتوفرة في القائمة. التأكد من جودة المواد الغذائية. إعداد وطبخ الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة ومعايير العرض وقائمة مراجعة إعداد الطعام. إعداد الأطعمة الباردة. مساعدة الإدارة في توظيف الموظفين وتدريبهم وجدولتهم وتقييمهم وإرشادهم وتأديبهم وتحفيزهم وتوجيههم؛ والعمل كقدوة. الالتزام بجميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ والإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحالات الطارئة والإصابات وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ وإتمام التدريبات والشهادات المتعلقة بالسلامة. التأكد من نظافة الزي الرسمي والمظهر الشخصي ومهنيتهما؛ والحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ وحماية أصول الشركة. توقُّع احتياجات الضيوف الخدمية ومعالجتها. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. بناء وتنمية علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ والاستماع إلى مخاوف الموظفين الآخرين والاستجابة لها بشكل مناسب. التأكد من الالتزام بتوقعات الجودة ومعاييرها. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة. الوصول إلى الأشياء الموجودة فوق الرأس وأسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء. تحريك أو رفع أو حمل أو دفع أو سحب أو وضع أشياء يبلغ وزنها أقل من أو يساوي 25 رطلاً دون مساعدة. أداء مهام وظيفية معقولة أخرى حسب الطلب من المشرفين. **المؤهلات المفضلة** التعليم: شهادة من مدرسة تقنية أو تجارية أو مهنية. الخبرة العملية ذات الصلة: ثلاث سنوات على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة. الخبرة في الإشراف: لا توجد خبرة إشرافية. التراخيص أو الشهادات: لا يوجد. *في شركة ماريوت إنترناشونال، نلتزم بأن نكون صاحب عمل يوفّر فرصًا متكافئة، ونرحب بالجميع ونوفر إمكانية الوصول إلى الفرص. ونعزّز بنشاط بيئةً يتم فيها تقدير الخلفيات المختلفة لموظفينا والاحتفاء بها. ويتمثل أقوى ما نمتلكه في التنوّع الغني في الثقافات والمواهب والخبرات التي يتمتع بها موظفونا. ونحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس آخر تحميه القوانين المعمول بها.* عند انضمامك إلى عائلة شيراتون، تصبح عضوًا في مجتمعها العالمي. ولقد كنا دائمًا مكانًا للتجمع والتواصل منذ عام 1937\. وفي شيراتون، يخلق الموظفون شعورًا بالانتماء في أكثر من 400 مجتمع حول العالم. ونوجّه الدعوة، ونرحّب، ونتواصل مع الضيوف عبر تجارب جذّابة وخدمات مدروسة. وإذا كنت تعمل ضمن الفريق وتشعر بالحماس لتقديم تجربة ذات معنى للضيوف، فإننا نشجّعك على استكشاف فرصتك الوظيفية القادمة مع شيراتون. انضم إلينا في مهمتنا لأن نكون «مكان التجمع العالمي». وبانضمامك إلى فنادق ومنتجعات شيراتون، تنضم إلى مجموعة علامات تجارية تابعة لشركة ماريوت إنترناشونال. **كن** حيث يمكنك أن تؤدي أفضل ما لديك، **ابدأ** تحقيق هدفك، **انتمِ** إلى فريق عالمي رائع، و**كن** أفضل نسخة من نفسك.