مساعد مطبخ

وصف

الملخّص: نبحث عن مساعد مطبخ مُلتزم لدعم عمليات المطبخ وتحضير الأطعمة والحفاظ على معايير النظافة في بيئة مطعم سريع الإيقاع. أبرز النقاط: 1. فرصة للمُتقدمين الجدد الحريصين على تعلُّم مهارات المطبخ 2. العمل في بيئة مطبخ ديناميكية ومرتكزة على الفريق 3. التركيز على تحضير الطعام والنظافة والعمل الجماعي **معايير الوظيفة – مساعد مطبخ (مطعم)** **المؤهلات** * شهادة ثانوية عامة أو ما يعادلها مفضَّلة. * الخبرة السابقة كمساعد مطبخ أو مساعد طبخ أو مسؤول تنظيف تُعتبر ميزةً لكنها ليست إلزامية. * معرفة أساسية بتحضير الأطعمة ونظافة المطبخ. * معرفة بممارسات سلامة الأغذية والتطهير تُعتبر ميزةً. * لياقة جسدية تسمح بالوقوف لفترات طويلة ورفع أوزان تصل إلى ٢٥ كجم. **الخبرة** * يُفضَّل أن تكون لدى المتقدِّم خبرة تتراوح بين ٠–٢ سنة في مطبخ مطعم أو مقهى أو فندق أو خدمة توصيل طعام. * يُشجَّع المُتقدِّمون الجدد الراغبون في التعلُّم على التقدُّم للوظيفة. **المهارات والكفاءات** * مهارات أساسية في تحضير الأطعمة. * القدرة على اتباع التعليمات والوصفات القياسية. * معرفة بإجراءات تنظيف المطبخ والتطهير. * مهارات جيدة في التنظيم وإدارة الوقت. * القدرة على العمل بكفاءة في بيئة سريعة الإيقاع. * مهارات قوية في العمل الجماعي والتواصل. * الانتباه للتفاصيل والنظافة. * القدرة على التعامل مع معدات المطبخ بأمان. * الاعتمادية، والالتزام بالمواعيد، والاجتهاد. * الموقف الإيجابي والاستعداد للتعلُّم. **المتطلبات الجسدية** * القدرة على الوقوف والمشي لفترات طويلة. * القدرة على رفع المواد والمعدات المستخدمة في المطبخ وحملها ونقلها. * القدرة على العمل في بيئات مطبخ حارة ورطبة وسريعة الإيقاع. * المرونة في العمل خلال الورديات وعطلات نهاية الأسبوع والعطل الرسمية والعمل الإضافي عند الحاجة. **الكفاءات السلوكية** * شخصية تتميَّز بالعمل الجماعي ومُتحمِّسة للتعاون. * الحفاظ على معايير عالية من النظافة والمظهر الشخصي. * الصدق، والاعتمادية، والمسؤولية. * اتخاذ المبادرات والعمل بحد أدنى من الإشراف. * إظهار المرونة والتكيف أثناء فترات الخدمة المزدحمة. * الحفاظ على الاحترافية واحترام إجراءات المطبخ وسياسات الشركة. **الشهادات المفضلة (ميزة إضافية)** الراتب: حتى ١٥٠٠ رياال قطري شهريًا مكان العمل: حضوري