خبّاز

وصف

الملخّص: انضم إلى فريق مخابزنا لتحضير الخبز وخبزه بمجموعة متنوعة من منتجات المخابز، مع التركيز على الخبز المخمر، والمساهمة في تطوير منتجات جديدة ضمن بيئة إبداعية. أبرز النقاط: 1. فرصة للعمل مع الخبز المخمر ومجموعة متنوعة من منتجات المخابز 2. دعم اختبار وتطوير منتجات جديدة مع رئيس الطهاة المسؤول عن المخابز 3. بيئة فريق تعاونية تركز على الجودة والإبداع * تحضير الخبز والخبز المخمر والمعجنات وغيرها من منتجات المخابز وخبزها. * الالتزام بدقة بالوصفات ومعايير الإنتاج. * المساعدة في صيانة عجينة الخبز المخمر وعملية التخمير وتشكيل العجين وتخميره النهائي وخبزه. * تحضير العجين والحشوات والمكونات الأخرى لمنتجات المخابز. * الحفاظ على جودة وتقديم المنتجات باستمرار. * دعم رئيس الطهاة المسؤول عن المخابز في اختبار وتطوير منتجات جديدة. * مراقبة أوقات الخَبْز ودرجات الحرارة وجودة المنتجات. * الحفاظ على نظافة المخبز والمعدات ومناطق العمل وتنظيمها. * الالتزام بمعايير سلامة الأغذية والنظافة. * المساعدة في إدارة المخزون والحد من هدر المكونات. المتطلبات * خبرة سابقة في مجال المخابز المهنية. (من سنتين إلى أربع سنوات) * **يشترط توفر خبرة في العمل مع الخبز المخمر.** * معرفة جيدة بتحضير العجين وتقنيات الخَبْز. * شخصٌ مبدعٌ ومتحمسٌ لتطوير منتجات مخابز جديدة. * موثوقٌ به ومنظمٌ ويستطيع العمل ضمن فريق. * راغبٌ في التعلّم وتحسين مهاراته. الراتب: ٢٥٠٠ رياال قطريًا \- ٣٠٠٠ رياال قطريًا شهريًا القدرة على التنقل/الانتقال: * الدوحة: القدرة على التنقل بشكلٍ منتظم أو الاستعداد للانتقال مع حزمة انتقال يوفّرها صاحب العمل (مطلبٌ) أسئلة التقديم: * شهادة التعامل مع الأغذية التعليم: * دبلوم (مفضّل) الخبرة: * خبّاز: ٣ سنوات (مطلوبة) اللغة: * الإنجليزية (مفضّلة) مكان العمل: شخصيًا