مدير مساعد للمطعم

وصف

الملخص: نبحث عن مدير مساعد للمطعم متحمس لدعم العمليات اليومية، وضمان تجربة ممتازة للضيوف، وإدارة الموظفين، والحفاظ على معايير الخدمة. أبرز النقاط: 1. دعم العمليات اليومية للمطعم وضمان تجربة ممتازة للضيوف 2. المساعدة في إدارة الموظفين والحفاظ على معايير الخدمة 3. تنسيق العمليات بين قسم الاستقبال (المقدمة) وقسم المطبخ (المؤخرة) نحن نبحث عن مدير مساعد للمطعم متحمس وعملي **مدير مساعد للمطعم** لدعم العمليات اليومية للمطعم والمساعدة في ضمان تجربة ممتازة للضيوف. وتتضمن هذه الوظيفة المساعدة في إدارة الموظفين، والحفاظ على معايير الخدمة، وضمان التنسيق السلس بين قسم الاستقبال (المقدمة) وقسم المطبخ (المؤخرة). **المهام الرئيسية** * المساعدة في إدارة العمليات اليومية للمطعم بالتعاون مع مدير المطعم * الإشراف على فرق قسم الاستقبال (المقدمة) والمطبخ أثناء الورديات ودعمها * ضمان ارتفاع معايير خدمة العملاء في جميع الأوقات * التعامل مع ملاحظات الضيوف وحل المشكلات بشكل احترافي * مراقبة حضور الموظفين وأدائهم وجداول الورديات * الدعم في تدريب الموظفين الجدد وإدماجهم في الفريق * ضمان الامتثال لسياسات الشركة ومعايير النظافة والسلامة * المساعدة في التحكم في المخزون ومراقبة المخزون * المساهمة في تحقيق أهداف المبيعات اليومية والأسبوعية والشهرية * التنسيق مع فرق المطبخ وخدمة الضيوف لضمان سلاسة العمليات * إعداد التقارير التشغيلية الأساسية عند الحاجة الخبرة: * المأكولات والمشروبات: 3 سنوات (مطلوبة) الموقع: * قطر (مطلوب) مكان العمل: شخصيًا