شيف سوشي

وصف

الملخص: نبحث عن شيف سوشي موهوب وذو خبرة لإعداد سوشي وأطباق يابانية عالية الجودة، مع الحفاظ على سلامة الأغذية والنظافة والعروض التقديمية في بيئة سريعة الخطى. أبرز النقاط: ١. إعداد سوشي وسمك ساشيمي وأطباق يابانية أخرى عالية الجودة ٢. الحفاظ على أعلى معايير سلامة الأغذية والنظافة والعروض التقديمية ٣. العمل بكفاءة في بيئة سريعة الخطى مع شغف بالمطبخ الياباني **نحن نوظف – شيف سوشي** نبحث عن شيف سوشي موهوب وذو خبرة للانضمام إلى فريقنا. **وصف الوظيفة**: سيكون شيف السوشي مسؤولًا عن إعداد سوشي وسمك ساشيمي وأطباق يابانية أخرى عالية الجودة، مع الحفاظ على أعلى معايير سلامة الأغذية والنظافة والعروض التقديمية والاتساق. ويجب أن يكون المرشح المثالي شغوفًا بالمطبخ الياباني، ومبدعًا، وقادرًا على العمل بكفاءة في بيئة سريعة الخطى. **ملخص المسؤوليات** * إعداد السوشي وسمك الساشيمي ولفائف الماكي وغيرها من أطباق القائمة اليابانية. * ضمان جودة الطعام وطراوته وجمالية عرضه. * الحفاظ على النظافة والامتثال لمعايير سلامة الأغذية والنظافة. * مراقبة المخزون والإبلاغ عن احتياجات التوريد. * تقليل هدر الطعام وضمان التخزين السليم للمكونات. * العمل بشكل وثيق مع فريق المطبخ لضمان سير العمليات اليومية بسلاسة. * الحفاظ على الاتساق في الطعم والجودة والتحكم في أحجام الحصص. **المتطلبات** * خبرة مُثبتة كشيف سوشي. * معرفة قوية بالمطبخ الياباني وتقنيات إعداد السوشي. * القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة سريعة الخطى. * مهارات جيدة في العمل الجماعي والتواصل. * الالتزام بالجودة ورضا العملاء. **كيفية التقديم**: يُدعى المهتمون بتقديم طلباتهم **بإرسال سيرتهم الذاتية عبر تطبيق واتساب: \+٩٧٤ ٧٠٠٠ ٩٦٦٠**. الراتب: ١٠٠٫٠٠ ر.ق. إلى ٥٬٠٠٠٫٠٠ ر.ق. شهريًّا مكان العمل: شخصيًّا