طاهٍ - أطباق باكستانية

وصف

الملخص: نبحث عن طاهٍ ماهر ذي خبرة في الأطباق الباكستانية لإعداد وجبات عالية الجودة في بيئة تقديم وجبات عالية الحجم، مع ضمان الأصالة والنكهة والعروض البصرية. أبرز النقاط: 1. فرصة لإعداد أطباق باكستانية أصيلة ضمن فريق تقديم وجبات. 2. أن تصبح جزءًا من فريق يدعم إنتاج الوجبات اليومي لمختلف الفعاليات. 3. العمل في بيئة مطبخ سريعة الإيقاع وعالية الحجم. نبحث عن طاهٍ ماهر ذي خبرة في إعداد ***الأطباق الباكستانية*** للانضمام إلى فريق تقديم وجباتنا. وسيكون المرشح المثالي مسؤولًا عن إعداد وجبات عالية الجودة وفقًا لمواصفات القوائم الغذائية ومعايير النظافة وتفضيلات العملاء في بيئة تقديم وجبات عالية الحجم. ويُفضل أن يكون لدى المرشحين الخبرة في الطهي بكميات كبيرة. ***\- المهام والمسؤوليات:*** 1\. إعداد وطهي ***الأطباق الباكستانية***، مع ضمان الأصالة والنكهة والعروض البصرية. 2\. اتباع الوصفات الموحدة وإرشادات التحكم في الكميات للحفاظ على الاتساق وتقليل الهدر. 3\. العمل كجزء من فريق لدعم إنتاج الوجبات اليومي للفعاليات والولائم ووجبات الموظفين. 4\. التأكد من إعداد الطعام وتقديمه وفقًا لأنظمة سلامة الأغذية والنظافة (HACCP). 5\. الحفاظ على نظافة وتنظيم المطبخ والأدوات والمعدات. 6\. المساعدة في تخطيط القوائم الغذائية، ومراقبة مستويات المخزون وإبلاغ المشرفين بأي نقص أو فائض في المخزون. 7\. التأكد من إعداد الوجبات وتسليمها في الوقت المحدد وفقًا لجداول الخدمة. 8\. دعم إعداد الأطعمة الخاصة بالاحتياجات الغذائية الخاصة. 9\. الالتزام بجميع سياسات وإجراءات الشركة المتعلقة بسلامة المطبخ والسلوك المهني. 10\. خبرة لا تقل عن **5 سنوات** كطاهٍ في بيئة تقديم وجبات أو فندق أو مطعم. 11\. يُفضَّل أن يمتلك شهادة دبلوم في الطهي أو ما يعادلها. 12\. معرفة قوية بمعايير النظافة والتعقيم الغذائية. 13\. القدرة على العمل في مطبخ سريع الإيقاع وعالي الحجم. 14\. مهارات تواصل وعمل جماعي جيدة. **الراتب: ٢٥٠٠ (الطعام، السكن، النقل، بطاقة الصحة)** نوع الوظيفة: دوام كامل مكان العمل: شخصيًا