طاهٍ منزلي

وصف

الملخص: تتضمن هذه الوظيفة الإعداد اليومي وخبز الخبز العربي والمعجنات الطازجة، إلى جانب إعداد الوجبات والوجبات الخفيفة لأفراد الأسرة، مع الحفاظ على معايير صارمة للنظافة وسلامة الأغذية. أبرز النقاط: 1. إعداد وخبز الخبز العربي والمعجنات الطازجة يوميًا. 2. الحفاظ على معايير عالية جدًا لنظافة المطبخ وسلامة الأغذية. 3. دعم المناسبات الخاصة للأسرة بعناصر إضافية من المخابز. **مسؤوليات الوظيفة:** * إعداد وخبز الخبز العربي (الكوبوس) والمعجنات ومنتجات المخابز الأخرى يوميًا. * التأكد من أن جميع المكونات قد أُعدَّت وقُيست ومُزجَت وفقًا للوصفات المعتمدة ومعايير الجودة. * تشغيل معدات المخابز والأفران بأمان وكفاءة. * إعداد الوجبات والوجبات الخفيفة اليومية لأفراد الأسرة والضيوف حسب الحاجة. * الحفاظ على نظافة ونظافة المطبخ ومنطقة المخابز والأواني والمعدات في جميع الأوقات. * تخزين المواد الغذائية بشكل صحيح ومراقبة مستويات المخزون لضمان توفر المكونات. * فحص جودة ونضارة المواد الخام قبل الاستخدام والإبلاغ عن أي نقص أو فساد. * الالتزام بأنظمة سلامة الأغذية ومعايير النظافة الشخصية أثناء إعداد الأغذية ومعالجتها. * المساعدة في تخطيط القوائم واقتراح عناصر المخابز بناءً على متطلبات الأسرة. * تقليل هدر الأغذية وضمان استخدام المكونات بكفاءة من حيث التكلفة. * أداء عمليات التنظيف الروتيني والصيانة لمعدات المخابز والأجهزة المنزلية. * الامتثال لجميع قواعد الأسرة ومتطلبات الصحة والسلامة والتوجيهات الصادرة عن صاحب العمل. * دعم المناسبات والفعاليات الخاصة بإعداد منتجات مخابز ووجبات إضافية حسب الطلب. * الحفاظ على السرية والاحترافية أثناء العمل ضمن بيئة الأسرة. **المتطلبات:** * خبرة مثبتة في عمليات المخابز، وبخاصة إنتاج خبز الكوبوس العربي. * المعرفة بممارسات سلامة الأغذية والنظافة. * القدرة على تشغيل معدات المخابز التجارية. * مهارات تنظيمية وجيدة في إدارة الوقت. * القدرة على العمل بشكل مستقل والحفاظ على معايير جودة عالية للأغذية. الراتب: ١٥٠٠٫٠٠ ر.ق - ٢٠٠٠٫٠٠ ر.ق شهريًا مكان العمل: شخصيًا