فني صيانة

وصف

الملخص: نبحث عن فني صيانة ماهر للقيام بالتركيب والتفتيش وتشخيص الأعطال والصيانة الوقائية لمعدات المطابخ التجارية وأنظمة التكييف والمياه والكهرباء. أبرز النقاط: 1. أداء الصيانة الوقائية والتصحيحية لمعدات المطابخ التجارية. 2. تشخيص الأعطال وإصلاح أنظمة التكييف والمياه والكهرباء. 3. ضمان الامتثال لأنظمة السلامة وإجراءات الصيانة. نبحث عن فني صيانة ماهر مسؤول عن تركيب ومراقبة وتشخيص الأعطال وإصلاح وصيانة معدات المطابخ التجارية وأنظمة تكييف الهواء والمياه والكهرباء. ويجب أن يمتلك المرشح المثالي خبرة عملية في صيانة المعدات وضمان سير العمليات بسلاسة في المطاعم والفنادق ومنشآت تقديم الخدمات الغذائية أو المباني التجارية. المهام الرئيسية: * أداء الصيانة الوقائية والتصحيحية لمعدات المطابخ التجارية مثل الأفران ومقالي الزيت والشوايات والثلاجات والفريزرات وأجهزة غسل الأطباق وغيرها من معدات تقديم الطعام. * فحص أنظمة تكييف الهواء (AC) والتبريد والتهوية وتشخيص أعطالها وإصلاحها. * تنفيذ إصلاحات أساسية في أنظمة السباكة، بما في ذلك إصلاح التسريبات واستبدال الحنفيات وإزالة انسداد المجاري وصيانة أنظمة إمداد المياه. * أداء صيانة كهربائية أساسية، بما في ذلك تشخيص الأسلاك والمفاتيح والمنافذ وقواطع الدوائر وأنظمة الإضاءة. * تشخيص أعطال المعدات وتنفيذ حلول إصلاح فعّالة. * إجراء فحوصات دورية لتحديد احتياجات الصيانة ومنع أعطال المعدات. * الاحتفاظ بسجلات أنشطة الصيانة والإصلاحات واستخدام قطع الغيار. * ضمان الامتثال لأنظمة السلامة وإجراءات الصيانة الخاصة بالشركة. * الاستجابة الفورية لطلبات الصيانة الطارئة. * التنسيق مع الموردين والمقاولين عند الحاجة إلى إصلاحات متخصصة. المتطلبات: * خبرة لا تقل عن سنتين إلى خمس سنوات في مجال الصيانة، ويفضل أن تكون في المطابخ التجارية أو الفنادق أو المطاعم أو إدارة المرافق. * معرفة جيدة بصيانة وإصلاح معدات المطابخ. * فهم أساسي لأنظمة تكييف الهواء والمياه والكهرباء. * القدرة على قراءة الكتيبات التقنية وتشخيص مشكلات المعدات. * مهارات قوية في حل المشكلات والتواصل. * القدرة على العمل بشكل مستقل أو ضمن فريق. * المعرفة بأنظمة الصحة والسلامة في مكان العمل. المهارات المفضلة: * الخبرة في أنظمة التبريد. * المعرفة ببرامج الصيانة الوقائية. * القدرة على استخدام أدوات الصيانة ومعدات الاختبار. ظروف العمل: * قد يتطلب العمل نوبات عمل مختلفة وأيام عطلة واستدعاءات طارئة. * يتضمن العمل الوقوف ورفع المعدات والعمل في أماكن حارة أو ضيقة. مكان العمل: شخصيًا