مشرف خدمات الطعام

وصف

الملخص: تتمثل هذه الوظيفة في ضمان تقديم أفضل مستوى ممكن من الخدمة ورضا الضيوف وتنسق الفريق، مع تقديم الدعم للإدارة في مختلف المهام المتعلقة بالموارد البشرية والحفاظ على معايير تشغيلية عالية. أبرز النقاط: 1. ضمان تقديم أفضل مستوى من الخدمة وتلبية احتياجات الضيوف. 2. المساعدة في توظيف الموظفين وتدريبهم وتحفيزهم. 3. الحفاظ على معايير الجودة وتحديد سبل تحسين الكفاءة. **معلومات إضافية** **رقم الوظيفة**26070290 **فئة الوظيفة**الطعام والشراب والطهي **الموقع**شارع راس أبو عبود، الدوحة، قطر، قطر، 26662 **الجدول الزمني**دوام كامل **هل الموقع عن بُعد؟**لا **نوع المركز**غير إداري **ملخص المركز** التأكد من عمل الموظفين معًا كفريق واحد لتقديم أفضل مستوى ممكن من الخدمة وتلبية احتياجات الضيوف. فحص مظهر الموظفين وزيهم الرسمي، وتصحيح أية أوجه نقص. إنجاز مهام الافتتاح والإغلاق، بما في ذلك إعداد المستلزمات والأدوات اللازمة، وتنظيف جميع المعدات والمناطق، وإغلاق الأبواب، وما إلى ذلك. فحص مناطق التخزين للتحقق من التنظيم وتطبيق مبدأ «أول من يدخل أول من يخرج» (FIFO) والنظافة. إجراء جرد دوري وتخزين المستلزمات الضرورية وطلب ما يلزم منها. مراقبة قاعات الطعام فيما يتعلق بتوافر أماكن الجلوس وجودة الخدمة وسلامة الضيوف وراحتهم. إعداد أوامر العمل اللازمة لإصلاحات الصيانة. المساعدة في توظيف الموظفين وتدريبهم وجدولتهم وتقييمهم وإرشادهم وتأديبهم وتحفيزهم وتدريبيهم؛ والعمل كقدوة لهم وكأول نقطة اتصال في إطار سياسة الضمان المتعلق بالمعاملة العادلة/سياسة الباب المفتوح. الالتزام بجميع سياسات وإجراءات الشركة الخاصة بالسلامة والأمن، والإبلاغ عن الحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة للمدير، وإكمال برامج التدريب والشهادات المتعلقة بالسلامة. التأكد من أن الزي الرسمي والمظهر الشخصي نظيفان ومهنيان، والحفاظ على سرية المعلومات الملكية، وحماية أصول الشركة. الترحيب بجميع الضيوف وفق معايير الشركة، وتوقع احتياجاتهم الخدمية ومعالجتها، ومساعدة ذوي الإعاقات، وشكر الضيوف بتقديرٍ صادق. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. بناء وتنمية علاقات عمل إيجابية مع الآخرين، ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة، والاستماع إلى مخاوف الموظفين الآخرين والاستجابة لها بشكل مناسب. ضمان الالتزام بمعايير الجودة والمتطلبات؛ وتحديد واقتراح وتطوير وتنفيذ طرق جديدة لتعزيز كفاءة المنظمة وإنتاجيتها وجودتها وسلامتها و/أو توفير التكاليف. قراءة المعلومات والتحقق البصري منها بأشكال متنوعة (مثل الطباعة الصغيرة). الفحص البصري للأدوات والمعدات أو الآلات (مثل تحديد العيوب). الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة أو طوال فترة الدوام الكامل. نقل أو رفع أو حمل أو دفع أو سحب أو وضع أشياء وزنها أقل من أو يساوي 50 رطلاً دون مساعدة. الإمساك بالأشياء وتدويرها والتعامل معها بمقاسات وأوزان مختلفة، مما يتطلب مهارات حركية دقيقة وتناسقًا بين اليد والعين. التحرك عبر المساحات الضيقة أو المغلقة أو المرتفعة. الصعود والنزول عبر السلالم و/أو المنحدرات الخدمية. الوصول فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانكفاء. أداء مهام وظيفية معقولة أخرى حسب طلب المشرفين. المؤهلات المفضلة التعليم: شهادة ثانوية عامة أو ما يعادلها (G.E.D.). الخبرة العملية ذات الصلة: لا تقل عن سنتين من الخبرة العملية ذات الصلة. الخبرة الإشرافية: لا تقل عن سنة واحدة من الخبرة الإشرافية. التراخيص أو الشهادات: لا يوجد *في شركة ماريوت الدولية، نكرّس أنفسنا لأن نكون جهة توظيف توفر فرصًا متكافئة للجميع، وترحب بكل فرد وتوفر له فرص النمو. ونحن نعزز بنشاط بيئةً تُقدَّر فيها الخلفيات المتنوعة لموظفينا وتُحتفى بها. ويتمثل أقوى ما نملكه في التناغم الغني بين الثقافات والمواهب والتجارب التي يتمتع بها موظفونا. ونحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، سواء كان ذلك بسبب الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس آخر تحميه القوانين السارية.* في أكثر من 100 فندقٍ حائزٍ على جوائز حول العالم، يخلق موظفو فندق ريتز-كارلتون تجارب استثنائية تبقى في ذاكرة الضيوف لفترة طويلة بعد مغادرتهم. ونحن نستهدف أفضل محترفي قطاع الضيافة على المستوى الدولي الذين يصنعون ذكريات تدوم مدى الحياة، ونحن مقتنعون بأن كل شخص يمكنه أن ينجح إذا أُتيحت له الفرصة للتصرف بطريقة إبداعية وعقلانية ومليئة بالتعاطف. ونحن نضع يوميًا معايير عالميةً للخدمة الفاخرة للغاية، وهي خدمةٌ نادرًا ما تُوجد اليوم. ونحن فخورون بتقديم رعاية استثنائية وراحة فائقة لضيوفنا. وتتمثل مهمتك في ضمان الوفاء بـ«المعايير الذهبية» الخاصة بفندق ريتز-كارلتون يوميًا وبأسلوب أنيق وعقلاني. وتُشكِّل هذه المعايير الذهبية الأساس الذي تقوم عليه علامة ريتز-كارلتون وتدفعنا باستمرار لأن نصبح أفضل كل يوم مما كنا عليه في اليوم السابق. وباعتماد هذا النهج والاعتقاد الراسخ بأن ثقافتنا هي محرك نجاحنا، اكتسب فندق ريتز-كارلتون سمعةً دوليةً كعلامة رائدة في مجال الضيافة الفاخرة. وبصفتك جزءًا من فريقنا، ستتعرف على المعايير الذهبية، مثل وعدها لموظفيها، وعقيدتها، وقيم خدمتها. ونعدك بأنك ستتمكن في شركتنا من أن تفخر بعملك وزملائك.