كُوميس الثاني - مطبخ إيليمينتس

وصف

الملخص: يدعم كوميس الثاني فريق الطهي، ويساعد في تحضير المكونات وإدارة المخزون والإنتاج الفعّال للأطعمة مع الحفاظ على معايير فور سيزونز للجودة والاستدامة. أبرز النقاط: 1. فرصة لبناء مسيرة مهنية ناجحة ذات إمكانات عالمية 2. العمل في بيئة ثقافية فريدة وقوية تضم جنسيات متنوعة 3. الحصول على فرص ممتازة للتدريب والتطوير رقم الوظيفة: REQ10368722 فندق فور سيزونز الدوحة الموقع: الدوحة، الدوحة، قطر نوع الوظيفة: دوام كامل **عن فور سيزونز:** فور سيزونز تُدار من قِبل أفراد طاقمنا. ونحن مجموعة من الأفراد الذين يسعون باستمرار للتحسّن، ولدفع أنفسنا إلى مستويات جديدة، ومعاملة بعضنا البعض بالطريقة التي نرغب أن يُعامَل بها كلٌّ منّا. ويُقدّم أعضاء فريقنا حول العالم تجارب استثنائية للضيوف والسكان والشركاء من خلال التزامٍ بالرفاهية بقلبٍ صادق. ونحن ندرك أن أفضل وسيلةٍ لتمكين طاقمنا من تقديم هذه التجارب الاستثنائية للضيوف هي عبر تجربة موظفٍ عالمية المستوى وثقافة شركةٍ متميزة. في فور سيزونز، نؤمن بأهمية التعرّف على الوجوه المألوفة، وترحيب الوجوه الجديدة، ومعاملة كل شخص نلتقي به بالطريقة التي نرغب أن يُعامَل بها كلٌّ منّا. سواء كنت تعمل معنا أو تقيم عندنا أو تعيش معنا أو تستكشف معنا، فإن هدفنا هو خلق انطباعات ستبقى معك مدى الحياة. وهذا ينبع من إيماننا بأن الحياة أغنى عندما نتصل حقًّا بالناس والعالم من حولنا. **عن الموقع:** استمتع بإقامة على شاطئ البحر في قلب العاصمة القطرية النابضة بالحياة في فندق فور سيزونز الدوحة. وقد أُعيد تصميم الفندق بروعة عصرية، ليجمع بين الأناقة الخالدة والمناظر الخلابة للخليج العربي. ومن لوبيه الأنيق إلى مجموعته النابضة بالحياة من المطاعم والصالونات، يقدّم هذا الوجهة الحضرية على الشاطئ تجربة فاخرة استثنائية مع الحفاظ في الوقت نفسه على جذوره العميقة في الضيافة القطرية الأصيلة. ويقع الفندق في قلب الحي التجاري بالدوحة، وافتُتح لأول مرة عام 2005، ويضم 237 غرفة ضيوف مُزيّنة بعناية فائقة، بالإضافة إلى 20 فيلا سكنية خاصة غير مُوسَّمة. ويضم الفندق واحدة من أكثر عروض المأكولات والمشروبات ديناميكيةً في المنطقة، إذ يحتوي على 10 أماكن استثنائية لتناول الطعام، بما في ذلك أكبر مطعم نوبي في العالم، إضافةً إلى عمليات حفلات كبيرة ومجموعة واسعة من خدمات التوصيل الخارجي. ويمكن للضيوف أيضًا الاستمتاع بخمسة حمامات سباحة، وشاطئ خاص، ومركز للياقة البدنية مزود بأحدث التقنيات، ومركز سبا ورعاية صحية حائز على جوائز ويضم مرافق هيدروثيرابي واسعة النطاق، منها غرفة الجليد، وغرفة العلاج بالألوان، وغرفة البخار، وحمام السباحة الهيدروثيرابي. وبعد عملية تحويل شاملة، كشف الفندق عن تجديدٍ رائعٍ في عام 2020، ما رفع من مكانته أكثر فأكثر كواحدٍ من أبرز الوجهات الفاخرة في الشرق الأوسط، حيث تلتقي الخبرات العالمية المستوى، والخدمة الاستثنائية، والضيافة الصادقة. فريقنا: فريقنا هو أثمن ما نملك، وهو المفتاح لنجاحنا. ونعبّر عن قناعاتنا من خلال طريقة معاملتنا لبعضنا البعض، ومن خلال المثال الذي نقدّمه لبعضنا. وفي جميع تفاعلاتنا مع ضيوفنا وعملائنا وشركائنا التجاريين وزملائنا، نسعى لأن نعامل الآخرين بالطريقة التي نتمنى أن يعاملونا بها. ويتّسم فريقنا بالاحترام المتبادل، والتعاون، وتقديم خدمة ممتازة، والشغف. المرشحون الذين نبحث عنهم: نبحث عن موظفين يشاركوننا قاعدة الذهب؛ أي أشخاصٍ يؤمنون بطبيعتهم بأن معاملة الآخرين يجب أن تكون كما نتمنى أن يعاملونا بها. ونبحث عن أفرادٍ يشاركونا شغف التميّز، ويبعثون تلك الحماسة في كل ما يقومون به. وصف الوظيفة: * كوميس الثاني عضو أساسي في فريق الطهي، مكرّس لتوفير جودة وخدمة استثنائيتين للضيوف. * المساعدة في تحضير المكونات والصلصات والأطباق المختلفة ذات الصلة بالوصفات، مع ضمان اتساق وجودة فور سيزونز. * إجراء عمليات جرد دورية للمخزون؛ للتأكد من أن المكونات تتوافق مع معايير الجودة، وأنها مخزّنة بشكلٍ صحيح، وتُستخدَم بالشكل الملائم. * دعم طاقم المطبخ من خلال الإنتاج الفعّال للأطعمة والخدمة في الوقت المناسب. * إعداد محطات العمل المُخصصة قبل ساعات الخدمة، مع التأكّد من توافر الأدوات اللازمة في متناول اليد. * دعم أهداف فور سيزونز المتعلقة بالاستدامة من خلال تقليل هدر الأغذية والتخلّص المناسب من نفايات المطبخ. المؤهلات والمهارات المفضّلة: * درجة جامعية أو دبلوم في فنون الطهي أو إدارة الفنادق. * خبرة لا تقل عن سنتين في وظيفة مشابهة في فندق أو منتجع فاخر. * امتلاك شهادة معتمدة في ممارسات سلامة الأغذية والنظافة الشخصية. * المرشح المثالي يتمتّع بشخصية اجتماعية منفتحة وروحًا إيجابية تواجه أي مهمة بكل استعداد! * يشترط القدرة على أداء هذه الوظيفة وفق معايير فور سيزونز. * يجب أن يتمتّع المرشحون بمظهر شخصي جيّد ومهارات تواصل شخصية ممتازة. * يتطلب إتقان القراءة والكتابة والتحدث باللغة الإنجليزية. عروضنا: * فرص لبناء مسيرة مهنية ناجحة ذات إمكانات عالمية * بيئة ثقافية فريدة وقوية — تنوع يشمل 50 جنسية مختلفة * سكن مُقدّم في شقق عالية الجودة ومجهّزة جيدًا * فرص ممتازة للتدريب والتطوير * برامج تقدير الموظفين * ليالٍ مجانية في فنادق فور سيزونز حول العالم * تذاكر سفر سنوية مدفوعة للعودة إلى الوطن * وجبات مجانية في المطاعم المخصصة للموظفين * وسائل نقل مجانية إلى مكان العمل * تغطية طبية التصريح بالعمل: سيقوم الفندق بتقديم طلب التصريح بالعمل للمرشح الناجح. لمعرفة المزيد عن فرص العمل في فور سيزونز: يمكنك أيضًا معرفة المزيد عن فرص العمل في فور سيزونز عبر القنوات التالية: https://www.facebook.com/FourSeasonsJobs https://www.linkedin.com/company/four\-seasons\-hotels\-and\-resorts http://jobs.fourseasons.com https://twitter.com/FourSeasonsJobs