مساعد مطبخ

وصف

الملخص: دعم طاقم المطبخ في إعداد الطعام، والحفاظ على النظافة، وضمان سير عمليات المطبخ بسلاسة لمأكولات الشارع. أبرز النقاط: 1. المساعدة في إعداد الطعام والمهام الأساسية للطهي 2. الحفاظ على نظافة المطبخ وتنظيمه 3. الالتزام بأنظمة سلامة الأغذية والنظافة **ملخص الوظيفة** الدعم المقدَّم لطاقم المطبخ في مهام متنوعة، تشمل إعداد الطعام، والحفاظ على النظافة، وضمان سير عمليات المطبخ بسلاسة. **المهام الرئيسية** 1\. المساعدة في إعداد المكونات مثل غسل الخضروات وتقشيرها وتقطيعها، وتتبيل اللحوم لصناعة الشاورما. 2\. دعم الطهاة في المهام الأساسية للطهي وتجميع الأطباق وفق التوجيهات. 3\. التأكد من تخزين جميع المواد الغذائية بشكل صحيح ووضع العلامات عليها وفق معايير السلامة. 4\. الحفاظ على نظافة المطبخ وتنظيمه، بما في ذلك غسل الأواني والأدوات ومعدات الطهي. 5\. المساعدة في استلام الشحنات وتخزينها، مع التأكد من تدوير المخزون وتخزينه بالشكل الصحيح. 6\. الالتزام التام بأنظمة سلامة الأغذية والنظافة في جميع الأوقات. 7\. التأكد من تعقيم أسطح المطبخ ومعداته وأدواته بانتظام. 8\. الإبلاغ الفوري عن أي مخاطر تتعلق بالسلامة أو أي مشكلات تتطلب صيانة إلى المشرف. 9\. أداء المهام الأخرى التي يتم تعيينها. **المؤهلات، الخبرة والمعرفة** * شهادة ثانوية عامة أو ما يعادلها (تُفضَّل). * خبرة لا تقل عن سنة واحدة مُثبتة كمساعد مطبخ متخصص في مأكولات الشارع. * القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة ذات حجم عمل مرتفع. * مهارات تنظيمية ومتعددة المهام قوية. * انتباه دقيق للتفاصيل واستعداد كبير للتعلم. * مهارات تواصل وعمل جماعي فعّالة. * الالتزام بمعايير النظافة والسلامة. نوع الوظيفة: دوام كامل الأجر: ١٥٠٠٫٠٠ ر.ق – ١٦٠٠٫٠٠ ر.ق شهريًّا أسئلة التقديم: * إجمالي الخبرة العملية كمساعد مطبخ * ما جنسيتك؟ * هل لديك شهادة صالحة في التعامل مع الأغذية؟ * ما الراتب المتوقع الذي تطلبه؟ * هل يمكنك الانضمام فورًا؟ مكان العمل: شخصيًا