مضيافة

وصف

الملخص: الإشراف على عمليات القسم الأمامي من المطعم، وضمان تجربة سلسة ومُرحبة للضيوف، والإشراف على فريق المضيفين، وإدارة الحجوزات، وتنسيق تدفق الضيوف. أبرز النقاط: 1. قيادة فريق المضيفين/المضيافات وتدريبهم لتقديم خدمة عالية الجودة. 2. إدارة حجوزات الضيوف وتحسين ترتيبات الجلوس لضمان سير سلس. 3. ضمان تجربة استثنائية للضيوف وحل المخاوف بشكل احترافي. **ملخص الوظيفة:** مسؤول عن الإشراف على عمليات القسم الأمامي من المطعم، وضمان تجربة سلسة ومُرحبة لجميع الضيوف. ويشمل ذلك الإشراف على فريق المضيفين/المضيافات، وإدارة الحجوزات، وتنسيق تدفق الضيوف. والعمل بشكل وثيق مع إدارة المطعم للحفاظ على معايير الخدمة العالية وتعزيز تجربة الضيوف العامة. **المهام الرئيسية** 1\. الإشراف على فريق المضيفين/المضيافات، وتدريبهم، وتوجيههم لضمان تقديم خدمة عالية الجودة باستمرار. 2\. الترحيب بالضيوف بسلوك دافئ واحترافي، وإدارة قائمة الانتظار الخاصة بالضيوف، ومعالجة جميع الحجوزات بكفاءة. 3\. تحسين ترتيبات الجلوس لتحقيق أقصى استفادة من سعة المطعم وتقليل أوقات الانتظار، وضمان سير سلس لتدفق الضيوف. 4\. التعامل مع مخاوف أو شكاوى الضيوف وحلها فورًا وبشكل احترافي، وتصعيد القضايا إلى الإدارة عند الحاجة. 5\. الإشراف على نظام الحجوزات، بما في ذلك إدارة وتعديل الحجوزات، ومعالجة الطلبات الخاصة، وضمان الدقة. 6\. التنسيق مع طاقم قاعة الطعام لضمان تقديم خدمة سلسة واتصال فعّال بشأن احتياجات الضيوف والطلبات الخاصة. 7\. الحفاظ على محطة المضيفين/المضيافات منظمة ومجهزة جيدًا، وضمان توفر جميع المواد بسهولة وفي حالة جيدة. 8\. تزويد الضيوف بمعلومات عن عروض القائمة والطعام الخاص وسياسات المطعم، وضمان حصول كل ضيف على اهتمام شخصي. 9\. أداء المهام الإدارية المتعلقة بإدارة الضيوف، بما في ذلك تحديث سجلات الضيوف وإدارة ملاحظاتهم. 10\. الالتزام بأنظمة الصحة والسلامة، بما في ذلك معايير النظافة والتعامل السليم مع معلومات الضيوف. 11\. أداء المهام الأخرى الموكلة. **المؤهلات، الخبرة والمعرفة** * درجة جامعية أو شهادة في إدارة الضيافة أو إدارة الأعمال أو مجال ذي صلة. * خبرة لا تقل عن 5 سنوات كمضيافة أو مضيافة رئيسية في مطعم فاخر أو ذو مستوى عالٍ من المهارات الإشرافية مع القدرة على تدريب الفريق وتحفيزه لتحقيق التميز. * مهارات تواصل وعلاقات إنسانية استثنائية، مع القدرة على التفاعل الفعّال مع الضيوف والموظفين. * قدرات تنظيمية ومتعددة المهام ممتازة، مع الانتباه للتفاصيل والقدرة على إدارة عمليات القسم الأمامي المزدحمة. * معرفة عميقة بعمليات المطاعم، وآداب تناول الطعام، وأنظمة الحجوزات. * الاستعداد للعمل في المساء، والعطلات الأسبوعية، والأعياد حسب الحاجة. نوع الوظيفة: دوام كامل الراتب: ٣٬٠٠٠٫٠٠ ر.ق.‏ – ٤٬٠٠٠٫٠٠ ر.ق.‏ شهريًا أسئلة التقديم: * كم هو الراتب المتوقع؟ * هل يمكنك الانضمام فورًا؟ * إجمالي خبرتك العملية كمضيافة؟ * ما جنسيتك؟ * هل لديك شهادة سارية في التعامل الآمن مع الأغذية؟ مكان العمل: شخصيًا