مدير لوجستيات الأغذية والمشروبات

وصف

الملخّص: نبحث عن مدير خبير في لوجستيات الأغذية والمشروبات ليتولى قيادة سلسلة التوريد الشاملة لتوزيع الأغذية والمشروبات الفاخرة في قطر، مع ضمان الدقة والجودة. أبرز النقاط: ١. الإشراف على شبكة توزيع متخصصة في مجال الأغذية والمشروبات ضمن قطاع الضيافة في قطر ٢. إدارة لوجستيات سلسلة التبريد، والمخزون، والمشتريات للمنتجات الفاخرة ٣. قيادة فريق من ساعي التوصيل وموظفي المستودع مع التركيز على النظافة **المهمة المطلوبة** تبحث شركة هيمالايا بنز لوجستيكس عن مدير خبير في لوجستيات الأغذية والمشروبات للإشراف على شبكتنا المتخصصة في توزيع الأغذية والمشروبات من مركز نجمة الخاص بنا. وفي قطاع الضيافة السريع الخطى في قطر، يُعد الحفاظ على سلامة حبوب القهوة الفاخرة ولوازم المقاهي وتجددها أمراً محورياً بالغ الأهمية. وستكون مسؤولاً عن سلسلة التوريد الشاملة، بما يضمن وصول الطلبات إلى عملائنا — بدءاً من مقاهي البوتيك ووصولاً إلى الفنادق الكبرى — بدقة تامة وضمان جودة كامل. **العمليات الاستراتيجية وسلسلة التوريد** * **إدارة سلسلة التبريد:** تنفيذ ومراقبة بروتوكولات صارمة لتخزين ونقل السلع الخاضعة للتحكم في درجة الحرارة، لضمان أعلى مستوى من جودة القهوة المحمصة والسلع الغذائية والمشروبات القابلة للتلف. * **استراتيجية توزيع التجزئة:** تحسين طرق التوصيل اليومية داخل مناطق نجمة والسد والمشيرب لتلبية متطلبات قطاع الضيافة العالية التكرار. * **المخزون والمشتريات:** إدارة مستويات المخزون عالي الدوران، بالتنسيق مع الموردين الدوليين لضمان تدفق ثابت للمنتجات الخاصة مع تقليل الهدر عبر تطبيق منهجية "أول من ينتهي صلاحيته يُخرج أولاً" (FEFO). * **التواصل مع الموردين والامتثال التنظيمي:** ضمان امتثال جميع العمليات بالكامل لمعايير وزارة الصحة العامة القطرية المتعلقة بسلامة الأغذية ولوائح البلدية. * **قيادة الفريق:** توجيه فريق من ساعي التوصيل وموظفي المستودع المتخصصين، وغرس ثقافة تقديم خدمة ونظافة بمستوى "قطاع الضيافة". **الملف المهني** * خبرة لا تقل عن ٧–١٠ سنوات في مجال اللوجستيات، وبشكل خاص داخل قطاعات الأغذية والمشروبات أو السلع الاستهلاكية السريعة الدوران (FMCG). * سجل حافل في إدارة لوجستيات "سلسلة التبريد" والمخزون القابل للتلف. * معرفة قوية بأنظمة استيراد الأغذية في قطر ومعايير الصحة والسلامة. * إتقان أنظمة تخطيط موارد المؤسسات (ERP) وأنظمة إدارة المستودعات (WMS). * مهارات تفاوض وتواصل ممتازة؛ وقدرة على إدارة علاقات متنوعة مع موردين دوليين. **الحزمة التعويضية والمزايا** * الراتب الشهري الثابت: ١٥٬٥٠٠ ر.ق. * الكفالة الكاملة من قِبل الشركة وتصريح الإقامة. * تأمين صحي شامل. * بدل سفر سنوي وإجازة سنوية مدتها ٣٠ يوماً. * حوافز تجارية مرتبطة بالأداء. نوع الوظيفة: دوام كامل الراتب المدفوع: QAR١٥٬٥٠٠٫٠٠ لكل شهر موقع العمل: بشكل شخصي