طاهٍ – مأكولات باكستانية

وصف

الملخص: نبحث عن طاهٍ ماهرٍ لديه خبرة في المأكولات الباكستانية للانضمام إلى فريق تقديم الوجبات عالي الحجم، وهو مسؤول عن إعداد وجبات عالية الجودة وضمان سلامة الأغذية. أبرز النقاط: ١. خبير في إعداد المأكولات الباكستانية الأصيلة ٢. فرصة للعمل في بيئة تقديم وجبات عالية الحجم ٣. التركيز على معايير سلامة الأغذية والنظافة نحن نبحث عن طاهٍ ماهرٍ لديه خبرة في إعداد ***المأكولات الباكستانية*** للانضمام إلى فريق تقديم وجباتنا. وسيكون المرشح المثالي مسؤولًا عن إعداد وجبات عالية \-الجودة وفقًا لمواصفات القائمة ومعايير النظافة وتفضيلات العملاء في بيئة تقديم وجبات عالية الحجم. ويُفضَّل أن يكون لدى المرشحين المفضلين خبرة في الطهي بالكميات الكبيرة. ***\- المهام \& المسؤوليات:*** ١\. إعداد وطبخ ***المأكولات الباكستانية***، مع ضمان الأصالة والنكهة والعروض البصرية. ٢\. اتباع الوصفات الموحدة وإرشادات التحكم في الكميات للحفاظ على الاتساق وتقليل الهدر. ٣\. العمل كجزء من فريق لدعم إنتاج الوجبات اليومي للمناسبات والولائم ووجبات الموظفين. ٤\. التأكد من إعداد الأغذية وتقديمها وفقًا لأنظمة سلامة الأغذية والنظافة (HACCP). ٥\. الحفاظ على نظافة وتنظيم المطبخ والأدوات والمعدات. ٦\. المساعدة في تخطيط القوائم، ومراقبة مستويات المخزون والإبلاغ عن أوجه النقص أو الفائض للمشرفين. ٧\. التأكد من إعداد الوجبات وتسليمها في الوقت المحدد وفقًا لجداول الخدمة. ٨\. دعم إعداد الأغذية لمتطلبات الحمية الخاصة. ٩\. الالتزام بجميع سياسات وإجراءات الشركة المتعلقة بالسلامة في المطبخ والسلوك. ١٠\. خبرة لا تقل عن **٥ سنوات** في مجال الطهي في بيئات تقديم الوجبات أو الفنادق أو المطاعم. ١١\. يُفضَّل أن يمتلك شهادة دبلوم في الطهي أو ما يعادلها. ١٢\. معرفة قوية بمعايير نظافة الأغذية والتطهير. ١٣\. القدرة على العمل في مطبخ سريع \-الوتيرة وعالي \-الحجم. ١٤\. مهارات جيدة في التواصل والعمل الجماعي. **الراتب: ٢٥٠٠ (الطعام، السكن، النقل، بطاقة الصحة)** نوع الوظيفة: دوام كامل مكان العمل: حضوري