مشرف خدمات الأغذية

وصف

الملخص: تتضمن هذه الوظيفة ضمان تقديم خدمة مثلى، وتلبية احتياجات الضيوف، والحفاظ على المعايير التشغيلية، ودعم تنمية الفريق في بيئة فندق فاخر. أبرز النقاط: ١. ضمان تقديم خدمة مثلى ورضا الضيوف في بيئة فاخرة ٢. المساعدة في تدريب الموظفين وجدولتهم وتحفيزهم من قِبل الإدارة ٣. الحفاظ على توقعات الجودة والمساهمة في كفاءة المؤسسة **معلومات إضافية** **رقم الوظيفة**26070290 **فئة الوظيفة**الأغذية والمشروبات \ والطهي **الموقع**شارع راس أبو عبود، الدوحة، قطر، قطر، 26662 **الجدول الزمني**دوام كامل **هل الموقع عن بُعد؟**لا **نوع المركز** غير إداري **ملخص المركز** التأكد من أن الموظفين يعملون معًا كفريق واحد لضمان تقديم خدمة مثلى وتلبية احتياجات الضيوف. فحص مظهر الموظفين وزيهم الرسمي، وتصحيح أية نواقص. إنجاز مهام الفتح والإغلاق، بما في ذلك إعداد المستلزمات والأدوات اللازمة، وتنظيف جميع المعدات والمناطق، وإغلاق الأبواب، وما إلى ذلك. فحص مناطق التخزين من حيث التنظيم، وتطبيق مبدأ «أول من يدخل أول من يخرج» (FIFO)، والنظافة. إجراء جرد دوري، وتزويد المخزون، وطلب المستلزمات الضرورية. مراقبة قاعات الطعام فيما يتعلق بتوفّر أماكن الجلوس، وجودة الخدمة، والسلامة، وراحة الضيوف. إعداد أوامر العمل لإصلاحات الصيانة. المساعدة في توظيف الموظفين وتدريبهم وجدولتهم وتقييمهم وإرشادهم وتأديبهم وتحفيزهم وتوجيههم من قِبل الإدارة؛ والعمل كنموذج يُحتذى به، وكنقطة اتصال أولى في عملية ضمان المعاملة العادلة/سياسة الباب المفتوح. الالتزام بجميع سياسات وإجراءات الشركة المتعلقة بالسلامة والأمن؛ والإبلاغ عن الحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ وإكمال برامج تدريب السلامة والشهادات المطلوبة. التأكد من نظافة الزي الرسمي والمظهر الشخصي واحترافهما، والحفاظ على سرية المعلومات الملكية، وحماية أصول الشركة. الترحيب بجميع الضيوف وتقديم التحيّة لهم وفق معايير الشركة، والتنبؤ باحتياجات الضيوف الخدمية ومعالجتها، ومساعدة الأشخاص ذوي الإعاقات، وشكر الضيوف بتقديرٍ صادق. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة واحترافية. بناء علاقات عمل إيجابية مع الآخرين والحفاظ عليها، ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة، والاستماع إلى مخاوف الموظفين الآخرين والاستجابة لها بشكل مناسب. التأكد من الالتزام بمعايير وتوقعات الجودة؛ وتحديد طرق جديدة لزيادة كفاءة المؤسسة وإنتاجيتها وجودتها وسلامتها و/أو توفير التكاليف، والتوصية بها وتطويرها وتنفيذها. قراءة المعلومات والتحقق البصري منها بأشكال متنوعة (مثل الطباعة الصغيرة). الفحص البصري للأدوات أو المعدات أو الآلات (مثل تحديد العيوب). الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة أو طوال فترة الدوام. تحريك أو رفع أو حمل أو دفع أو سحب أو وضع أشياء وزنها أقل من أو يساوي ٥٠ رطلاً دون مساعدة. الإمساك بالأشياء ذات الأحجام والأوزان المختلفة وتدويرها والتعامل معها، مما يتطلب مهارات حركية دقيقة وتناسقًا بين اليد والعين. التحرك عبر المساحات الضيقة أو المغلقة أو المرتفعة. الصعود والنزول على السلالم و/أو المنحدرات الخدمية. الوصول إلى الأماكن فوق الرأس وأسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء للأسفل. أداء مهام وظيفية معقولة أخرى حسب طلب المشرفين. المؤهلات المفضلة التعليم: شهادة ثانوية عامة أو ما يعادلها (G.E.D.). الخبرة العملية ذات الصلة: لا تقل عن سنتين من الخبرة العملية ذات الصلة. الخبرة في الإشراف: لا تقل عن سنة واحدة من الخبرة في الإشراف. التراخيص أو الشهادات: لا يوجد *في شركة ماريوت إنترناشونال، نكرّس أنفسنا لتكون شركة توظيف تؤمن بمبدأ المساواة في الفرص، ونرحب بكل الأفراد ونوفر لهم فرص التقدم. ونبذل جهودًا نشطة لتهيئة بيئة يُقدَّر فيها الخلفيات المتنوعة لزملائنا وتحتفي بها. ويتمثل أقوى ما نمتلكه في التنوّع الغني في الثقافة والمواهب والخبرات التي يتمتع بها زملاؤنا. ونحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، سواء كان ذلك بسبب الإعاقة أو حالة المحارب القديم أو أي أساس آخر تحميه القوانين المعمول بها.* وبفضل أكثر من ١٠٠ فندق فازت بجوائز عالمية، يخلق موظفو ريتس-كارلتون للسيدات والرجال تجارب استثنائية ترافق الضيوف حتى بعد انتهاء إقامتهم. وجذب أفضل محترفي قطاع الضيافة في العالم، الذين يختارون ذكريات دائمة، يدفعنا اعتقادنا بأن الجميع يحقق النجاح عندما تتاح له فرصة ممارسة الإبداع واللطف والرحمة. ونحن نضع يوميًا المعيار الذهبي لخدمة الفخامة الخاصة المقدمة في جميع أنحاء العالم، ونفتخر بتقديم التميز في رعاية ضيوفنا وراحتهم. سيكون دورك هو ضمان الالتزام بـ«المعايير الذهبية» الخاصة بفندق ريتس-كارلتون بأعلى درجات الأناقة والرعاية يوميًا. وهذه المعايير تشكّل الأساس الذي تقوم عليه علامة ريتس-كارلتون، وتوجّهنا نحو التحسين المستمر كل يوم. وهي تشكّل الأساس، كما أن إيماننا بالثقافة الداخلية التي تقودنا إلى النجاح هو ما منح ريتس-كارلتون سمعتها كشركة رائدة عالميًا في مجال الضيافة الفاخرة. وبصفتك جزءًا من فريقنا، ستتعلم هذه المعايير الذهبية وتُظهرها عمليًا، وهي تشمل وعْدنا تجاه الموظفين، وقناعتنا الجوهرية، وقيم خدمتنا. ووعدنا لك هو أننا نوفر لك فرصة الشعور بالفخر بعملك وبزملائك في العمل. وبانضمامك إلى فندق ريتس-كارلتون، تنضم إلى مجموعة العلامات التجارية التابعة لشركة ماريوت إنترناشونال. **كن** حيث يمكنك تحقيق أفضل أداء في عملك، **افعل** وفق غايتك، **كن جزءًا** من فريق عالمي رائع، و**كن** أفضل نسخة ممكنة من نفسك.