نحن نبحث عن **طاهٍ** ماهر وذو خبرة في **المطبخ القاري.** المرشح المثالي يجب أن يكون لديه سجل حافل في إعداد مجموعة واسعة من الأطباق، بما في ذلك المأكولات المستوحاة من آسيا، مع إظهار خبرة قوية في الطهي القاري. سيكون على عاتق الطاهي مسؤولية إعداد قوائم طعام مبتكرة، وضمان جودة عالية في تقديم الطعام، والحفاظ على أعلى معايير النظافة وتنظيم المطبخ. يُفضل الخبرة في الفنادق أو المطاعم الراقية. **المسؤوليات الرئيسية** * إعداد وطهي أطباق أصيلة وقارية بجودة عالية. * تصميم وتطوير قوائم طعام مبتكرة تتناسب مع أذواق وتفضيلات الأسرة. * ضمان تقديم الطعام بشكل جذاب واحترافي. * الحفاظ على نظافة المطبخ، والنظافة العامة، وممارسات التخزين السليمة للغذاء. * تخطيط وإدارة مشتريات البقالة، والموجودات، والمخزون بكفاءة. * الإشراف على طاقم المطبخ (إن وجد) وتنسيق عمليات المطبخ بسلاسة. * تعديل قوائم الطعام لمناسبات خاصة، ومتطلبات غذائية، وتفضيلات الضيوف. * ضمان إعداد وتقديم الوجبات في الوقت المناسب وفقاً لجداول الأسرة. * مواكبة اتجاهات الطهي الحديثة ودمج أفكار إبداعية في تخطيط القوائم. **المؤهلات والخبرة والمهارات** * **خبرة مهنية لا تقل عن 3 سنوات في الطهي، مع خبرة مثبتة في المطبخ القاري.** * **خبرة مثبتة في الفنادق، أو المطاعم الفاخرة، أو المنازل الخاصة الراقية.** * خبرة في إعداد أطباق وقوائم طعام مبتكرة. * مهارات ممتازة في تقديم الطعام وتزيينه. * مهارات تنظيمية قوية، وإدارة الوقت، والقدرة على إدارة المهام المتعددة. * معرفة بمعايير النظافة، والتعقيم، وسلامة الغذاء. * القدرة على العمل تحت الضغط والتكيف مع الجداول الديناميكية. * **متوفر محلياً في قطر مع تأشيرة سارية ورقم هوية قطري.** * **يجب أن يكون المتقدمون من الجنسية الآسيوية** **المزايا** * راتب تنافسي بناءً على الخبرة والمهارة. * توفير سكن داخلي. * تشمل الوجبات ومستلزمات المنزل الأساسية الأخرى. أنواع الوظيفة: دوام كامل، دائم التعليم: * دبلوم (مفضل) الخبرة: * طاهٍ – مطبخ قاري / فنادق فاخرة: 3 سنوات (مطلوب) اللغة: * الإنجليزية والهندية (مطلوبة) الموقع: * الدوحة (مطلوبة)