كوميس 1/2

وصف

الملخّص: نبحث عن طاهٍ كوميس متحفِّز ومُلتزم للمساعدة في تحضير الطعام، والحفاظ على معايير النظافة، ودعم عمليات المطبخ اليومية. أبرز النقاط: 1. مساعدة الطهاة في أنشطة تحضير الطعام اليومية وطهيّه 2. الحفاظ على نظافة وسلامة محطات العمل والمعدات 3. دعم فريق المطبخ خلال فترات الخدمة المزدحمة نبحث عن طاهٍ كوميس متحفِّز ومُلتزم للانضمام إلى فريق مطبخنا. وسيكون المرشح الناجح مسؤولاً عن مساعدة الطهاة في تحضير الطعام، والحفاظ على معايير النظافة وسلامة الأغذية، ودعم سير عمليات المطبخ اليومية بسلاسة. المهام الرئيسية * مساعدة الطهاة في أنشطة تحضير الطعام اليومية وطهيّه. * تحضير المكونات مثل الخضروات واللحوم والدواجن والمأكولات البحرية والصلصات وغيرها من الأطعمة. * الالتزام بالوصفات القياسية وأحجام الحصص وإرشادات التقديم. * الحفاظ على نظافة وسلامة محطات العمل ومعدات المطبخ ومناطق التخزين. * الالتزام بإجراءات الشركة المتعلقة بسلامة الأغذية ونظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP). * ضمان التخزين الصحيح وتسمية المواد الغذائية بشكل مناسب. * مراقبة جودة الطعام ونضارته وتاريخ انتهائه. * المساعدة في استلام وتنظيم لوازم المطبخ عند الحاجة. * تقليل هدر الطعام والاستخدام الفعّال للمكونات. * دعم فريق المطبخ خلال فترات الخدمة المزدحمة. * الالتزام بجميع سياسات الشركة وإجراءات السلامة والتوجيهات الصادرة عن الطاهي/المشرف. المتطلبات * يُفضَّل أن يكون لدى المتقدِّم خبرة سابقة في وظيفة طاهٍ كوميس أو في منصب مشابه في المطبخ. * معرفة أساسية بتحضير الطعام وعمليات المطبخ. * معرفة بمعايير نظافة الأغذية وسلامتها. * القدرة على العمل في بيئة مطعم سريع الإيقاع. * مهارات جيدة في العمل الجماعي والتواصل. * اللياقة البدنية المناسبة والقدرة على العمل في نوبات مرنة، وفي عطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية. * الموقف الإيجابي، والاستعداد للتعلّم، وأخلاقيات العمل القوية. * توفر الشركة سكنًا للموظفين ووسائل نقل **ويُشجَّع المرشحون المهتمون على تقديم طلباتهم مع سيرتهم الذاتية المُحدَّثة.** الراتب: 1700.00 ر.ق شهريًّا \- 2000.00 ر.ق شهريًّا مكان العمل: شخصيًّا