مدير منطقة – خدمات المطاعم السريعة (QSR)

وصف

الملخّص: نبحث عن مدير منطقة ذو خبرة للإشراف على عدة منافذ لخدمات المطاعم السريعة (QSR)، وتحقيق التميُّز التشغيلي، وبلوغ أهداف العمل، وضمان اتساق مستوى الخدمة ومعايير العلامة التجارية. أبرز النقاط: 1. الإشراف على عدة منافذ لخدمات المطاعم السريعة (QSR) وتحقيق التميُّز التشغيلي 2. قيادة فرق المطاعم وتوجيهها وتنميتها 3. تركيز قوي على المبيعات والربحية نحن نوظِّف: مدير منطقة في قطر – خدمات المطاعم السريعة (QSR) (ويُفضَّل المرشَّحون المحليون) نبحث عن مدير منطقة ذو خبرة في مجال خدمات المطاعم السريعة (QSR) للإشراف على عدة منافذ مطعمية، وتحقيق التميُّز التشغيلي، وبلوغ أهداف العمل، وضمان اتساق مستوى الخدمة ومعايير العلامة التجارية. المهام الرئيسية إدارة والإشراف على عدة منافذ لخدمات المطاعم السريعة (QSR) ضمن المنطقة المُخصَّصة. دفع عجلة المبيعات، والعوائد، والربحية، والأداء التشغيلي. مراقبة مؤشرات الأداء الرئيسية (KPIs) الخاصة بكل منفذ، بما في ذلك المبيعات، وتكاليف العمالة، وتكاليف المواد الغذائية، والهدر، ورضا العملاء. ضمان الامتثال لإجراءات التشغيل القياسية (SOPs)، وسلامة الأغذية، والنظافة، والجودة، ومعايير الخدمة. قيادة مدراء المطاعم وفرق المنافذ، وتوجيههم، وتنميتهم. إجراء زيارات دورية للمنافذ ومراجعات الأداء. تحديد الفجوات التشغيلية وتنفيذ خطط تصحيحية وتحسينية. التحكم في التكاليف التشغيلية وتحسين الربحية العامة للمنافذ. ضمان تجربة ممتازة للعملاء وحل شكاوى العملاء التي تم تصعيدها. التنسيق مع فرق الموارد البشرية، والمالية، وسلاسل التوريد، والتسويق، والعمليات. دعم افتتاح المنافذ الجديدة وضمان إطلاق عملياتها التشغيلية بسلاسة. إعداد وتقديم تقارير دورية عن الأداء المالي والتشغيلي إلى الإدارة. المتطلبات خبرة تتراوح بين 3–5 سنوات أو أكثر في عمليات خدمات المطاعم السريعة (QSR) / قطاع المأكولات والمشروبات (F&B)، ويفضَّل أن تكون في منصب مدير منطقة أو دور مشابه لإدارة وحدات متعددة. خبرة مُثبتة في إدارة عدة منافذ لخدمات المطاعم السريعة (QSR). معرفة قوية بعمليات المطاعم، وإدارة الربح والخسارة (P&L)، وتكاليف المواد الغذائية، وتكاليف العمالة، والتحكم في المخزون. مهارات قيادية وتواصل وحل مشكلات قوية. مُركَّز على تحقيق الأهداف مع تركيز قوي على المبيعات والربحية. معرفة جيدة بسلامة الأغذية والنظافة ومعايير التشغيل في قطاع خدمات المطاعم السريعة (QSR). وجود خبرة في سوق قطر/دول مجلس التعاون الخليجي يُعتبر ميزة إضافية. ستُقدَّر بشكل كبير الخبرة في التعامل مع علامات تجارية راسخة في قطاع خدمات المطاعم السريعة (QSR). يمكن للمتقدمين المهتمين إرسال سيرتهم الذاتية المُحدَّثة إلى: **hr.head@cloudeatskitchen.com** يرجى ذكر "مدير منطقة – قطر، خدمات المطاعم السريعة (QSR)" في سطر الموضوع. ويرجى تضمين التفاصيل التالية عند إرسال سيرتك الذاتية: الراتب الحالي الراتب المتوقع فترة الإشعار مكان العمل: حضوري